ปลาหมีกศอกสดๆ กระทะร้อน
ได้ปลาหมึกศอกสดๆ มา เป็นปลาหมึกที่มีขนาดใหญ่ ตัวยาวถึง 30 ซ.ม. ปลาหมึกสดๆ นี้ ไม่ต้องปรุงอะไรมาก เพราะเนื้อปลาหมึกสดจะมีรสหวานยูมามิอยู่เต็มๆ และที่สำคัญคือ ต้องปรุงปลาหมึกให้สุกพอดี เนื้อจะนิ่มมีรสหวาน ถ้าปรุงสุกมากไปเนื้อจะเหนียว จัดการหั่นปลาหมึกเป็นแว่นๆ นำไปทอดในกระทะร้อน เพราะสามารถควบคุมความสุกได้ง่าย ทอดทีละนิด ไม่ต้องเยอะ พอสุก ก็ทานปลาหมึกกับน้ำจิ้มทะเลได้เลย
ปลาหมึกศอกตัวใหญ่ หนัก 7 ขีด หั่นเป็นแว่น
ตั้งกระทะไฟฟ้า พอกระทะร้อน ใส่น้ำมันไปเคลือบกะทะ ใส่ปลาหมึกไปทอด
Create Date : 23 สิงหาคม 2564 |
Last Update : 23 สิงหาคม 2564 9:32:11 น. |
|
2 comments
|
Counter : 1078 Pageviews. |
|
|
|
|