"กุ้งผัดเผ็ดผักรวม"
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้บ้านนี้ขอนำเสนอเมนูแซบแบบเงียบๆกันค่ะ
ทำไมถึงบอกแบบนี้หรือคะ
เหตุผลเพราะเมนูนี้ไม่ได้เผ็ดจี๊ดจ๊าด
น้ำตาร่วงรินในทันทีที่ตักเข้าปากนะคะ
แต่...จะค่อยเผ็ดทีละนิดๆ เหงื่อยค่อยๆซึมทีละน้อยๆ
ประมาณว่าทรมานคนกินกันทีละน้อยนั่นล่ะค่ะ ซาดิสเนอะ 555
ตามมาดูเมนูนี้ของเรากันเลยดีกว่าค่ะว่าทำกันยังไง
ไม่ยากอย่างทีคิดหรอกค่ะ *_*
เครื่องปรุง
กุ้งสด
สะตอ
หน่อไม้
มะเขือเปราะ
พริกชี้ฟ้าเขียว
พริกหวานแดง
ใบมะกรูด
ใบโหระพา
เครื่องแกงพริก
กะปิ
เกลือ
น้ำตาลปี๊ป
น้ำมันสำหรับผัด
น้ำเปล่า
วิธีทำ
สะตอ แกะเปลือกผ่าเป็นสองซีก ถ้าเม็ดเล็กไม่ต้องผ่าก้อได้ค่ะ
หน่อไม้ มะเขือเปราะ หั่นชิ้นพอประมาณ
พริกชี้ฟ้า พริกหวานแดง หั่นเสี้ยว
ใบมะกรูด ฉีก ใบโหระพา เด็ดเป็นใบๆ
เครื่องแกงพริกตำรวมกับกะปิ
เมื่อเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้ว
ตั้งกะทะบนเตาใส่น้ำมันพอร้อนใส่เครื่องแกงลงไปผัดให้หอม
ใส่กุ้งลงไปผัดพอสดุ้งไฟ แล้วตามด้วย สะตอ หน่อไม้ และมะเขือเปราะ
ลงไปผัดให้สุกเล็กน้อย ถ้าแห้งเกินไปให้เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยค่ะ
พร้อมปรุงรสไปตอนนี้เลยค่ะ ด้วยเกลือ และน้ำตาลปี๊ป ผัดให้เข้ากัน
สุดท้ายใส่พริกหวานแดง พริกชี้ฟ้า
ตามด้วยใบมะกรูดกับใบโหระพาเป็นอันดับสุดท้าย
แล้วผัดกลับไปกลับมาอีกสองสามครั้งเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
เรียบร้อยพร้อมเสริฟแล้วนะคะ
มาทานด้วยกันค่ะ
ตักราดข้าวตอนกำลังร้อนๆอืม.....
แน่นอนว่าเมื่อทำอาหารเสร็จ จาน ชาม หม้อ และอุปกรณ์
ที่เราใช้ในการทำอาหารนั้นย่อมต้องการ การทำความสะอาดที่ยอดเยี่ยม
ฉะนั้น..."ซัลไลต์ เนเจอร์"ขวดสีขาว
จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของเราค่ะ
เครื่องแกงใต้ถือว่าเป็นเครื่องแกงที่มีกลิ่นค่อนข้างแรงทีเดียว
ย่อมต้องมีกลิ่นติด หม้อ จานชาม ของเราแน่นอนค่ะ
แถมยังมีคราบมันติดหม้อ ติดจานชามอีกเพียบเชียวล่ะค่ะ
แต่วันนี้เรามีตัวช่วยอย่าง"ซันไลต์ เนเจอร์" ขวดสีขาว!
ที่มาพร้อมคุณค่าจากธรรมชาติทั้งเกลือ ชาขาว และมะนาว
ที่จะช่วยให้จานชามและภาชนะทุกชิ้นของเราปลอดกลิ่นและสิ่งตกค้าง
แถมยังช่วยขจัดคราบมันได้อย่างง่ายดายอีกด้วย
แบบนี้ต่อให้กลิ่นติดจานแค่ไหน
"ซันไลต์ เนเจอร์ "
ขวดนี้ขวดเดียวก็เอาอยู่ค่ะ
แถม(อีก)ยังมีกลิ่นหอมอ่อนๆอีกด้วยนะคะ
ของดีแบบนี้รู้แล้วต้องบอกต่อจ้า !
หมดปัญหากลิ่นและสิ่งตกค้างบนจานไปอีกนานจริงๆด้วย
เยี่ยม! จนต้องยกนิ้วให้เลยล่ะค่ะ
แถม(อีกแล้ว)ยังอดใจไม่ไหว
ต้องขอถ่ายรูปคู่กับ "ซันไลต์ เนเจอร์" ขวดสีขาวขวดนี้
ไว้เป็นที่ระลึกด้วยล่ะค่ะ
เพื่อนๆสามารถติดตามเทคนิคการขจัดกลิ่นและสิ่งตกค้างติดจาน
พร้อมทำความสะอาดดภาชนะให้สะอาดหมดจดกับ
ท้ายที่สุด.....ที่ลืมไม่ได้เลยค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปนะคะ
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm)
ชอบจังเลยผัดเผ็ดแบบนี้ ผักที่ใส่ก็ของชอบทั้งนั้นอีก
ทั้งมะเขือ สะตอ เห็นแล้วน้ำลายไหลรัวๆเลยค่ะ
อยากกินข้าวทันที
ซันไลต์ เนเจอร์ ไปซื้อมาใช้แล้ว
ของเค้าเยี่ยมเลยค่ะ ล้างได้สะอาดหมดจด
แถมหอมด้วย