ต้มไข่ออนเซ็นโดย Sous Vide ใช้เวลา 13 นาที
ต้มไข่ออนเซ็น ใช้เครื่อง Sous Vide คุมอุณหภูมิน้ำอยู่ที่ 75 C ใช้เวลาต้ม 13 นาที เท่านั้น
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ที่สุด 10 ฟอง
ตั้งน้ำร้อน 75 C โดยใช้เครื่อง Sous Vide พอน้ำร้อน 75 C เอาไข่ไก่ใส่ไปในหม้อต้ม
จับเวลา 13 นาที ตักไข่ขึ้น แช่น้ำเย็น
ได้ไข่ออนเซ็น แบบไข่ขาวนิ่มเป็นครีม หุ้มไข่แดง
| Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2559 |
| Last Update : 25 เมษายน 2559 18:15:40 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 1970 Pageviews. |
|
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
