อรุณสวัสดิ์ค่ะพี่โอ

ปีกไก่ทอดเป็นอะไรที่ชอบมากๆๆ
ชอบกินไก่ที่มีกระดูกหน่อยๆไม่ชอบเนื้อล้วน
กินไป แทะไป ได้อารมฌ์ลุ้นดีค่ะ อิอิ
ถ้าได้ส้มตำซักจานนะ สุดยอดไปเลย

มีกุหลาบขาวมาฝากด้วยค่ะ



มีความสุขตลอดวันนะคะ

ว๊าวววว คนแรกด้วย กิกิ

มาชิมไก่ทอดก่อน
เดี๋ยวหมด อิอิ

แม่หนูยิมกินไก่ได้แล้วคะ
วันแรกกินกะเพาะจุก อิอิ ร้างเนื้อสัตว์มาหลายเดือน
ตอนนี้ก็ค่อยๆรับ เห็นแล้วอยากทานบ้าง
เด่วโทรสั่งพ่อบ้าน กร๊าาาาาก ไม่ได้ทำเองเพราะ
ทำอะหารไม่ค่อยเก่ง ทำแบบง่าย ๆ คะได้

ขอจิ๊กซักปีกได้มั้ยค่าา

เข้ามาแทะปีกไก่ค่ะ...

มาแล้วคะ มาแว๊วววววว พี่หญิงหย่ายมาตรวจงานให้หญิงโอแล้วคร๊า
มาเห็นกระทู้นี้ปั๊บ พี่ก็โทรไปให้เด็กรับใช้คนใหม่ ตัวแทนนังแตงศรี
เอาปีกไก่ออกจากช่องดับจิต เย็นนี้จะกลับไปทอดให้คุณพี่ทานคะ

หญิงโอใช้ปีกกลางผ่าซีก พี่สาวพี่เขาชอบแบบปีกเต็ม ๆ นะคะ

ปล. อย่าลืมนะคะ หากน้ำซีอิ๊วเข้มข้นไป ให้เติมน้ำเปล่าไปนิดนึง
จะทำให้สีซีอิ๊วที่เคลือบปีกดูใส ๆ ไม่หนาและเข้มเกินไปนะคะ

น่าทำมั่งจัง

สวัสดียามสาย ๆ ค่ะ ...^^

โดย: Lika ka วันที่: 11 มกราคม 2555 เวลา:10:10:16 น.

ปีกไก่เป็นสีทองอร่าม น่ากินมากๆ ค่ะ

ทอดในน้ำมันท่วม จนเหลืองแบบนี้ น่ากินแน่นอน
ครับคุณโอ

เอ...ผมอ่านที่ไหนนา ว่าไก่เทพา เขานึ่งไก่ก่อนแล้ว
จึงนำมาทอด สูตรใครสูตรมันโน๊ะ...

มาคอนเฟิม ท่านไวน์กับสายน้ำ [คุณพี่หมุ์ตูน]
ไก่ทอด "ตุ๋ยเทพา" เค้านำไก่ไปนึ่งก่อนทอดคะ
ด้วยวิธีการนี้คือรีดน้ำออกจากเนื้อไก่ จะทำให้เนื้อกรอบ

สูตรนี้ทอดสด ๆ แต่มีวิธีการทอดให้กรอบขึ้นอยู่กับ;
1. ปริมาณน้ำมัน
2. ระดับไฟที่ใช้

ทั้งสองข้อข้างบนมีส่วนอย่างมากในการทอดนะคะ
หากชิ้นไก่เป็นสีทอง หนังตึง ๆ คอนเฟิมว่ากรอบแน่นอน

แอบมาชิมปีกไก่ คงหอมซีอี๊วดีนะคะ น่าลองเป็นอย่างยิ่ง..
แถมได้เคล็ดลับเพิ่มเติมจากพี่บี๊ต้นตำรับเพิ่มเติมด้วย

เหลืองน่าทานมากๆๆค่ะพี่โอ
ถ้าได้ทานตอนนี้จะแหล่มมากๆๆ

เห็นเมนูนี้ น่าทานมากเลยพี่โอ

ทำไม่ยากด้วย ไว้จะทำการบ้านส่งนะค่ะ

ปล. ถามเรื่องซาลาเปาหน่อยค่ะ

ตอนหมักแป้งเชื้อไว้ 1 คืน เอาไว้ที่ไหนค่ะ

อุณหภูมิห้อง หรือว่าไว้ในตู้เย็นค่ะ พี่โอ

ว่าจะถามเมื่อวาน แล้วก็ลืม ว่าจะหมักเย็นนี้นะค่ะ

ต้องหมักประมาณกี่ชั่วโมงค่ะ

ไก่ทอดเป็นเมนูทำง่าย เมนูโปรดของเด็กๆ เลยนะคะ งานไหนงานนั้น ลูกๆ ที่บ้านหนูชอบกินตรงปีกบน (น่องเล็กของเค้าหน่ะค่ะ) มากกว่าปีกส่วนนี้ เค้าว่าเนื้อน้อยค่ะ แต่ถ้าเป็นเนื้อตรงอกก็ไม่เอาอีก เค้าว่าเนื้อเป็นเส้นๆ ไม่อร่อย มากเรื่องมั้ยคะ



