แกงจืด เต้าหู้ไข่ ผักหวาน หมูสับ


"แกงจืด เต้าหู้ไข่ ผักหวาน หมูสับ"






สวัสดีค่ะเพื่อนๆ 
ช่วงนี้ผักหวานที่บ้านแตกยอดอีกแล้วค่า 
ก็หน้าฝนแล้วนี่เนาะ

ผักหวานก็แตกยอดอ่อนให้กินกันอยู่เรื่อยๆเลยล่ะค่ะ
ง่ายๆปลอดภัยจากสารพิษแบบนี้ต้องผักหวานปลูกเองแบบนี้หล่ะค่ะ





เครื่องปรุง

หมุสับ

เต้าหู้ไข่

ผักหวาน(บ้าน)

ซีอิ้วขาว

น้ำมันหอย

น้ำตาลทราย

น้ำซุป




วิธีทำ

หมูสับ หมักด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทรายเล็กน้อย พักไว้ประมาณ 15-30 นาที
เต้าหู้ไข่ หั่นเป็นท่อนสั้นๆ ผักหวาน เด็ดก้านแข็งๆออก




นำน้ำซุปใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด 
ใส่หมูสับที่ปรุงรสไว้แล้วลงไปโดยปั้นเป็นก้อนๆพอดีคำ 
รอเดือดอีกครั้งซึ่งหมูสับจะสุกพอดี
ใส่ผักหวานบ้าน และเต้าหู้ไข่ลงไป 
ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว และน้ำตาลทรายเล็กน้อย 
รอเดือดอีกครั้งแล้วปิดเตายกลงค่ะ






ตักใส่ถ้วยเสริฟร้อนๆ
เพิ่มความหอมอีกนิดหน่อยด้วยกระเทียมเจียวหอมๆค่ะ
มาทานด้วยกันค่ะเพื่อนๆ





ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดค่ะคะน้าเห็ดหอมผัดกุ้ง




Create Date : 29 มิถุนายน 2558
Last Update : 29 มิถุนายน 2558 6:03:34 น.
Counter : 2658 Pageviews.

18 comments
  
phunsud Food Blog ดู Blog

เป็นอาหารที่ไม่ค่อยได้ทำทานเลยค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 29 มิถุนายน 2558 เวลา:8:41:34 น.
  
ยกข้าวสวยมากินกับแกงจืดฯด้วยครับ
ไม่ได้กินนาน ลืมไปเลยผักหวานบ้าน
phunsud Food Blog

โดย: moresaw วันที่: 29 มิถุนายน 2558 เวลา:9:10:17 น.
  
นี่คือเมนูหลักประจำบ้านพี่อุ้มเลยนะคะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 29 มิถุนายน 2558 เวลา:9:39:07 น.
  
น่าทานมากๆ ค่ะพี่ดา
โดย: sawkitty วันที่: 29 มิถุนายน 2558 เวลา:17:22:46 น.
  
น่าซดกับข้าวสวยร้อนๆมากเลยครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 30 มิถุนายน 2558 เวลา:7:12:22 น.
  
แกงจืดร้อน ๆ ทานตอนฝนพรำ ๆ ยิ่งอร่อยนะคะ
ผักหวานที่บ้านตอนนี้ยังไม่โตเลยค่ะ ต้องรอไปก่อนถึงจะได้ทำเมนูนี้
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 30 มิถุนายน 2558 เวลา:13:15:22 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ ได้ผักหวานมาแกงจืดแบบนี้ ได้รสของกลูตาเมทจากธรรมชาติด้วย อร่อยโดยไม่ต้องเติมพวกซุบก้อนเลย น่าอิจฉาเด็กๆจังเลยค่ะที่ได้ทานแกงจืดอร่อยๆฝีมือคุณแม่แบบนี้
โดย: ชัชชษา วันที่: 30 มิถุนายน 2558 เวลา:13:57:32 น.
  
หิวข้าวๆๆๆ
โดย: Madame Eclair วันที่: 30 มิถุนายน 2558 เวลา:21:08:32 น.
  
เมนูบ้านๆ ธรรมดาแบบนี้แหละอร่อยนัก ยิ่งทานตอนร้อนๆ ในช่วงที่อากาศเย็นๆ นี่สุขอย่าบอกใครเลย

+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 1 กรกฎาคม 2558 เวลา:0:36:04 น.
  
น่าทานมากค่ะ เมนูสุขภาพมาเลย
โดย: auau_py วันที่: 1 กรกฎาคม 2558 เวลา:8:24:48 น.
  
แกงจืด อาหารง่ายๆ ที่กินเมื่อไหร่ก็ไม่เบื่อนะครับ

พูดแล้วก็คิดถึงแกงจืดที่แม่ทำให้กินตอนเด็กๆ
โดย: Ariawah Auddy วันที่: 1 กรกฎาคม 2558 เวลา:21:49:46 น.
  
แบบนี้ซดกันได้คล่องคอหน่อยค่าาพี่ดา
ชอบเต้าหู้แบบนี้ด้วย อร่อย
น้ำต้มจืดนี่รินตักได้เรื่อยๆ มื้อนี้รินไม่ขอสั่งข้าวสวยมาเพิ่มเลยนะคะ
ทานแบบนี้กันเลยค่า ทำประจำเลย ^^




บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
anigia Parenting Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 2 กรกฎาคม 2558 เวลา:0:24:38 น.
  
บ้านนิคก็ชอบทำค่ะ แต่ไม่มีผักหวาน

โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 3 กรกฎาคม 2558 เวลา:22:01:24 น.
  
หน้าตาน่าทานมากๆเลย เห็นแล้วหิวจังอิอิ
โดย: โอพีย์ (Opey ) วันที่: 4 กรกฎาคม 2558 เวลา:13:11:59 น.
  
แค่เห็นกระเทียมเจียวก็ลอยมาเลย น่ากินจังค่ะ
โดย: อุมาพรจ้า (Umaphorn20 ) วันที่: 5 กรกฎาคม 2558 เวลา:20:22:07 น.
  
เมนูนี้ทานบ่อยเหมือนกันค่ะ อร่อยดีมีประโยชน์นะคะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 6 กรกฎาคม 2558 เวลา:8:29:32 น.
  
ผมลองทำแล้วครับอร่อยมาก
โดย: เขตโสภณ IP: 1.10.199.132 วันที่: 6 กรกฎาคม 2558 เวลา:16:41:49 น.
  
ผมลองทำสูตรนี้แล้วครับอร่อยมาก
โดย: เขตโสภณ IP: 1.10.199.132 วันที่: 6 กรกฎาคม 2558 เวลา:16:48:17 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 65 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
มิถุนายน 2558

 
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
30
 
 
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]