สลัดอาหารทะเล-ลูกสาลี่ ด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ด
อาหารทะเลลวกผสมลูกสาลี่หั่นฝอยคลุกด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ด
อาหารทะเล ผสมกับความกรอบและรสหวานจากลูกสาลี่ ชูรสด้วยความเปรี้ยวและมัสตาร์ดจากน้ำสลัด
เครื่องปรุง
- อาหารทะเลลวก ได้แก่ กุ้ง ปลาหมึก หรือ อาหารทะเลอื่น เช่น เนื้อปลา เนื้อปู หอย เป็นต้น
- ลูกสาลี่หั่นฝอย
- มะเขือเทศ
- ผักกาดหอม
- ผักอื่นๆ เช่น แตงกวา แครอท
น้ำสลัด ปรุงให้มีรสเปรี้ยวและรสมัสตาร์ดนำ ส่วนรสหวานไม่ต้องเน้นเพราะจะได้ความหวานเพิ่มจากลูกสาลี่
- มัสตาร์ดอังกฤษหรือญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- นมสด (หรือ ครีมเฟรนส์) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มแอบเปิ้ล 4-6 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- พริกป่นญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดอังกฤษรสเผ็ด และ พริกป่นญี่ปุ่น
ผสมน้ำสลัด ชิมให้มีรสเปรี้ยวนำ ตามด้วยรสมัสตาร์ด มีรสหวานเล็กน้อย เพราะจะได้รสหวานเพิ่มจากลูกสาลี่
อาหารทะเลใช้ กุ้งลวกและปลาหมึกลวก
ลูกสาลี่
เอาอาหารทะเล สาลี่ หมะเขือเทศ คลุกน้ำสลัด
จัดผักกาดหอมวางรอบจาน ตักสลัดใส่ลงไปตรงกลาง
สลัดกุ้งทอด-สาลี่ น้ำสลัดมัสตาร์ด
| Create Date : 29 มิถุนายน 2560 |
| Last Update : 26 มกราคม 2564 18:37:56 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 394 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