สวัสดีเที่ยงวันสีเขียวค่ะ คุณโอ

มีเหมือนกันค่ะ บางทีหนูก็...มีอะไรก็กินๆ เข้าไปลูกเอ๊ย ไม่มีให้เลือกอย่าเลือก....เท่านั้นก็กินแต่โดยดีค่ะ

ผัดผักเหมือนกันค่ะ แม่...ช่วงนี้ทำไมมีแต่ผัดคะน้า...อ้าว ก็หน้านี้ผักคะน้าเยอะ ก็วนๆ ไปมา บล็อคโคลี่ ผักคะน้า ผักกาดขาว กะหล่ำปลีเนาะ ผักจะมีอยู่กี่ชนิดบ้านเรา...เงียบค่ะ เธอไม่มีกินมากหรือกินน้อยค่ะ ลูกๆ ไม่ค่อยเติมข้าวซ้ำ ถ้าอร่อยกับข้าวชอบ จะชม...วันนี้อร่อยมาก ถ้าวันไหนไม่ค่อยชอบ ก็หมดชาม แต่ไม่พูด แล้วกินช้าหน่อย...

อิ้วๆ หนึ่งชอบกินไก่ทอดค่ะพี่โอ ได้สูตรใหม่อีกแล้ว
เดี๋ยวต้องๆปหาซื้อปีกไก่ก่อนค่ะ

เมนูนี้ขอไว้ทำให้เจ้าลูกชายหม่ำหน่อย...ไก่ทอดนี่ของชอบเค้าเลยเชียว

การบ้านเดือนที่แล้วกลับเดือนนี้ยังไม่ได้ส่งเลย อย่าเพิ่งโกรธกันน๊า..........ใกล้จะได้ทำแล้ว 55555

พี่โอคะ ขอบคุณมากกกกกก สำหรับสูตรซอส XO นะคะ แล้วก็ขอโทษที่ทำให้พี่โอสับสนค่ะ จริงๆคือบีไปซื้อซอส XO มาแล้วก็ยังไ่ม่ได้เอาไปทำอะไรเลยค่ะ เคยอ่านใน net เค้าเอาไปผัดกับกุ้งเฉยๆ บีเลยอยากรู้ว่าทำแนวอื่นได้อีกมั้ยค่ะ

แต่ก็ขอบคุณพี่โอมากๆๆๆ ที่ส่งสูตรมาให้นะคะ พี่โอน่ารักเสมอเลยค่ะ

ว่าแล้วก็หยิบไก่ติดมือไปสองสามชิ้นนะคะพี่โอ น่าอร่อยมากเลยยยยยย

สวัสดียามบ่ายค่ะ มาขอปีกไก่ไปทานสักจานหนึ่งค่ะ

ขอปีกไก่จานนึงค่ะพี่โอพี่โอขา ทอดออกมาสีสวยน่ากินเชียวค่ะ
งานนี้ต้องมีส่งการบ้านแน่ๆค่ะ

แต่ว่าวันนี้ฝนว่าจะทำน้ำพริกอ่องหนะค่ะ
สูตรของพี่นั่นแหละ ขออนุญาตลอกสูตรนะคะ
แล้วจะเอาการบ้านมาส่งค่ะ

ก๊อก ๆ มาตามไปชิมขนมกล้วยจ้า
ปีกไก่ทอดเนี่ยเป็นของโปรดของลูกชาย
ทั้งสองคนเลย แต่ใช้หมักก่อนทอดออกมา
ไม่สวยเหมือนของคุณโอเลย เดี๋ยวจะ
ทดลองทำแบบนี้บ้าง และก็ลองทำแบบ
ที่คุณบ่งบ๊งแนะนำน่าจะกรอบดีแน่เลยค่ะ

น่ากินมากเลยค่า
ไปนึ่งข้าวเหนียวก่อนนะค่า

ปีกไก่น่าอร่อยมากๆค่ะผึ้งชอบกินตรงปีกแบบนี้ค่ะ
ที่นี่ปีกไก่ขายแพงค่ะถ้าเอามาทอดเยอะแบบพี่โอไม่ได้หรอกค่ะ
วันศุกร์จะไปสอบภาคทฤษฎีค่ะ
วันนี้เอาขนมปังของประเทศฮอลแลนด์มาฝากพี่โอก่อนค่ะ
รู้สึกว่าช่วงนี้พี่โอเจิมบ่อยนะค่ะ
เดี๋ยวจะเอาโล่ความขยันให้น้องเมย์อีกค่ะ

