"ข้าวผัด(ข้าวกล้อง)ยำปลากระป๋อง"
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้ชื่อเมนูอาจจะแปลกๆหน่อยนะคะ แต่เดาได้ว่ามีที่มายังไง ง่ายๆเนาะ
คือว่าทำยำปลากระป๋องทานแล้วทานไม่หมดเพราะทานคนเดียว
เลยแปลงร่างมาเป็นเมนูนี้ ก็อร่อยไปอีกแบบจนติดใจ
เครื่องปรุง
ข้าวสวย(ข้าวกล้อง)
ยำปลากระป๋อง
ก้านคะน้า
กระเทียม
หอมแดง
พริกขี้หนู
เกลือ
น้ำตาลทราย
น้ำมันมะกอก
มะเขือเทศ
แตงกวา
วิธีทำ
ก้านคะน้า ลอกเปลือกแข็งออก หั่นเป็นลูกเต๋า นำไปลวกในน้ำเดือดสักครู่แล้วตักขึ้นพักไว้
พริกขี้หนูซอย กระเทียบสับ หอมแดงซอย
ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม
ตามด้วยหอมแดงซอย และคะน้าที่ลวกเตรียมไว้แล้ว
จากนั้น...ใส่ยำปลากระป๋องลงไปผัดให้เข้ากัน ตามด้วยข้าวสวย(ข้าวกล้อง)ที่เตรียมไว้ ยีให้ข้าวไม่ติดกันเป็นก้อน
ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำตาลทรายเล็กน้อย ผัดให้ทุกอย่าง
สุดท้ายโรยพริกขี้หนูซอยลงไปคลุกพอเข้ากัน ปิดเตายกลง
ตักใส่จานเสริฟพร้อมด้วยผักสลัด มะเขือเทศ และแตงกวา
ใครจะเพิ่มน้ำพริกอีกหน่อยก็ไม่ว่ากันค่ะ
หรือจะบีบมะนาวเพิ่มลงไปอีกหน่อยก็ได้ค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อต่อไปค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm)
ทั้งน่ากินทั้งสวยงาม ใส่ก้านคะน้าด้วย
ของโปรดค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
ดาวริมทะเล Travel Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
The Kop Civil Diarist ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น