ไข่เจียวปูม้วนขนาด 25 ซ.ม.
ไข่เจียวปู ใช้ไข่เป็ด 5 ฟอง ใส่เนื้อปู นำไปทอดในกระทะสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ กว้าง 25 ซ.ม. แล้วม้วนไข่เจียวปูเป็นแท่งยาว 25 ซ.ม.
เนื้อปู ไข่ 5 ฟอง
ตีไข่แล้วตักเนื้อปูใส่ลงไป ปริมาณตามชอบ ชอบทานปูก็ใส่ไปเยอะๆ ใส่ต้นหอมซอย
ตั้งกระทะ ไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่ไข่ลงไปเกลี่ยให้ทั่ว แล้วหรี่ไฟ พอไข่ด้านล่างเริ่มจับตัว เอาตะหลิวม้วนไข่ (ถ้าไข่ด้านล่างสุกมากไปจนเริ่มแข็ง เวลาม้วนจะมีรอยแตกเกิดขึ้น)
ม้วนต่อไปจนเป็นแท่ง
ตั้งไข่ไว้ในกระทะอีกหน่อยเพื่อให้เนื้อไข่ด้านในสุก
| Create Date : 08 ธันวาคม 2560 |
| Last Update : 12 ธันวาคม 2560 9:58:50 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1083 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
