ยำวุ้นเส้น

"ยำวุ้นเส้น"






สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้อยากแซบค่ะ จึงต้องกลับมาลงเอยที่เมนูยำๆอีกแล้วนะคะ
แต่วันนี้เป็น ยำวุ้นแส้น จานนี้เป็นของแม่ค่ะ 
ส่วนของหนุ่มๆก็ยังคงเป็นยำม่าๆเหมือนเดินแหล่ะค่ะ 
มาเริ่มกันเลยค่า





เครื่องปรุงค่ะ

วุ้นเส้น
(พระเอกของเราค่ะ)

กุ้ง

ไส้กรอก

ก้ามปูอาลาสก้า
(เทียม)

มะเขือเทศ

หอมใหญ่

คื่นฉ่าย

พริกขี้หนู

มะนาว

น้ำตาลปี๊ป

น้ำปลา
(เราใช้ซีอิ้วขาวค่ะ)





วิธีทำ

เตรียมส่วนผสม หอมใหญ่หั่นตามยาว คื่นฉ่ายหั่นทอน มะเขือเทศผ่าครึ่ง พริกขี้หนูสับหยาบ
ผสมน้ำมะนาว ซีอิ้วขาว(หรือ น้ำปลา) และน้ำตาลเข้าด้วยกัน
อัตราส่วนโดยประมาณที่เราใช้ คือ 1 : 1 ค่ะ ชิมรสกันตอนนี้เลยค่ะ 
แล้วก็ใส่ พริกขี้หนู หอมใหญ่ คื่นฉ่าย และมะเขือเทศ ลงไป คลุกให้เข้ากัน
ระหว่างที่ทำน้ำยำก็ตั้งน้ำบนเตารอไว้นะคะ เพื่อความรวดเร็วค่ะ
พอปรุงรสน้ำยำเสร็จ น้ำก็เดือดพอดีค่ะ จากนั้น ลวกทุกสิ่งอย่าง
ที่เราจะใส่ในยำค่ะ ทั้ง กุ้ง ไส้กรอก ก้ามปูอลาสก้า รวมถึงวุ้นเส้นด้วยนะคะ
จากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วล่ะค่ะ





หน้าตาพอดูได้มั้ยคะ








มาทานด้วยกันค่ะเพื่อนๆ
ล้อมวงเข้ามาเลยค่ะ





ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
บล็อกล่าสุดค่ะผัดผักบุ้งจิ๋ว(ตัดต่อ)






Create Date : 01 กันยายน 2557
Last Update : 1 กันยายน 2557 5:50:57 น.
Counter : 5853 Pageviews.

28 comments
  
เจิมก่อน
แซ่บซี๊ดแต่เช้ารับวันฝนตกเลยค่ะ
ของพี่ขอเพิ่มพริกนิดนึงนะคะ
อยากตาสว่างค่า..
ดึก ๆ ย่องมาโหวตให้นะคะ ใช้หมดตั้งแต่เที่ยงคืนแระ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 กันยายน 2557 เวลา:7:36:56 น.
  
ตามคุณโอมาติด ๆ วุ้นเส้นป่านนี้หมดแล้วมั้ง

เครื่องเยอะดีครับคุณดา
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 1 กันยายน 2557 เวลา:9:22:38 น.
  
สวัสดีครับคุณดา
ยำหน้าดูดี มีสกุล
เห็นแล้วหิวข้าวแต่เช้าเลยครับ
phunsud Food Blog
โดย: moresaw วันที่: 1 กันยายน 2557 เวลา:9:44:13 น.
  
กรี๊ดดดดดเลยค่ะคุณดาเมนูนี้
ชอบมากกกก ชอบกินยำวุ้นเส้นที่สุด
กินได้ไม่เบื่อจริงๆค่ะ จัดมาเถอะกินได้ตลอด อิอิ
คุณดายำใส่ก้มปูด้วย เห็นแล้วน้ำลายจะหกให้ได้

องุ่นที่สเปนเป็นพันธุ์เตี้ย เวลาออกลูกจะย้อยอยู่บนพื้นดิน
อยู่แบบนั้นไม่เน่าค่ะ เพราะอากาศค่อนข้างเย็นสบาย
องุ่นชอบค่ะ
ขอบคุณคุณดาด้วยนะคะ


โดย: mambymam วันที่: 1 กันยายน 2557 เวลา:15:42:51 น.
  
มา กรี๊ดดดดดดดดดดดดด ตามคุณแหม่มอีกคนค่ะ
เพราะเมนูนี้เป็นเมนูโปรดเช่นกันค่ะ

เอารูปมาฝากค่ะ เผื่อหนุ่มๆที่บ้านสนใจอยากจะไปค่ะ
ไม่ต้องสาวๆหรอกนะคะ หนุ่มๆก็เที่ยวได้นะคะ

โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 1 กันยายน 2557 เวลา:16:16:00 น.
  
กินด้วยคนค่าคุณดา
ขอชิมคำเดียวพอ เดี๋ยวคุณดาไม่อิ่ม อิอิ
โดย: AdrenalineRush วันที่: 1 กันยายน 2557 เวลา:17:48:03 น.
  
หน้าตาพอดูได้ไหม..
สวยเลยล่ะค่า น้องดา
พี่ขอแบบไม่ใส่กุ้ง ปูซักชามใหญ่ ๆ ได้ไหมค้า
เอื๊อกก น้ำลายหยดเรยยย
โดย: secreate วันที่: 1 กันยายน 2557 เวลา:18:10:49 น.
  
ครบเครื่องที่เดียว น่าทานมากๆครับ
โดย: puzzle man (เตยจ๋า ) วันที่: 1 กันยายน 2557 เวลา:21:32:43 น.
  