พี่โอค่ะอยากเห็นตุ๊กตาสีเหลืองค่ะของพี่โอบ้างค่ะ
ถ่ายรูปมาให้ดูด้วยนะค่ะ

แวะมาทักทาย สวัสดี ก่อนเลิกงานกลับบ้านครับ

อยากกินปีกไก่ทอดจังค่ะ

น่ากินมากอ่ะ

สวัสดีตอนเย็นนะคะ

เห็นมาตั้งกะแรกแล้ว ตั้งแต่เมนูวันเกิดหลานคุณโอ
ว่าทำได้สวยเด็ดมาก ๆ
งานนี้ต้องมีก๊อบอีกแน่นอนค่ะ

เดี๋ยวไปดูปีกไก่ในบ้านก่อนว่ายังมีอีกไหม เอิ๊กๆ

พี่โอว่าผึ้งผอมลงใหมค่ะ
ผึ้งว่าตั้งแต่มาเล่นบล็อกน้ำหนักผึ้งลดลงค่ะ
หยุดไม่ได้นนะค่ะหยุดแล้วจะอวบค่ะ 555+

ไก่ทอดซีอิ๊ว หรือ ซีอิ๊วทอดไก่หวา หนูหล่อ
แล้วที่อยู่เต็มพุงนายตอนนี้ นายขมายไปจาก
บ้านไหนล่ะ คุ้นๆแฮะ อิอิ

สวัสดีครับ คุณโอ ขออภัย เข้ามาพึมพำซะเยอะ

มาขอแบ่งปีกไก่ทอดค่าาาาาาาาาา

หมดรึยังคะเนี่ย อิอิ น่ากินมากกกก

พ่อบ้านแม่หนูยิมมีอาชีพเป็นกุ๊กคะ อิอิเลยสบายหน่อยนึง
แต่ยังต้องคิดเมนูเพราะเค้าเบื่อ บอกว่าที่ทำงานลูกค้าก็คิดให้ ที่บ้านก็ควรคิดให้ด้วย ดูสิคะ แม่หนูยิมเลยได้ทานอาหารที่ชอบ ๆ ๆ ตลอดอิอิ

ปีกไก่ทอดซีอิ๊ว น่าทานมากเลยค่ะพี่โอ
ยังจำได้ตอนพี่บี๊ลงสูตรนี้ รู้สึกตอนนั้นใกล้ปีใหม่ เมนูสำหรับปาร์ตี้
ปีกไก่ทานอร่อย ทานได้ทั้งครอบครัว หรือกับเพื่อนๆ ก็เหมาะ
เห็นแล้วอยากลองชิมจัง

ปล. อาหาร 9W แม่มด กำลังทำอยู่ค่ะ อิอิ ใกล้เสร็จแล้ว
(ไม่ได้กดเล้ย 555+)

More Flowers Comments
สวัสดียามค่ำครับ

หูย...ข้างบ้านเขาจัดงานวันเด็ก (ยังไม่ถึง) มีของขายก่อนเพียบๆ ส้มตำ ข้าวเหนียว ปีกไก่ไม่ต้องแล้ว เดี๋ยวขอจกแถวๆนี้สักจาน คงจะเค็มพอดี ซิ๊ด อยากกินสัก 10 บ้อง 555

พรุ่งนี้หิ้วตะกร้าผลไม้มาให้หน่อยนะ อยากได้สักชุดโตๆ 555

คืนนี้นอนหลับฝันดีแน่ๆ เพราะเตรียมชมราตรีสโมสร ชอบละครเรื่องนี้จังหู้ ชอบใครมากที่สุดให้คุณโอทายเอ้า...

ชอบหมอหมา ม๊ากๆๆ คนอะไร น่ารักซะ เสียดาย เกิดเร็วไป เพราะเธอเป็นรุ่นลูกเราแล้ว 555

สวัสดีค่ะพี่โอเห็นปีกไก่ทอดของพี่โอแล้วแอบจกซักชิ้นสองชิ้นคงไม่ว่ากันนะคะพี่โอ

มาแล้วค่าพี่โอ

ปีกไก่ทอดกะลังพอดีคำเลยค่ะ เลือกชิ้นส่วนกำลังดีเลยแบบนี้ ชอบๆ

น้ำจิ้มไก่ย่างห้าดาวไม่อร่อย เท่าน้ำจิ้มไก่สูตรงาดำยังไงไม่รู้คะ่พี่โอ

รินชอบมากมาย
ทอดจานใหญ่บะเริ่มเลยทานหมดเหรอคะเนี่ย

หรือว่าทำไว้ให้รินไปทานด้วย ฮรี่ๆ

เด๋วคืนนี้เวลาเดิมค่ะ ทำบล็อกเสร็จแล้วเรื่องอะไรน้อ

พึ่งจะได้ลงมือเขียนDraftบล็อกเมื่อกี๊เองค่ะพี่โอ
ยังไม่เสร็จเลยค่ะ เด็กๆเล่นกันหนุกหนานพึ่งหลับไปเมื่อกี๊
คืนนี้นอนดึกมากเลย (สงสัยรู้ว่าแม่จะอัพบล็อก
)

