กุ้งตัวเล็กอบเกลือ
กุ้งขาวขนาดเล็ก น่าจะประมาณ 70-80 ตัว/กก. นำมาอบเกลือคลุกตระใคร้ใบมะกรูดในกระทะ ได้กุ้งที่เปลือกกรอบทานได้ทั้งตัว
กุ้งขาวขนาดเล็ก ราคา 110 บาท/กก. (ตลาดยิ่งเจริญ)
เกลือคลุกด้วยใบมะกรูดและตระใคร้ ใส่ในกระทะเหล็ก ตั้งไฟให้เกลือร้อนก่อน
เอากุ้งวางบนเกลือ ปิดฝา อบ
อบเป็นเวลา 10 นาทีกุ้งสุก
กุ้งเปลือกรอบ มีรสหวานเจือรสเค็มนิดหน่อย หอมตระใคร้ ใบมะกรูด ทานได้ทั้งตัวรวมทั้งหัวกุ้ง
จะทานพร้อมน้ำจิ้มทะเล หรือ บีบมะนาวเพื่อให้ชูรสนิดหน่อย ตามความชอบ
| Create Date : 02 พฤศจิกายน 2558 |
| Last Update : 25 เมษายน 2559 18:00:50 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 2067 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
