✿✿Food For Fun :: Hot Wok Return #34 :: เมนูสลัด & ยำ "สลัดไส้กรอกย่าง" ✿✿ ช่วงนี้ มีเวลาเข้าครัวน้อย เขียนบล๊อกก็น้อยลง ด้วยธุระส่วนตัว แต่ก็แอบมาโหวตให้เพื่อนๆ บ้าง ไม่ว่ากันนะคะ สำหรับการบ้านเดือนนี้ เลยต้องรีบส่งอย่างเร็ว ก่อนจะชีพจรลงเท้าปลายเดือนอีก  สำหรับเมนูสลัด และยำ ที่ออกโจทย์โดยคุณแหม่ม ก็ถูกอกถูกใจ สว อย่างเรา เพราะทำได้บ่อยมาก มากจนหลังๆ ไม่เก็บถ่ายรูปแล้วล่ะ ไส้กรอกย่าง แบบตัวเล็กๆ แบบนี้ เป็นไส้กรอกไซส์เฉพาะตัวของเมืองที่ป้าอิ๋วอยู่ค่ะ เขาเรียกกันว่า Brätwurst  เขานิยมทานกับกะหล่ำปลีดอง จิ้มมัสตาร์ดแบบเยอรมัน ทานคู่กับขนมปังกลมๆ เรียก Semmel brot  ทานแบบนั้นเบื่อมากแล้ว เปลี่ยนมาเป็นสลัดเพื่อสุขภาพบ้าง น้ำสลัดก็เป็นแบบน้ำใส ที่แคลอรี่ ไม่น้อยเท่าไรเพราะสัดส่วนของน้ำมันมะกอก ตามสไตล์น้ำสลัดแบบยุโรป แต่ก็ไม่เลี่ยนดีค่ะ ส่วนตัวชอบแบบนี้ค่ะ เครื่องปรุง ผักสลัดที่ชอบ วันนี้มีสลัดเฟด มะเขือเทศ แครอท และ แรดิส ค่ะ ไส้กรอกแบบย่าง น้ำสลัดน้ำส้มไวน์แดง น้ำมันมะกอก 3 ชต น้ำส้มไวน์แดง 1 ชต น้ำหวานอะกาเว่ หรือน้ำผึ้ง 1  ชช มัสตาร์ด 1/2 ชช หอมแดงสับ 1 ชช เกลือ พริกไทย วิธีทำ ล้าง หั่นผักสลัด จัดใส่ชามผสมไว้ให้พร้อม ทำน้ำสลัด โดยเอาทั้งหมดผสมกัน ป้าอิ๋วมีขวดแยมเล็กๆ โดยใส่ทุกอย่างลงไป และเขย่าเชคๆ แป๊บเดียว ก็เข้ากันดีค่ะ ย่างไส้กรอก ในกะทะเทปล่อน น้ำมันน้อยๆ พลิกไปมารอบๆ ให้สุกทั่วด้าน ตักใส่จานสลัดที่จัดไว้ ราดน้ำสลัด ทานคู่กัน ปกติ ทานไส้กรอกย่างกับกะหล่ำปลีดอง ก็เข้ากันตัดเลี่ยนดี วันนี้ เปลี่ยนเป็นน้ำสลัดที่เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด ก็อร่อยลงตัวดีค่ะ ได้สุขภาพจากผักสลัดด้วยค่ะ และก็ลดแคลอรี่จากคาโบไฮเดรต ดีจังค่ะ พบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ   Create Date : 03 เมษายน 2562 48 comments Last Update : 3 เมษายน 2562 22:47:20 น. Counter : 2692 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณตะลีกีปัส, คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtoor36, คุณTui Laksi, คุณกะว่าก๋า, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณสองแผ่นดิน, คุณkae+aoe, คุณทนายอ้วน, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณALDI, คุณSweet_pills, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณ**mp5**, คุณschnuggy, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณInsignia_Museum, คุณmariabamboo, คุณล้งเล้งลัลล้า, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณnewyorknurse, คุณlife for eat and travel, คุณmcayenne94, คุณJinnyTent, คุณhaiku, คุณเรียวรุ้ง, คุณThe Kop Civil, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณปลาแห้งนอกกรอบ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณRinsa Yoyolive, คุณNior Heavens Five, คุณruennara, คุณอุ้มสี

มาจิ๊กไส้กรอกทั้งถุงกลับบ้านค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 3 เมษายน 2562 21:39:29 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ น่ากินมากๆค่ะ แอบตักไป2 ช้อนนะคะ ไส้กรอก1อันค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 3 เมษายน 2562 21:45:35 น.

