✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ผักบุ้งผัดกะปิกุ้งสับ ✿
วันก่อนได้คุยกับซุปตาร์บี๊ บ่งบ๊ง พี่เค้าทักว่าบ้านเราไม่ค่อยทานผัก อะจ๊าก... ความจริงบ้านเรามีเมนูผักขึ้นโต๊ะทุกวันเลยค่ะ เพราะเราชอบทาน นั่นสิเนาะสงสัยคงจะเมนูบ้าน ๆ เกินไปเราเลยลืมไม่ค่อยได้มาอัพบล็อก งั้นวันนี้นำเสนอเมนูผักอร่อย ๆ ค่ะ กินแล้วตาหวาน ทำง่ายอีกต่างหากจ้า..
"ผักบุ้งผัดกะปิ"
ส่วนผสมและวิธีทำ ผักบุ้ง กุ้งสด พริกขี้หนู กระเทียม กะปิ น้ำมัน น้ำปลา น้ำตาล
1. โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และกะปิ เข้าด้วยกันเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม จากนั้นใส่กุ้งสับหยาบ ๆ ลงไปผัดพอสุก ตามด้วยผักบุ้งผัดด้วยไฟแรง 3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา (ไม่ต้องมากระวังเค็ม) และน้ำตาลเล็กน้อย ผัดพอเข้ากัน
4. ปิดไฟตักใส่จานเสิร์ฟร้อน ๆ ค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ
Create Date : 17 พฤศจิกายน 2555 |
|
43 comments |
Last Update : 9 มีนาคม 2561 10:07:55 น. |
Counter : 20268 Pageviews. |
|
|
|