มาต่อคิวกินยำวุ้นเส้นค่าพี่ดา
กำลังอยากกินอะไรเปรี้ยว ๆ อยู่เลยค่ะ
อิอิ
โดย: Close To Heaven วันที่: 1 กันยายน 2557 เวลา:22:34:14 น.
  
อาหารบ้านคุณดาถูกใจนิคซะทุกเมนูเลยค่ะ
บ้านเราคงกินคล้ายๆกันเนอะ
ยำวุ้นเส้นต้องจานโตๆเลยค่ะ เอากินเล่นด้วย
คุณดาทำน่ากินค่ะ นิคมาเอาตอนหมดตังค์ซะนี่
ไลค์ปาดน้ำลายไว้ก่อนนะคะ

โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 1 กันยายน 2557 เวลา:22:48:13 น.
  
อูยยยย

ยำน่ากินม๊ากกกก
โดย: JenNy & Tristan @ The UK วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:3:42:35 น.
  
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ญามี่ Literature Blog ดู Blog
มัลลิกา ป 402 Blog about TV ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
พรไม้หอม Health Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
------------
อรุณสวัสดิ์นะครับ
โดย: puzzle man (เตยจ๋า ) วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:4:35:07 น.
  
เครื่องตรึมเลยคราบบบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:6:17:53 น.
  
มาขอกินยำวุ้นเส้นค่ะน้องดา
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:12:40:06 น.
  
สวัสดีค่า ^^
มาชิมเมนูแซบอีกแล้วค่ะ
น่าทานทุกอย่างยกเว้นกุ้งค่ะ >///<
อันนั้นยอมแพ้

นึกแล้วก็อยากทานต้องทำบ้าง อิอิ

ขอบคุณมากๆค่า
โดย: lovereason วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:15:50:43 น.
  
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ

โดย: phunsud วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:17:17:54 น.
  
พี่ชอบกินยำวุ้นเส้นอยู่แล้ว
จะว่าไปชอบกินวุ้นเส้นเอามาทำอะไร ๆ ก็ชอบค่ะ

บางทียำใส่แต่เห็ดเฉยๆ ก็หย่อยนะคะ
น้องดาน่ารักมาก จะทำแบบไม่มีกุ้งให้ชิมิ
จุ๊บๆ
โดย: secreate วันที่: 2 กันยายน 2557 เวลา:21:53:20 น.
  
มีแต่คนทำยำวุ้นเส้น..เดี๋ยวเราไปทำมั่งดีกั่ว..อิอิอิ
โดย: simplyusana วันที่: 3 กันยายน 2557 เวลา:0:57:18 น.
  
อรุณสวัสดิ์ขอรับ ยำวุ้นเส้นน่าทานมากๆเลยเห็นแล้วหิวฮ่าๆ
โดย: ขุนเพชรขุนราม วันที่: 3 กันยายน 2557 เวลา:6:39:18 น.
  
สวัสดีน้องแฝดและคุณแม่ เอ๋ไม่ได้เข้าบล็อกนานมาก ๆ เข้ามาอีกทีเจอยำวุ้นเส้น แถมมีไส้กรอกด้วย ใจจะขาด อยากกินไส้กรอกไทยเป้นที่สุด เพราะไส้กรอกที่อเมริกามีแต่เค็ม ๆ

คิดถึงเสมอนะคะ
โดย: ครูปัญญดา วันที่: 3 กันยายน 2557 เวลา:9:35:46 น.
  
มองไม่ค่อยเห็นพระเอกเลยจ้ะดา เห็นแต่ตัวประกอบเต็มไปหมดนะนั่น


ขอบคุณจ้ะดา แวะไปดูของรักของหวงด้วยกัน
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 3 กันยายน 2557 เวลา:14:07:25 น.
  
ยำแซ่บๆแบบนี้ชอบแน่นอนค่ะคุณดา
ใส่ไส้กรอกด้วยเนี่ยชอบมาก
โซ้ยเพลินหมดจานไม่รู้ตัวแหละค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 3 กันยายน 2557 เวลา:14:51:31 น.
  
น้ำลายหยดไป 10 แหมะ

น่าทานสุดๆ ยำจานเล็กๆครบทุกสีสันเครื่องหลากหลาย
ต้องอร่อยๆแน่ๆค่ะแม่ดา


นานๆมาทักทายแม่ดาที สบายดีนะคะ
โดย: anigia วันที่: 3 กันยายน 2557 เวลา:21:59:35 น.
  
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ฝากเธอ Craft Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
ตามมาทานด้วยค่ะ เป็นเมนูที่ชอบมากๆ
โดย: กระดาษหนึ่งใบเข้าใจชีวิต (Opey ) วันที่: 4 กันยายน 2557 เวลา:8:06:45 น.
  
น่าทานจุงเบยค่า ^^
โดย: auau_py วันที่: 5 กันยายน 2557 เวลา:14:23:28 น.
  
น่าทานจัง
โดย: suphawadee bamrungrat IP: 1.47.200.74 วันที่: 7 กันยายน 2557 เวลา:17:07:58 น.
  
พี่ดาขาาาา เชื่อว่าพรุ่งนี้อัพเมนูใหม่แน่นอน
หนูรอชิมค่าาา
โดย: Close To Heaven วันที่: 7 กันยายน 2557 เวลา:23:47:06 น.
  

อยากทานยำวุ้นเส้นจังเลยจ้า
โดย: อุ้มสี วันที่: 8 กันยายน 2557 เวลา:1:05:54 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Valentine's Month



phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 65 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
กันยายน 2557

 
2
3
4
5
6
7
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
30
 
 
1 กันยายน 2557
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]