จิ้นกวางนึ่ง น้ำพริกข่า
 เนื้อชายโครงกวาง นำมาคลุกกับเม็ดผักชี รากผักชี กระเทียม พริกไทย และ เหล้าจีน นึ่งจนนิ่ม ทานพร้อมกับน้ำพริกข่า ซื้อเนื้อชายโครงกวางมาจากห้างแมคโคร เอารากผักชี กระเทียม พริกไทย เม็ดผักชีคั่ว ตำให้แหลก นำไปคลกกับเนื้อกวาง ใส่เหล้าจีนไป 2 ช้อนโต๊ะ และ เกลือ นำไปกวางหมักรองด้วยตระใคร้นึ่งในหม้อความดัน 30 นาที เนื้อนิ่มปานกลาง ไม่เปื่อยยุ่ย ทำน้ำพริกข่า เอาข่า กระเทียม ไปปั่นก่อน ใส่กระทะ พร้อมพริกป่นคั่ว และ เกลือ คั่วให้หอม จิ้นกวางนึ่ง น้ำพริกข่า
| Create Date : 05 กรกฎาคม 2560 |
| Last Update : 26 มกราคม 2564 18:38:25 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 948 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
