แก้มปลาบุรีผัดขึ้นฉ่าย
แก้มปลาบุรี 3 ชิ้น นำมาบั้งก่อน เอาแป้งข้าวโพดคลุกบางๆ นำไปทอดให้สุก เอาไปผัดกับขึ้นฉ่ายและขิง
หมายเหตุ: ขึ้นฉ่าย คือการสะกดที่ถูกต้อง แต่มักจะสะกอผิดเป็น คึ่นไช่
แก้มปลาบุรี 3 ชิ้น รวมกันหนักประมาณ 6 ขีด เอามาบั้งก่อน แล้วเอาแป้งข้าวโพดคลุกบางๆ เพื่อที่เวลาทอดจะไม่ติดกระทะ
ทอดแก้มปลาบุรี
ขึ้นฉ่าย และ ขิงซอย
เอาขิงซอยและกระเทียมสับผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่ขึ้นฉ่ายลงไป
เติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยเหล้าจีน ซีอิ้วขาว และ ซีอิ้วดำนิดหน่อย ใส่แก้มปลาทอดลงไป
ผัดให้เข้ากัน
| Create Date : 13 กุมภาพันธ์ 2561 |
| Last Update : 26 มกราคม 2564 19:07:39 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 454 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
