ไส้หมูพะโล้ทอด
ทำไส้หมูพะโล้ทาน โดยไปซื้อไส้ใหญ่หมูที่ต้มแล้วมาจากเขียงหมูตลาดยิ่งเจริญ นำมาทำความสะอาดและเอาไปต้มกับน้ำส้มสายชูอีกครั้งเพื่อขจัดกลิ่นออกไป นำไส้ใหญ่มาทำพะโล้
วิธีทำไส้หมูพะโล้ https://www.bloggang.com/viewblog.php?id=chim&date=24-04-2013&group=2&gblog=851
นำไส้หมูพะโล้หั่นเป็นชิ้นเล็ก แช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน เพื่อให้แห้ง นำไปทอดในน้ำมันร้อน 180 C ให้ผิวกรอบ
ได้ไส้ทอดแบบผิวกรอบเนื้อนิ่ม
ถ้าต้องการทอดให้เป็นไส้กรอบ จะต้องผึ่งไส้หมูพะโล้ให้แห้งมากๆ นำไปทอดไส้จะกรอบทั้งชิ้น
| Create Date : 15 พฤศจิกายน 2560 |
| Last Update : 26 มกราคม 2564 18:55:06 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1572 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