คุณแหม่มเป็นเจ้าของโจทย์จ้ะป้าอิ๋ว น่าอิจฉาอยู่เยอรมันได้กินไส้กรอกอร่อย ๆ อยากจะจิ๊กมาทั้งถุงเลย แต่คนแรกตัดหน้าเราไปแล้ว ชิมในจานก็ได้เนาะ ปรุงเสร็จเรียบร้อย   โดย: เนินน้ำ 3 เมษายน 2562 21:46:25 น.

ไส้กรอก ของชอบเลยค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 3 เมษายน 2562 21:52:05 น.

เป็นสลัดที่น่ากินมากๆ ครับ กินกะไส้กรอก มาจิ๊กกินด้วยคน   โดย: toor36 3 เมษายน 2562 21:52:25 น.

แวะมาชมเมนูสลัดไส้กรอกย่าง น้ำสลัดแบบอมเปรี้ยว ทานกับผักสลัดได้อร่ิยดีนะคะ ชอบแบบนี้เช่นกันค่ะอรสชาติ   โดย: Tui Laksi 3 เมษายน 2562 22:39:23 น.

สวัสดีครับพี่อิ๋ว ผมออกกำลังกายตอนเย็น ตอนนี้หิวหนักมากครับ เปิดบล็อกพี่อิ๋ว ยิ่งเพิ่มความหิวเลย 5555   โดย: กะว่าก๋า 3 เมษายน 2562 23:03:36 น.

ใส้กรอกแบบนี้ชอบครับคุณอิ๋ว...แต่ไม่แน่ใจว่าแบบเดียวกันหรือ เปล่า เวลากัดผิวดังกึ๊ด..เนื้อข้างในหอมนิด ๆ อร่อย พอบอกว่า ที่นั่นกินกับกระหล่ำดอง น้ำลายจะหยด ชอบกิน เปรี้ยวหวานนิด ๆ กันกับอาหารคาว..ดีมาก ๆ เลย ฮ่า...   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 4 เมษายน 2562 6:05:25 น.

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog หน้าตาดูช่างน่ารับประทานอะไรเช่นนี้ ถ้าเปิดร้านคงต้องแวะไปชิมสักครั้งอย่างแน่นอนค่ะ   โดย: หอมกร 4 เมษายน 2562 7:56:41 น.

มารับประทานมื้อเช้า สลัดไส้กรอกย่าง ด้วยคนครับ ป้าอิ๋วว น่ารับประทานมากๆครับ ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ   โดย: สองแผ่นดิน 4 เมษายน 2562 8:02:18 น.

คงเป็นเพราะซีรีย์จีนที่มาถ่ายใน มช ครับ เลยคึกคักไปด้วย นทท   โดย: ทนายอ้วน 4 เมษายน 2562 13:30:17 น.

อดเลย...มาช้า ถูกฉกไปทั้งถุงแล้ว...อิอิ ขอชิมหน่อยนะคะป้าอิ๋ว^^   โดย: สันตะวาใบข้าว 4 เมษายน 2562 13:39:54 น.

น่าอร่อยมากค่ะ สลัดสีสวยน่ากิน ไส้กรอกนี้ของโปรดเลย   โดย: ALDI 4 เมษายน 2562 22:41:41 น.

ชอบไส้กรอกเยอรมันอันดับ 1 ค่ะป้าอิ๋ว สลัดไส้กรอกย่างสีสวย น่าอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณป้าอิ๋วสำหรับกำลังใจนะคะ   โดย: Sweet_pills 4 เมษายน 2562 23:52:54 น.

