แกงจืดลูกเงาะ
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
สำหรับอาหารวันนี้ เป็นการทำอาหารสำหรับเด็กๆ 
ที่ไม่ค่อยจะอยากทานผักกันค่ะ
วิธีแก้ปัญหาของแม่ 
ก็คือ เอาผักใส่ลงไปในหมูสับซะเลย
จะได้ไม่ต้องมานั่งเขี่ยผักทิ้งค่ะ 
จึงกลายมาเป็นเมนูนี้ค่ะ


"แกงจืดลูกเงาะ"







เครื่องปรุง

หมูสับ

แครรอท

วุ้นเส้น

ซีอิ้วขาว

น้ำมันหอย

พริกไทยป่น


ผักหวานบ้าน(ปลูกเอง)

เกลือ

กระเทียมเจียว(โรยหน้า)




วิธีทำ

แครรอท ขูดเป็นเส้นฝอยๆแล้วมาสับอีกครั้ง
วุ้นเส้น แช่น้ำใ้ห้นิ่ม หั่นเป็นท่อนสั้นๆ(สั้นๆจริงๆนะคะ)
นำ หมูสับ แครอท และวุ้นเส้น มาคลุกรวมกัน
ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทรายนิดหน่อย
และพริกไทยเล็กน้อย คลุกเค้าให้เข้ากันพักไว้ ค่ะ
ผักหวานล้างทำความสะอาด เด็ดเป็นใบๆพักไว้เช่นกันค่ะ






ทุบรากผักชี ใส่ลงไปในหม้อน้ำซุป ตั้งไฟให้เดือด
นำหมูสับปั้นเป็นก้อนๆใส่ลงไปค่ะ
พอหมูสุก ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว และเกลือเล็กน้อยค่ะ
จากนั้นใส่ผักหวานที่เราเตรียมไว้ลงไป
ผักหวานสุกง่าย ฉะนั้นไม่ต้องต้มนานค่ะ
จึงใส่เป็นลำดับสุดท้ายค่ะ
แค่ผักสลดก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ






จะทานแบบไม่โรยกระเทียนเจียว
ก็อร่อยค่ะ





หรือจะโรยกระเทียมเจียวแบบนี้
ก็จะเพิ่มความหอมของน้ำแกงขึ้นไปอีกนิดนึงค่ะ
มาทานด้วยกันนะคะ






ขอบคุณเพื่อนๆที่ทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดเค้กกล้วยหอม ค่ะ





Create Date : 16 ธันวาคม 2556
Last Update : 16 ธันวาคม 2556 5:42:02 น.
Counter : 3901 Pageviews.

39 comments
  
เจิมมมมมมมมมมม
โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:7:01:18 น.
  
อ๊ายย หมูเพียบๆแบบนี้ชอบมากค่าคุณดา

เก็บไว้ให้ชามนึงน๊า ไปนอนก่อนค่า
โดย: schnuggy วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:7:35:33 น.
  
เมนูนี้เหมาะกับวันที่อากาศเย็น ๆ เลยเนาะน้องดา
พี่ขอชามหนึ่งค่ะ ไม่เอาข้าว
เพราะเป็นตัวกินกับ 555
โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:8:39:12 น.
  
แกงจืดสีสรรน่าทาน
ชอบลูกเงาะ ชักหิวข้าวแล้วครับ
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: moresaw วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:9:17:29 น.
  
มาแล้วคะ มาแว๊ววววว ป้าบี๊มาแว๊วววว
โอ้วววว ทำเมนูหลอกเด็กอีกแล้ว
ต้องทำเมนูนี้คงเพราะหลานชายทั้งสอง
คงจะเบื่อแกงจืดวุ้นเส้นที่ดูธรรมดาไปแล้ว
หม่้อมแม่เลยต้องหาเมนูแปลก ๆ เสริฟให้
เงาะและลองกอง ใส่ในอาหารคาวได้
และมันก็เข้ากันได้ดีแบบลงตัวด้วยนะคะ
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:9:25:25 น.
  

Like ให้เป็นคนที่ 1
น่าทำตามเป็นอย่างยิ่งจ๊ะน้องดา
อย่างนี้ต้องโหวต
โดย: อุ้มสี วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:9:38:52 น.
  

อ้าวว คุณนายอุ้มประสาทลืมกดโหวต
ดันกด Publish เฉยเลยจ๊ะน่าตีมือยิ่งนัก
คราวนี้โหวตแน่ๆ จ้าเม้นท์นี้น้องดา
ขออภัยจ๊ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ทุเรียนกวน ป่วนรัก Cartoon Blog ดู Blog
AdrenalineRush Travel Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: อุ้มสี วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:9:43:42 น.
  
