ลูกชิ้นแคะคลุกงาทอด
ผสมลูกชิ้้นแคะโดยใช้หมูสับ 500 กรัม เนื้อปลากราย 200 กรัม แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว และ ต้นหอมซอย นวดให้เหนียว ปั้นลูกชิ้นแคะเป็นลูกบอลขนาด 3 ซ.ม. นำไปคลุกกับงาขาวและงาดำ ให้งาติดที่ผิวลูกชิ้น นำลูกชิ้นไปทอดให้สุก
ผสมลูกชิ้นแคะด้วย Food Processor
ปั้นลูกชิ้นเป็นลูกบอลขนาด 3 ซ.ม. งาขาวและงาดำอย่างละเท่ากันผสม
เอาลูกชิ้นไปคลุกกับงา ให้งาติดผิวลูกชิ้น
นำลูกชิ้นคลุกงาไปทอดใช้น้ำมันลอยอุณหภูมิ 180 C ทอดจนสุก
| Create Date : 20 กันยายน 2560 |
| Last Update : 26 มกราคม 2564 18:48:44 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 462 Pageviews. |
|
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [
