"ไข่ขาวตุ๋นนมสดไก่สับ"
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
ช่วงนี้พบกันเป็นระยะห่างๆหน่อยนะคะ ยืมเครื่องคอมฯเค้ามาใช้เลยไม่ค่อยสะดวกเท่าที่ควรค่ะ
วันนี้เข้ามาส่งการบ้านประจำเดือน ธันวาคม 2560 เดือนสุดท้ายของปี
โจทย์กำหนดให้ในเมนูมี ไก่กับไข่ รวมอยู่ด้วยกันค่ะ
ตามมาชมเมนูไก่กับไข่ ของบ้านเรากันค่ะ
เครื่องปรุง
ไข่ขาว
นมสด
ไก่สับ
กระเทียมเจียว
แครอทสับ
ต้นหอมซอย
น้ำซุปปลาแห้ง หรือซีอิ้วขาว
วิธีทำ
กระเทียมสับ และนำไปเจียวในน้ำมันร้อนๆให้เหลือง พักไว้สำหรับโรยหน้า
ไก่สับรวนเหยาะซีอิ้วขาวเล็กน้อย ไว้สำหรับโรยหน้า
ไข่ขาว ผสม กับนมสดในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 (เราใช้ไข่ขาว1/2 ถ้วย และนมสด 1/2 ถ้วย)
เติมน้ำซุปปลาแห้งเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะโดยประมาณ คนส่วนผสมให้เข้ากันดี
เทใส่ถ้วย โรยด้วยแครอทสับ
ตั้งน้ำรอให้เดือด แล้วนำส่วนผสมที่เตรียมไว้ นึ่งประมาณ 15 นาที
ก็จะได้ไข่ตุ๋นนมสดเนื้อนุ่มๆ แล้วล่ะค่ะ
เตรียมเสริฟ โดยโรยหน้าด้วย ไก่สับ กระเทียมเจียว และต้นหอมซอย
จะทานเปล่าๆ
หรือจะทานกับข้าวสวยร้อนๆ
ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยล่ะค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
พบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดค่ะ ล่องแพชมธรรมชาติที่บ้านน้ำราบ
วันที่: 26 ธันวาคม 2560 เวลา:12:48:16 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm)
