"แสร้งว่า..กระเพรา หมูสับ
(ใบโหระพา)"
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้นำเมนูที่แปลกๆ(มั้ง)มานำเสนอค่ะ
สืบเนื่องจากที่บ้านได้หว่านใบโหระพาไว้หน่อยนึง
ตอนแรกก็สวยๆงามๆดีแหล่ะแต่สักพักเริ่มจะหงิกๆงอ
ทำท่าจะลาโลกไปซะงั้น ทีนี้จะทำไงล่ะเยอะนี่
ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ทำแกงเขียวหวานด้วยจะปล่อยให้ลาโลกไปเฉยๆก็เสียดาย
เลยเอามาผัดกับหมูสับก็แล้วกันเนาะ ติ้งต่างว่านี่คือกระเพราอ่ะนะ อิอิ
เครื่องปรุง
หมูสับ
ใบโหระพา
กระเทียม
พริกสด
ซีอิ้ว
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมกับพริกสดลงไปผัดให้หอม
ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทรายเล็กน้อย
สุดท้ายใส่ไปโหระพาลงไปผัดให้หอมๆ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
พร้อมเสริฟแล้วค่ะ
มาทานด้วยกันค่ะ
แซบไม่น้อยกว่าผัดกระเพราะเลยค่ะ
ถ้าใส่ซีอิ้วดำอีกหน่อย จะเหมือนผัดกระเพราเลยล่ะค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm)
เวลาไปทานอาหารเช้าใกล้สวนหลวง ร.9 ผมสั่งผัด
ไก่ หรือไม่ก็ปลาดุกทอดแห้ง ผัดใส่ ใบโหระพา..จะ
หอมกว่า ใบกระเพรา.. ครับคุณดา
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog