ยำพริกหวานกับต้นอ่อนทานตะวัน
"ยำพริกหวานกับต้นอ่อนทานตะวัน"





สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้บ้านนี้นำเสนอเมนูแซบ แซบ อีกแล้วนะคะ 
เมนูยำๆเป็นของโปรดของเข้าของบล็อกอีกหนึ่งเมนูค่ะ
วันนี้เอาพริกหวานสีสันจัดจ้านมาทำเมนูยำๆกันค่ะ




สิ่งที่ต้องเตรียม

พริกหวาน

ต้นอ่อนทานตะวัน

มะเขือเทศ

หอมใหญ่

พริกขี้หนู

คื่นฉ่าย

มะนาว

น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊ป

น้ำปลาหรือซีอิ้วขาว

หมูสับ

ปูอัด

กุ้ง






วิธีทำ

ต้นอ่อนทานตะวัน ล้างทำความสะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
พริกหวานวันนี้มีแค่สองสี สีแดง กับสีเหลือง น้ำมาล้างทำความสะอาดหั่นเป็นเส้นๆแล้วนำไปลวกน้ำร้อน แค่พอสะดุ้ง(พริกหวานสีเข้มขึ้นนิดนึง)ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ พักไว้
พริกขึ้หนู สับหยาบๆ คื่นฉ่าย หั่นท่อนสั้นๆ มะนาว หั่นเป็นสามเสี้ยว
ส่วนมะเขือเทศและหอมใหญ่ หั่นเป็นเส้นตามยาวของผล 
หมูสับ กุ้งสด ปูอัด ลวกในน้ำร้อนให้สุก พักไว้








นำน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊ป(เราใช้ตัวนี้) ซีอิ้วขาว ลงผสมในชามอ่างในสัดส่วนโดยประมาณ  1 : 1 ค่ะ  ใส่พริกขี้หนูสับลงไปคลุกๆให้เข้ากัน
ชิมรสชาติตอนนี้เลยนะคะใครชอบแบบไหนก็เติมกันตอนนี้เลยค่ะ
จากนั้นใส่หมูสับ กุ้งสด และปูอัดลงไปคลุกให้เช้ากัน ตามด้วย
หอมใหญ่ คื่นฉ่าย และมะเขือเทศสด





และพริกหวานทั้งสองสี ตบท้ายด้วยต้นอ่อนทานตะวันมากน้อยตามชอบนะคะ
คลุกเบาๆให้ทุกอย่างเข้ากัน






แค่นี้ก็เรียบร้อยพร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ





ถือส้อมล้อมวงเข้ามาเลยค่ะ





คนละคำสองคำกำลังอร่อยเลยล่ะค่ะ




ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ



Create Date : 21 ธันวาคม 2558
Last Update : 21 ธันวาคม 2558 7:24:14 น.
Counter : 1199 Pageviews.

19 comments
  
มาชิมคนแรกค่ะ
มีสีเขียวของต้นอ่อนทานตะวันแล้ว
พริกหวานสีเขียวไม่ต้องก็ได้ค่า
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: เนินน้ำ วันที่: 21 ธันวาคม 2558 เวลา:7:43:12 น.
  
เมนูถูกใจอีกแล้วค่ะ ทั้งสีสวยทั้งน่าทานมากๆ
และชอบทั้งพรอกหวานและต้นอ่อนทานตะวัน
อร่อยทั้งคู่ค่ะ แถมใส่กุ้ง+ปูอัดสุดโปรดอีกต่างหาก
แบบนี้มีแถมนะคะ จานเดียวไม่พอพูดเลย



โดย: mambymam วันที่: 21 ธันวาคม 2558 เวลา:7:47:28 น.
  
มาชิมด้วยคนครับ
เป็นกับแกล้มนี้คงซิแซบๆหลาย
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: moresaw วันที่: 21 ธันวาคม 2558 เวลา:8:07:50 น.
  
