Bloggang.com : Sai Eeuu : ##Food For Fun:: Hot Wok Return # 42 # เมนูอะไรก็ได้

##Food For Fun:: Hot Wok Return # 42 # เมนูอะไรก็ได้ :: ราสเบอรี่ชีสพายในแก้ว##

ของหวานวันนี้ เป็นคอร์สที่ 3 ของเมนูคริสต์มาสที่บ้าน จัดอาหาร 3 คอร์ส อาหารเรียกน้ำย่อย 5 อย่าง

ไม่ต้องตกใจ เรียกน้ำย่อยอย่างละนิดหน่อย ที่เห็นไม่รวมของทอดอีก 3 ชิ้น ที่ยังอยู่ในกะทะ ถ่ายไม่ทัน เพราะทอดเสร็จเสริฟเลย

ส่วนจานหลักที่เป็นห่านอบ ไว้รีวิวให้ดูวันหลัง

ส่วนผสมชีสพาย

แครกเกอร์ที่ชอบ 3 ชนิด
ชีสสด 150 กรัม
โยเกิร์ต 75 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ชต
ราสเบอรี่แช่แข็ง 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
ผงเจลราติน 1 ชช

วิธีทำ

ราสเบอรี่ น้ำเปล่า 1 ถ้วย และน้ำตาลทราย ใส่หม้อตั้งไฟ กวนจนผลไม้นิ่ม

กรองเอาเมล็ดออก เหลือไว้เล็กน้อย พอให้รู้ว่าเป็นซอสราสเบอรี่

ใส่ผงเจลลาติน พักไว้

ผสมชีสสดและโยเกิร์ตคนให้เข้ากัน

ป่นแครกเกอร์ให้ละเอียด ทั้งสามชนิด แยกกัน ป้าอิ๋วตำในครกส้มตำ 555

ตักใส่แก้ว ชนิดที่ 1 และ 2 ตามด้วย ส่วนผสมชีส

ใส่แครกเกอร์ชนิดที่ 3 ตามด้วย ส่วนผสมชีส

ปิดด้วยซอสราสเบอรี่ แช่เย็นไว้ รอตกแต่งก่อนเสริฟ

มีแครกเกอร์เหลือ เอาโรยหน้า ไม่ให้เสียของ

ตกแต่งผลไม้ที่ชอบ และสาระแหน่ห์

เสริฟ พร้อมขนมอะไรนิดหน่อย พอขลุกขลิก

Merry Christmas ค่ะ