อยากจะตะครุบไส้กรอกไว้ก่อนเลยค่ะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 5 เมษายน 2562 7:08:13 น.

น่าทานครับ   โดย: **mp5** 5 เมษายน 2562 9:56:11 น.

ผักสด น่ากินมากค่ะป้าอิ๋ว น้ำสลัดเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด ชอบค่ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 7 เมษายน 2562 9:44:48 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ผักแย่งซีน แต่ใส้กรอกก็น่าทานเหมือนเดิมค่ะ   โดย: mariabamboo 7 เมษายน 2562 20:50:32 น.

สวัสดีครับพี่อิ๋ว   โดย: กะว่าก๋า 8 เมษายน 2562 6:08:22 น.

ขอบคุณป้าอิ๋วค่า   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 8 เมษายน 2562 7:25:59 น.

น่าทานมากๆ ค่ะ ป้าอิ๋ว   โดย: kae+aoe 8 เมษายน 2562 8:58:50 น.

อยากจะบอกว่า ครูเกศอยากมุดหัวเข้าไปในคอมเลยค่ะ น่าทานมากมายค่ะคุณอิ๋ว   โดย: ล้งเล้งลัลล้า 8 เมษายน 2562 10:24:54 น.

อิจฉาคนชุมพร (นอนเยอรมัน) ไปพำนักในถิ่นไส้กรอกบันลือโลก หากจะไม่ส่งเมนูไส้กรอกต่าง ๆ เข้าประกวด คงจะเชยมากนะคะ อิอิ ภาพไส้กรอกย่างนั่น เห็นแล้วใจละลาย มันน่ากินมากกกก โดยมากจะทำด้วยหมูใช่มั้ยค่ะ แล้วถ้าเป็น Veal ไส้กรอกลูกวัว ทางโน้นมีให้เลือกเยอะไหมค่ะ ในเมืองไทยก็หายากเต็มทนค่ะ   โดย: บ่งบ๊ง 8 เมษายน 2562 12:17:07 น.

ขอบคุณที่ไปเจิมบล็อกการบ้าน 3F ให้นะคะ ยกยำดอกอัญชันมาแลกสลัดไส้กรอกได้ป่ะ   โดย: เนินน้ำ 8 เมษายน 2562 14:49:44 น.

ขอบคุณค่ะ คุณอิ๋ว พี่ก็เป็นเหมือนกัน บางทีต้องทำทีละอย่าง ว่างก็มีทักทายกันบ้าง เอาเท่าที่คุณอิ๋วสบายๆนะคะ   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 8 เมษายน 2562 16:31:24 น.

สวัสดี จ้ะ น้องอิ๋ว ชีพจรลงเท้าจะไปเที่ยวไหน จ๊ะ อิอิ ขอให้เที่ยวให้สนุก เดินทางโดยสวัสดิภาพ นะจ๊ะ สลัดผัก ไส้กรอกย่าง ที่นำเสนอ หน้าตาน่ากินมาก จ้ะ โดยเฉพาะไส้กรอก อิอิ ถูกเพื่อนพ้องน้องพี่จิ๊กกันไปหมดแล้วห้าห้า โหวดหมวด อาหารการกิน   โดย: อาจารย์สุวิมล 8 เมษายน 2562 17:51:52 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ ติดเรียกโกปี๊ค่ะ บางทีก็เซล้อง เซล้องอ๋อง ชอบก่าวๆด้วยค่ะ ขอบคุณกำลังใจให้นุ่งซิ่นกินโกปี๊ด้วยค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 9 เมษายน 2562 19:47:34 น.

โหวตเรียบร้อยค่ะ น่าทานมากก ค่ะ   โดย: life for eat and travel 10 เมษายน 2562 9:39:44 น.

ดูกี่รอบก็น่าทานอยู่ดีค่ะ แสงใช้ได้เลย   โดย: หอมกร 10 เมษายน 2562 12:01:27 น.

น่าทานมาก เป็นอาหารสุขภาพด้วยค่ะ   โดย: mcayenne94 10 เมษายน 2562 12:57:32 น.

ดูวิธีทำง่าย ขั้นตอนไม่เยอะ ชอบวิธีทำน้ำสลัด แถมออกมาน่ากินสุด ๆ อีกด้วยค่ะ เข้าเดือนเมษายนมานี้ จินก็ไม่มีเวลาเข้าบล็อกบ่อยเช่นกันค่ะ ผลุบโผล่เป็นบางคครั้ง แต่ก็พยายามไปตอบและโหวตให้คนที่แวะมา สำหรับคืนอื่นที่ไม่ได้แวะมา หาเวลาไปเคาะประตูไม่ค่อยได้เลย หลังสงกรานต์ค่อยว่ากันอีกที   โดย: JinnyTent 10 เมษายน 2562 16:49:30 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ   โดย: kae+aoe 11 เมษายน 2562 9:28:18 น.

กราบสวัสดีปีใหม่ไทยค่ะป้าอิ๋ว   โดย: Sweet_pills 13 เมษายน 2562 22:42:22 น.

สวัสดีปีใหม่ไทยครับ ป้าอิ๋ว สงกรานต์ปีนี้ร้อนมากครับ   โดย: สองแผ่นดิน 13 เมษายน 2562 23:06:58 น.

เห็นแล้วหิวเลยค่ะป้าอิ๋ว เข้ามาบ้านนี้ทีไร อยากหม่ำไปหมดอะ   โดย: เรียวรุ้ง 14 เมษายน 2562 14:32:07 น.

ผักดูสีสวย น่ากินมากๆเลยค่ะ   โดย: VELEZ 18 เมษายน 2562 21:28:44 น.

อากาศร้อนมากๆรักษาสุขภาพด้วยนะคะ..ป้าอิ๋ว..   โดย: สันตะวาใบข้าว 23 เมษายน 2562 21:11:00 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่อิ๋ว   โดย: กะว่าก๋า 24 เมษายน 2562 6:05:14 น.

สวัสดียามสายที่กำลังจะเริ่มร้อนมากๆ ตอนนี้อิจฉาคุณอิ๋วอยู่ในที่เย็นแล้วค่ะ วันก่อนยกยำไส้กรอกไปจานนึง หมดแล้วค่ะ 55 เปล่ากดดันน้าาาา   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 24 เมษายน 2562 7:51:34 น.

สวัสดี จ้ะ น้อง อิ๋ว ขอบใจจ้ะ ที่แวะไปเยี่ยม ทักทาย และให้กำลังใจที่บล็อก ของครู จ้ะ น้องอิ๋วสบายดีนะจ้ะ หมู่นี้ งานคงเยอะ อัพบล็อกเมื่อไหร่ อย่างลืมมาเคาะประตูครู นะจ๊ะ   โดย: อาจารย์สุวิมล 25 เมษายน 2562 13:09:22 น.

ขอบคุณป้าอิ๋วสำหรับกำลังใจนะคะ   โดย: Sweet_pills 26 เมษายน 2562 0:17:34 น.

สวัสดีค่ะป้าอิ๋ว   โดย: kae+aoe 26 เมษายน 2562 10:20:54 น.

น่ากินมากค่ะป้าอิ๋ว อยากได้ซักจานตอนนี้เลย   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 27 เมษายน 2562 12:44:17 น.

ไส้กรอกย่างอย่างเดียวก็หอมแล้ว นี่มามีสลัดสดอีก กรบกรอบมากเลยค่า ขอบๆ   โดย: Rinsa Yoyolive 2 พฤษภาคม 2562 23:39:55 น.

ป้าอิ๋ว หายไปนานเลย มาแปะความคิดถึงค่า   โดย: JinnyTent 9 พฤษภาคม 2562 12:18:07 น.

สวัสดียามดึกครับ น่ากินมากครับ โหวตครับ   โดย: Nior Heavens Five 17 พฤษภาคม 2562 22:11:23 น.

แวะมาสวัสดีค่าาา   โดย: life for eat and travel 23 พฤษภาคม 2562 18:26:12 น.

น่ากินมากค่ะป้าอิ๋ว อุ้มมาโหวตให้เลยค่ะ   โดย: อุ้มสี 30 พฤษภาคม 2562 13:50:13 น.