ว้าวววว ลูกเงาะน่ารักจังเลยค่ะ
คุณดาเข้าใจทำจัง คล้ายลูกเงาะจริงๆ
ไว้ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ
กินแต่ต้มจืดวุ้นเส้นธรรดา นึกเบื่อเหมือนกัน
ลำแบบลูกเงาะแบบนี้น่าทานดีค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ

โฮย่ากระดุมแดงน่าปลูกที่สุดค่ะ
ออกดอกง่ายดี ถึงไม่มีดอกแขวนไว้ดูใบอย่างเดียวก็สวยสดชื่นดีค่ะ
ที่สำคัญราคาไม่แพงมาก
เด๋วนี้ตามร้านต้นไม้เอามาขายกันเยอะด้วยค่ะ
ขอบคุณที่คุณดาแวะไปนะคะ
ขอบคุณกำลังใจด้วยค่ะ
ไล้ค์ไว้ก่อนน้า พรุ่งนี้มาใหม่ค่า







โดย: mambymam วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:13:10:14 น.
  
เมนูนี้สงสัยเพื่อสองหนุ่มโดยเฉพาะเลยนะครับพี่ดา
น่าทานมากๆครับ


ปล. ช่วงนี้หมิงหมิงก็ไม่ค่อยได้เรียนเทควันโด้ครับ
กิจกรรมเยอะมากครับ 555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:14:43:06 น.
  
เง้ออออ.. นึกว่าเอาลูกเงาะมาทำซะอีกค่ะคุณดา
กะลังว่าจะมาหาของแปลกกินเลย

เมนูนี้ยอดไปเลย ใช้วิธีปนผักลงไปในหมู
แต่น่ากินแบบนี้ไม่ต้องเลือกผักทิ้งหรอก
คุณดาใส่แครอทด้วยสีสวยน่ากินค่ะ
ที่บ้านนิคใส่แต่หมูกับวุ้นเส้นนิ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้า(น)ป่า Home & Gargen Blog ดู Blog
Sweet_pills Travel Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:15:29:34 น.
  
แย่งเด็กทานด้วยคนค่ะ
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:15:44:58 น.
  
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

~ น่ากินมากๆๆค่ะ ~
โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:19:06:17 น.
  
คุณดาขาา
ขอถ้วยนึงนะคะ
อ่านเมนูครั้งแรกพาซื่อ นึกว่าคุณดาเอาเงาะมาทำแกงจืด ฮ่าๆ
แกงจืดหมูจับแต่มีวุ้นเส้นดึ๊งๆด้วยนี่เอง
ซดช่วงนี้อุ่นท้อง สบายใจด้วยนะค้า

เอาช่อม่วงมาแลกเลย อิอิ

โดย: AdrenalineRush วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:20:05:13 น.
  
ดูดีน่าทานมากค่ะ
โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:20:51:20 น.
  
เด็กที่บ้านก็ไม่ชอบกินแครอทค่ะ ต้องสับหรือหั่นชิ้นเล็กๆผสมๆไปให้
ต้องหรอกแบบนี้ละค่ะ
โดย: beezuss วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:22:33:31 น.
  
มาชวนคุณดาไปเที่ยวค่า


โดย: schnuggy วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:2:28:26 น.
  
อยากได้มาซดแก้หนาวซักชามโต ๆ ค่ะ คุณดา
แบบนี้เด็ก ๆ ต้องกินหมดแน่เลย
โดย: ALDI วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:4:15:15 น.
  
เอาข้าวสวยมาเองแล้วคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:5:02:58 น.
  
สวัสดียามเช้าครับพี่ดา


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:6:42:10 น.
  
สวัสดีค่ะคุณดา มาโหวตให้เมนูเก๋ๆค่ะ




บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้า(น)ป่า Home & Gargen Blog ดู Blog
blueberryblossom Photo Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: mambymam วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:9:42:55 น.
  
คิดถึงนะ... แม่ดา
โดย: รู้นะว่าคิดถึง วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:10:46:47 น.
  
ไลค์ 4 จ้ะดา

ผักหวานนี่เค้ามีกลิ่นเหม็นเขียวหน่อยเนาะ สำหรับเด็กๆ ก็ถือว่ากินยากอยู่ ดาปลูกเองด้วย แปลว่าผักอะไรที่ชอบๆ นี่ปลูกไว้กินเองเลย ดีเหมือนกันจ้ะ ปลอดภัยแน่นอน

อากาศแบบนี้เนาะ ได้ต้มจืดซักชามคงดี
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:15:09:19 น.
  