ขอแบบเครื่องน้อย ๆ ต้นทานตะวันเยอะ ๆ ค่า ชอบๆ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 21 ธันวาคม 2558 เวลา:8:29:11 น.
  
สีสวย น่ากินมากครับคุณดา
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 21 ธันวาคม 2558 เวลา:11:55:17 น.
  
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 21 ธันวาคม 2558 เวลา:11:55:57 น.
  
ต้นอ่อนทานตะวันเดี๋ยวนี้ที่บ้านผมเริ่มปลูกเองแล้ว เสียดายอย่างที่ดูไม่สวยเหมือนซื้อ เอามาทำอาหารได้หลากหลายเลย

ไม่เคยเอามาลองยำเลย ไว้ต้องลองบ้าง ส่วนใหญ่ผมกินเป็นสลัด

+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 21 ธันวาคม 2558 เวลา:23:59:52 น.
  
จานนี้สีสันสวยงามน่ากินมากค่ะ
ต้นอ่อนทานตะวันทำอาหารได้เยอะเลยนะคะ

แป้งมันฝรั่งที่เมืองไทยคือ แป้งมันฮ่องกง ค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 22 ธันวาคม 2558 เวลา:5:44:43 น.
  
ยำสีสวยมากเลยครับ ดูแล้วสดชื่นมากๆ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 ธันวาคม 2558 เวลา:7:16:51 น.
  
เห็นอย่างงี้ผมเคยปลูกแล้วราขึ้นต้องทิ้งทั้งกะบะเหมือนกันครับ มีพลาดเหมือนกัน มันก็มีพลาดกันได้นะ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 22 ธันวาคม 2558 เวลา:23:04:31 น.
  
สวัสดียามเช้าค่ะคุณดา
มาชิมยำแซ่บอีกรอบค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog

ขอบคุณที่แวะฟังเพลงด้วยกันนะคะ

โดย: mambymam วันที่: 23 ธันวาคม 2558 เวลา:6:01:07 น.
  
น่าทานมากค่ะ เป็นอาหารที่มีสีสันสวยงาม และ ทานแล้วดีต่อสุขภาพ


ขอบคุณที่ไปทักทายปอมนะคะ
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 23 ธันวาคม 2558 เวลา:17:53:26 น.
  
ต้นอ่อนทานตะวันกินสดๆ เลยเหรอดา


บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
sirivinit Hobby Blog ดู Blog
ที่เห็นและเป็นมา Music Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 24 ธันวาคม 2558 เวลา:20:57:59 น.
  
น่าทานจังค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 24 ธันวาคม 2558 เวลา:21:26:24 น.
  
Merry Christmas ค่ะ




มีความสุขมากๆนะคะ
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 24 ธันวาคม 2558 เวลา:21:53:55 น.
  
Merry X'Mas ค่ะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 25 ธันวาคม 2558 เวลา:8:24:12 น.
  


ขอให้ความสุขสันต์ และความสงบ

ในวันคริสต์มาส อยู่กับคุณไปตลอดปี
โดย: moresaw วันที่: 25 ธันวาคม 2558 เวลา:16:44:39 น.
  
โอ้วว ชอบๆค่ะพี่ดา
ปูอัด กุ้งหมูพร้อมๆเลย
ต้นอ่อนทานตะวันใส่ไม่เยอะนะคะ
ถ้าเป็นรินนี่ลวกก่อนนึดนึงแหะๆ แบบว่าชอบนิ่มนึดค่า

มาเห็นเวลานี้น้ำลายสอเพราะไม่ได้กินเที่ยงค่าแหะๆ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 26 ธันวาคม 2558 เวลา:15:14:10 น.
  
สีสวย น่าทานมากๆ ค่ะพี่ดา
โดย: sawkitty วันที่: 26 ธันวาคม 2558 เวลา:20:00:08 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 64 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
ธันวาคม 2558

 
 
1
2
3
4
5
6
8
9
10
11
12
13
15
16
17
18
19
20
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]