สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้บ้านนี้นำเสนอเมนู
"แกงจืดหมูสับดอกจร"ค่ะ ส่วนผสม
หมูสับ
ดอกขจร
น้ำซุปกระดูกหมู
ซีอิ้วขาว
เกลือ
วิธีทำ
หมักหมูสับ ด้วยซีอิ้วขาว
น้ำมันหอย น้ำตาลทรายเล็กน้อย พักไว้
หรือใครจะหมักหมูสับ ด้วยกระเทียม พริกไทย
รากผักชี ก็ไม่ผิดกติกาค่ะ
อันนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบ้านเนอะ
สำหรับเรา ใช้วิธีง่ายๆแบบนี้แหล่ะค่ะ
นำน้ำซุปตั้งไฟให้เดือด ใส่หมูสับ(ปรุงรสแล้ว)ลงไป
พอหมูสุกใส่ดอกขจร ลงไป
ปรุงรสด้วย ซีิอิ้วขาว และเกลือเล็กน้อย
ชิมรสตามชอบค่ะ เดือดอีกครั้งเป็นอันเสร็จ
ตักเสริฟได้เลยค่ะ
แค่นี้ก็ได้แกงจืดดอกขจรมาซดน้ำร้อนๆ
คล่องคอดีนักแลทานด้วยกันมั้ยคะขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดไข่ลูกเขยร้อนๆ ค่ะ
ปล.ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาค่ะ ช่วงนี้คอมที่บ้านป่วย ต้องส่งซ่อมค่ะ
จึงไม่ค่อยสะดวกในการตอบคอมเม้นท์เพื่อนๆ
จึงขออภัยเพื่อนๆไว้ ณ.ที่นี้ด้วยค่ะ
คอมฯเรียบร้อยเมื่อไหร่ สัญญาว่า
จะไปตอบคอมเม้นท์เพื่อนๆเหมือนเดิมแน่นอนค่ะ
เสิบคะ พร้อมไข่ลูกเขยด้วย 555