กุ้งอบวุ้นเส้นญี่ปุ่น
กุ้งอบวุ้นเส้นญี่ปุ่น
วุ้นเส้นญี่ปุ่นทำจากมันเทศ เส้นใหญ่ เหนียว ราคาแพง 220 บาท/กก.
นำไปแช่น้ำก่อน 15 นาที นำไปต้มในน้ำเดือด 8 นาที วุ้นเส้นจะนิ่ม เอาน้ำมันงาคลุกวุ้นเส้น
เตรียม กระเทียม ขิง รากผักชี
พริกไทยดำ ชวงเจีย (ภาพประกอบ)
กุ้งขาว
เอาเฉพาะหัวกุ้งไปผัดกับน้ำมัน 1/4 ถ้วยก่อน เพื่อเอารสมันกุ้ง
มันกุ้งมีสีแดงหอม ใส่พริกไทย ชวงเจีย ขิง รากผักชี กระเทียม ลงไป พร้อมก้บเหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
ใส่กุ้ง
ปิดฝาอบประมาณ 3 นาที กุ้งสุก
ตักกุ้งขึ้น และหัวกุ้งใส่โถ
ใส่วุ้นเส้นลงไปผัดกับน้ำซอส ปรุงรส
ตักใส่หม้อดิน
เอากุ้งวางบนวุ้นเส้น ได้เป็น กุ้งอบวุ้นเส้น
วุ้นเส้นเหนียวหอมรสกุ้ง
| Create Date : 08 มิถุนายน 2560 |
| Last Update : 26 มกราคม 2564 18:33:34 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 579 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
