##Food For Fun:: Hot Wok Return # 42 :: เมนูอะไรก็ได้ :: ข้าวหนียง- หมูปิ้ง## เป็นอาหารที่อยากกินมานาน หาซื้อหมูสันคอชิ้นสวยๆ ไมได้เลย แต่วันนี้ อยากกินสุดๆ ไม่รอแล้ว ซื้อได้แต่สันคอหมูแบบตัดชิ้น สำหรับย่างแล้วเอามาสไสลด์บางๆ วันนี้ทานหมูปิ้งเป็นอาหารกลางวัน เลยกินกับข้าวเหนียว ส้มตำ ครบคุณค่าทางอาหารแล้วค่ะ เครื่องปรุง หมูสันคอสไลด์ 500 กรัม ไม้เสียบ แช่น้ำ น้ำหมักหมู : น้ำปลา 1 ชต ซีอิ๊วขาว 1 ชต น้ำตาลปี๊บ 2 ชต เกลือเล็กน้อย นมสด 1/3 ถ้วย ครีดสด 4 ชต น้ำมันพืช 2 ชต สามเกลอ 2 ชต + ลูกผักชี 1/4 ชช+ใบมะกรูดซอย 2 ใบ ตำรวมกัน วิธีปรุง เอาทุกอย่าง ผสมรวมกันในอ่างหรือชามใหญ่ ใส่เนื้อหมูลงหมัก ใช้มือนวดๆ สัก 2-3 นาที ปิดชาม ใส่ตู้เย็น 1-2 ชม. หรือข้ามคืน แช่ข้าวเหนียวไว้ตอนกลางคืน เช่นกัน อีกวัน ก็นึ่งข้าวเหนียว ทำส้มตำ เอาหมูใส่กะทะปิ้ง หน้าหลัง หมูจะสุกเร็ว ระวังไหม๊นะคะ เพราะน้ำหมักมีน้ำตาล  เสริฟพร้อมข้าวเหนียวและส้มตำ อร่อยเลยเถิด เห็นเสริฟจานละ 4 แต่ป้าอิ๋วกิน 8 ไม้ค่ะ  ไม่ได้กินนานแล้ว จัดไปไม่ให้เสียของ พบกันใหม่ค่ะ   Create Date : 17 ธันวาคม 2562 7 comments Last Update : 17 ธันวาคม 2562 17:17:38 น. Counter : 893 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเนินน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณhaiku, คุณวลีลักษณา, คุณtuk-tuk@korat, คุณnonnoiGiwGiw, คุณtoor36, คุณALDI, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ

เจิม ๆ ค่ะ เราก็ชอบข้าวเหนียวหมูปิ้ง ข้าวเหนียวดำแบบนี้ยิ่งชอบเลยค่ะ   โดย: เนินน้ำ 17 ธันวาคม 2562 18:17:56 น.

มาฉกข้าวเหนียวหมูปิ้งค่ะ   โดย: วลีลักษณา 17 ธันวาคม 2562 21:31:44 น.

กะข้าวร้อน ๆ หือออออ   โดย: tuk-tuk@korat 17 ธันวาคม 2562 21:50:44 น.

เป็นเมนูทานเล่น หรือทานจริงจังได้ดีทีเดียวครับ   โดย: toor36 17 ธันวาคม 2562 23:46:36 น.

เมนูข้าวเหนียวหมูปิ้ง ใคร ๆ ก็ชอบนะคะ กินเมื่อไรก็อร่อย   โดย: ALDI 17 ธันวาคม 2562 23:59:36 น.

แวะมาแฮปไป 1 ไม้ค่ะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 18 ธันวาคม 2562 4:42:21 น.

เก็บไว้กินตอนเช้าด้วยนะคราบบบ   โดย: ทนายอ้วน 21 ธันวาคม 2562 19:37:47 น.