## Food For Fun:: Hot Wok Return #42 # เมนูอะไรก็ได้ :: ผัดเนื้อกับชวาชวัวเซล## ชวาชวัวเซล เป็นผักหัวชนิดหนึ่งค่ะ เอามาขูดเปลือกด้านนอกออก  รสชาดคล้ายยอดมะพร้าว หรือไหลบัวค่ะ จึงทำอาหารได้เหมือนทุกเมนู มีรูปให้ดู จากเวปนี้ค่ะ ขอขอบคุณค่ะ https://shop.rohners-hofladen.ch/obst-und-gemuese/gemuese-und-salat/wurzelgemuese/6355/schwarzwurzel เครื่องปรุง เนื้อวันหั่นเส้นยาว 350 กรัม หัวชวาชวัวเซลหั่นชิ้น 300 กรัม กระเทียมสับ 1 กลีบ พริกสดหั่นแฉลบ พริกป่นเล็กน้อย ถ้าชอบเผ็ด ซีอิ๊วขาว 2 ชต ซอสปรุงรส 1 ชต เกลือ น้ำตาล เล็กน้อย น้ำมันพืชสำหรับผัด 3 ชต วิธีปรุง กะทะตั้งไฟร้อน ใส่น้ำมัน 1 1/2 ชต ใส่เนื้อวัวลงรวน โรยเกลือ พริกไทย ตักใส่จาน พักไว้ กะทะเดิม เติมน้ำมัน 1 1/2 ชต ใส่ผัก พริกสดและกระเทียมลงผัดไฟแรง ใส่เนื้อวัวที่ผัดไว้ลงไป ปรุงด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาล และพริกป่นเล็กน้อย เติมน้ำซุป ชิมให้ถูกใจ  เสริฟทานพร้อมข้าวสวย กรอบ อร่อยค่ะ คราวหน้าจะทำยำกุ้งสด น่าจะแซ่บดีนะคะ   Create Date : 20 ธันวาคม 2562 2 comments Last Update : 20 ธันวาคม 2562 21:47:29 น. Counter : 1363 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณภาวิดา คนบ้านป่า

วันนี้เป็นข้าวราดเลย จานเนื้อซะด้วย น่ากินครับ เนื้อท่าจะหวาน   โดย: toor36 20 ธันวาคม 2562 22:42:51 น.

อยากชิมบ้างเลยค่ะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 21 ธันวาคม 2562 4:11:10 น.