ฝนยกมาฝากพี่โอก่อนนะคะ

คุณโอพูดแบบคนรู้จริง ฮ่ะๆ
ไปดูแล้ว มีปีกไก่อยู่ในตู้ฟอสซิลจริงด้วย แต่ไม่ถึงกิโลเลย
ก็ไอ้ที่ซื้อมาน่ะ ลองทำไปแล้วครึ่งโลไง..แง้

เดี๋ยวต้องไปหามาเพิ่ม ทำน้อย ๆ ไม่เป็น

หอมปีกไก่ทอด ทานกับข้าวเหนียวก็อาหร่อยนะคะพี่โอ

นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ

ปีกไก่ร้อนๆ กรอบๆ
ข้าวเหนียวร้อนๆ 5 บาทครับ
เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมครับ

สวัสดีปีใหม่ค่ะพี่โอ
หนูหายไปนานเลย
วันนี้แวะมาได้กินปีกไก่บนทอดซีอิ้วด้วย
แค่นึกกลิ่นซีอิ๊วหอมๆ ก็ลอยมาเลย
ปีกไก่ทอดดูฉุ่มฉ่ำดีจังค่ะพี่
แทะเล่นๆหรือกินกับข้าวเหนียวแจ่มน่าดู


ขอบพระคุณพี่โอที่แวะเอาการ์ดปีใหม่ไปอวยพรหนู
ดีใจมากๆ ที่มีคนนึกถึงค่ะ อิ อิ อิ
เดี๋ยวหนูก็คงหายไปอีกค่ะพี่ เพราะจะตรุษจีนแล้ว
ต้องเตรียมของสำหรับทำขนมค่ะ

ไว้หนูแวะมาใหม่น่ะค่ะ

สวัสดีจ้าป้าโอที่น่ารัก
วันนี้ได้มาชมไก้ทอดงานวันเกิด จานใหญ่เลย
เย๊ยยๆๆ สูตรของพี่บี๊คนเก่งด้วยอ่ะ เยี่ยมๆๆ
เห็นน่าทานแบบนี้ รับรองหยิบหนุบหนับๆแป๊บเดียวหมดเลยใช่มั๊ยคะ

เข้าใจว่าแอ๋นยังไม่ได้ฝากอวยพรวันเกิดให้น้องเค้าเลย

"happy belated birthday จ้า มีความสุขมากๆ"

"ดอกไม้จีน" พอป้าเอ่ยถึง แอ๋นก็ถามอากู๋ ดูรูปปั๊บใช่เลยจ้า
ถูกต้องที่สุด มันคือดอกไม้จีนนั่นเอง เป็นก้านอ่อนของดอกลิลลี่น่ะค่ะ ทำเป็นการบ้านแล้ว พ่อบ้านยกยิ้วให้เลย พอดีพักหลังชอบทานอาหารแนวๆนี้น่ะ ไปติดใจที่ร้านเสฉวนอยู่ร้านนึง ไปบ่อยเลยค่ัะ

ท้ายนี้ไม่มีอะไรนอกจากคำขอบคุณแด่ป้าโอนะคะ กับกำลังใจ พลังใจที่ให้มา วันนี้หลังจากคุยๆๆๆเปิดอกเปิดใจ และ ศึกษาเพิ่มเล็กน้อย แอ๋นสบายใจขึ้นมากค่ะ เริ่มเห็นทางสว่างแล้ว ขอบคุณค่ะป้าโอ

น่าทานมากเลยค่ะพี่โอ

ช่วงนี้ยังวุ่นๆค่ะเลยยังไม่ได้มาอัพบล็อค

ดองๆไว้แหะๆ

พักนี้ไม่ค่อยว่างเลยค่ะพี่
งานเสริมเยอะมากๆ

กรี๊ดดดดดดดดดดดด น่าทานจังเลย

เสียดายไม่ได้เข้ามาในบ้านพี่โอก่อน ไม่งั้นได้ลอกการบ้านแน่นอนเลยค่ะ

เห็นแล้วน้ำลายไหล ว่าแล้วก็หันไปจกข้าวเหนียวที่หุงให้หนึ่งหนุ่มสองสาวกินประทังชีวิตตอนเที่ยงวันนี้ก่อนละกัน

เอาข้าวเหนียวอุ่นๆมาแล้วครับบบ

น้ำลายสอเลยค่า