Food For Fun :Hot Wok Misson #21 อาหารตระกูลมะ


ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากรายใส่มะเขือเปราะ




สวัสดีค่ะ
มาส่งการบ้าน 3F ประจำเดือน มีนาคม ค่ะ 
โจทย์บอกว่าให้ทำอาหารตะกูล มะ ถูกใจเราหล่ะ ชอบซะด้วยสิตระกูลมะทั้งหลาย 
ไม่ว่า จะมะม่วง มะนาว ยิ่งมะเขือนี่ยิ่งชอบเลย 
วันนี้เลยยกจากนี้มาส่งการบ้านค่ะ 
ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลากรายใส่มะเขือเปราะ ตามมาชมด้วยกันค่ะ




ครื่องปรุง

ลูกชิ้นปลากราย

มะเขือเปราะ

หน่อไม้

เครื่องแกงเผ็ดใต้

ข่าอ่อน

ใบมะกรูด

พริกแดงสด

น้ำมันพืช(เล็กน้อย)



วิธีทำ

ลูกชิ้นปลากรายล้างทำความสะอาด พักไว้ 
มะเขือเปราะ ล้างทำความสะอาดหั่นเป็นสี่ชิ้น 
หน่อไม้ หั่นเป็นชิ้นๆพอประมาณ
พริกแดง หั่นเป็นเสี้ยว ใบมะกรูด ฉีก




ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่เครื่องแกงเผ็ดใต้ลงผัดให้มีกลิ่นหอม 
ตามด้วยลูกชิ้นปลากราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน 


ใส่ข่า ใบมะกรูด มะเขือ และหน่อไม้ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำปลา หรือเกลือ(เราใช้เกลือ)และน้ำตาลปี๊บ 
สุดท้ายโรยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าแดงเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ



พร้อมเสริฟแล้วนะคะ




ไม่อยากจะบอกเลยว่าแซบม๊ากกกค่ะ
มาทานด้วยกันนะคะ



ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
ตักข้าวจนลืมอ้วนกันทีเดียวค่ะ



ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดค่ะ ข้าวผัดกุนเชียง




Create Date : 24 มีนาคม 2561
Last Update : 24 มีนาคม 2561 8:11:55 น.
Counter : 524 Pageviews.

9 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSai Eeuu, คุณtoor36, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณALDI, คุณmambymam, คุณทนายอ้วน, คุณสองแผ่นดิน

  
ผัดเผ็ดใส่มะเขือแบบนี้ชอบมากค่ะ
ว่าแล้วก็อยากได้ข้าวร้อนๆสัก2จานจัง
ไข่ดาวด้วยค่ะ อิอิ

โดย: mambymam วันที่: 24 มีนาคม 2561 เวลา:8:33:05 น.
  
เหลืองสวย น่ากิน สมกับเป็นน้ำพริกแกงเผ็ดใต้เลยค่ะ

วันนี้ก็ทำแกงเหมือนกัน เหลืองไปทั้งถ้วยเช่นกันค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 24 มีนาคม 2561 เวลา:11:30:26 น.
  
เปิดเข้ามาตอนกลางวันพอดีเลย น่ากินดีครับ ดูแล้วทำไม่ยากด้วย~
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 24 มีนาคม 2561 เวลา:12:07:40 น.
  
สีจัดจ้านน่ากินมาก ๆ เลยค่า มาต่อคิวขอกินด้วยคนนะคะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 24 มีนาคม 2561 เวลา:12:58:33 น.
  
ขอบคุณคุณดาที่แวะชมดอกชวนชมค่ะ

โดย: mambymam วันที่: 24 มีนาคม 2561 เวลา:18:33:06 น.
  
ผัดลูกชิ้นปลากรายชองชอบเลยค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 24 มีนาคม 2561 เวลา:21:52:05 น.
  
มาชมเมนูอร่อยอีกรอบค่ะคุณดา

โดย: mambymam วันที่: 25 มีนาคม 2561 เวลา:7:59:38 น.
  
สีสวยแบบนี้ใช้น้ำพริกแกงเผ็ดใต้แน่ๆเลยคราบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 25 มีนาคม 2561 เวลา:19:23:28 น.
  
ทานมื้อเช้าด้วยคนครับ คุณดา
เครื่องแกงเผ็ดใต้ มีขมิ้นเป็นส่วนประกอบ ให้อาหารออกสีเหลืองชวนน่ารับประทานครับ

โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 27 มีนาคม 2561 เวลา:7:51:10 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
มีนาคม 2561

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
25
26
27
28
29
30
31
 
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]