โหๆๆๆ พี่ดา เมนูนี้สนใจมากเลยค่า ชอบวุ้นเส้นเป็นทุนเดิม
กะแกงจืดด้วย ซดเพียวๆ นี่แหละชอบมากๆ ค่า

เคยเห็นก๋วยเตี๋ยวลูกเงาะแบบนี้ด้วยก็น่าอร่อย
มาเป็นแกงจืดรินต้องทำบ้างล่ะคะ ชอบๆ



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:17:29:37 น.
  
โดย: phunsud วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:18:49:46 น.
  
ตอนนี้ที่นิวยอร์ค -3 องศา
ถ้าได้อย่างนี้ร้อนๆซักถ้วย
มาซดแก้หนาว จะมีความสุขมากเลยค่ะ

ปล.ถั่วงอกผักเต้าหู้ นี่อ๋อชอบมากเลยค่ะคุณดา...แต่ชอบเต้าหู้เหลืองนะคะ แปลกใจเหมือนกันที่ทำไมที่ซุปเปอร์จีนที่นิวยอร์ค มีเต้าหู้สารพัด แต่ไม่มีเต้าหู้เหลืองแบบบ้านเราเลยค่ะ
โดย: little mouse in big apple วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:23:19:21 น.
  
จำได้ ๆ เด็ก ๆ แม่ทำให้ทานบ่อยเลยค่ะ..เห็นแล้วคิดถึงตอนเป็นเด็ก ๆ เลยค่ะ..
โดย: simplyusana วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:23:49:41 น.
  
สวัสดีวันสีเขียวจ้ะดา


บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
sirivinit Hobby Blog ดู Blog
ร่มไม้เย็น Book Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 18 ธันวาคม 2556 เวลา:6:41:29 น.
  
สวัสดียามเช้าครับพี่ดา


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 ธันวาคม 2556 เวลา:6:50:39 น.
  
หน้าตาลูกเงาะน่าทานมากค่ะ เห็นอยากอยากตักข้าวสวยร้อนๆมาทานด้วยเลย แค่แกงจืดถ้วยนี้ก็อิ่มแล้วแน่ๆ เยอะมากค่ะ
โดย: Bonjour_KiTTy วันที่: 18 ธันวาคม 2556 เวลา:11:03:49 น.
  



ขอบคุณค่ะคุณดา

โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 18 ธันวาคม 2556 เวลา:16:56:26 น.
  
-- รูปจากเวปไซด์ของเธอ ที่นิคให้เครดิตไว้นั่นละค่ะ

โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 18 ธันวาคม 2556 เวลา:16:59:28 น.
  
เห็นแล้วเกิดอาการอยาก ...ส่งมาไว ๆ เลยน้องดา
โดย: Maeboon วันที่: 18 ธันวาคม 2556 เวลา:20:52:24 น.
  
ว้าวๆๆๆๆ ได้อีกหนึ่งเมนูให้เจ้าลูกชายตัวแสบแล้ว
น่าทานมากมายเลยค่ะ
โดย: Blueberry_Violet วันที่: 19 ธันวาคม 2556 เวลา:11:46:08 น.
  
ไอเดียดีแถมยังน่าทานอีกด้วย งี้เด็กๆน่าจะชอบ
โดย: FreakGirL วันที่: 20 ธันวาคม 2556 เวลา:10:46:23 น.
  
คุณดาค้าาา
จุ้บๆๆๆ ขอบคุณนะคะที่ยกไปฝากกก
หมดแระอย่างรสดเร็ว อิอิ
โดย: AdrenalineRush วันที่: 21 ธันวาคม 2556 เวลา:12:27:19 น.
  
บอกคำเดียวเลยว่า น่ากิน อาหารง่ายๆแบบนี้ล่ะ โอชะ
โดย: au_jean วันที่: 22 ธันวาคม 2556 เวลา:7:43:53 น.
  
หวัดดีคุณ ดา
เมนูนี้ ตอนสองหนุ่มเด็กๆ ทำให้กินบ่อยเลยค่ะ..
ทุกวันนี้ก็ยังกิน ..
มีแครอท เติมสีสรร น่ากิน ดูดี ขึ้นเยอะเลย..


โดย: tifun วันที่: 22 ธันวาคม 2556 เวลา:17:16:01 น.
  
สวัสดีค่า คุณดา ^^
ไม่ได้มาเยี่ยมนานเลยค่ะ
สบายดีนะคะ ^^

เมนูนี้น่าทานจังค่ะ
เหมือนลูกเงาะจริงๆด้วย อิอิ


โดย: lovereason วันที่: 22 ธันวาคม 2556 เวลา:23:07:13 น.
  
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...>
โดย: phunsud วันที่: 25 ธันวาคม 2556 เวลา:9:29:42 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 64 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
ธันวาคม 2556

1
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
22
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
16 ธันวาคม 2556
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]