วุ้นเส้นผัดผงกะหรี่ เคยทานกันมั้ยคะ
"วุ้นเส้นผัดผงกะหรี่"








สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
พบกันอีแล้วกับเมนูเส้นๆของบ้านนี้ค่ะ วันไหนที่เบื่อๆข้าว
วันนั้นก็จะหาเมนูเส้นมาขึ้นโต๊ะกันล่ะค่ะ
วันนี้เป็นอีกหนึ่งวันที่ไม่อยากกินข้าว แต่ไม่รู้จะทำอะไรดี 
หันไปหันมาก็ไปเจอวุ้นเส้นเข้า จะทำยำวุ้นเส้นก็เพิ่งทำไป
อืม..ทีนี้จะทำอะไรหล่ะ คิดไปคิดมา ก็มาปิ๊ง..เอาเมนูนี้ค่ะ วุ้นเส้นผัดผงกะหรี่ ค่ะ
ตามมาค่ะ








เครื่องปรุงค่ะ

วุ้นเส้น 
(วันนี้เป็นพระเอกค่ะ)

กุ้ง

ไข่ไก่

หอมใหญ่

คื่นฉ่าย

พริกขี้หนู

พริกไทยดำ
(เพิ่มความเผ็ดร้อน)

เครื่องปรุงสำเร็จผัดผงกะหรี่
(เพื่อความสะดวกรวดเร็วค่ะ)

ซีอิ้วขาว

น้ำมันหอย

น้ำตาลทราย










วิธีทำ
วุ้นเส้น..แช่น้ำให้นิ่มตัดเป็นท่อนสั้นเตรียมไว้
กุ้ง..ปอกเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก เตรียมไว้
หอมใหญ่..หั่นเป็นเส้นๆ 
คื่นฉ่าย..หั่นท่อนสั่นพอประมาณ
พริกไทยดำ..ตำพอแหลก
พริกขึ้หนู...ใช้วิธีบุบๆเอาค่ะ(ไม่เยอะเดี๋ยวหนุ่มน้อยที่บ้านกินไม่ได้ค่ะ)
เครื่องปรุงสำเร็จรูป แกะใส่ชามเล็กๆ ใส่ไข่ไก่ลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้ค่ะ









เมื่อเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้ว 
ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อยพอน้ำมันร้อน ใส่หอมใหญ่+พริกขี้หนู ลงผัดให้หอม
แล้วใส่กุ้งลงไปผัดให้กุ้งสุกประมาณ 70 % แล้วตักขึ้นมาพักไว้
ใส่วุ้นลงไปผัดต่อ ปรุงรสด้วยซึอิ้วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายเล็กน้อย
และโรยพริกไทยดำลงไปหน่อยนึงค่ะ(ในช่วงนี้ถ้าแห้งไปเติมน้ำได้นิดหน่อยค่ะ)
จากนั้น..ใส่กุ้งกลับลง ตามด้วยเครื่องปรุงผัดผงกะหรี่+ไข่ไก่ ที่เราเตรียมไว้ลงไปค่ะ
ผัดๆคลุกๆให้เข้ากัน ผัดจนวุ้นเส้นดูดน้ำเข้าไปจนแห้งนะคะ
สุดท้ายใส่คื่นฉ่ายลงไปผัดให้เข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ


แค่นี้เราก็ได้เมนู วุ้นเส้นผัดผงกะหรี่ จานนี้ออกมาแล้วค่ะ 
 มาทานด้วยกันค่ะ ที่หน้าตาพอดูได้มั้ยคะ









สักคำมั้ยคะ







ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ





Create Date : 29 กันยายน 2557
Last Update : 29 กันยายน 2557 6:42:28 น.
Counter : 8123 Pageviews.

26 comments
  
:)น่าทานมั๊กๆอืมส์แอบหิวฮ่าๆ
โดย: Opey วันที่: 29 กันยายน 2557 เวลา:7:00:21 น.
  
แปลกดีค่ะ
น่าอร่อยด้วย
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 29 กันยายน 2557 เวลา:10:14:19 น.
  
เยี่ยมมากค่ะน้องดา
เสียอย่างเดียว กินด้วยไม่ได้เพราะกุ้งนั่นแหละ
แต่เป็นไอเดียเกร๋ไก๋มากๆ

ไว้เอาไปลองทำมั่ง ใช้ปลาหมึกแทนบันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: secreate วันที่: 29 กันยายน 2557 เวลา:11:32:39 น.
  
มาแอบดูอย่างเดียวค่ะ
กินไม่ได้
แว๊บมา แล้วก็แว๊บไป
ก่อนจะตบะแตกค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 กันยายน 2557 เวลา:11:53:45 น.
  
น่ากินสุดๆ เลยค่ะพี่ดา ท้องร้องอีกแล้ว กินเจอยู่นะเนี่ย ^^
โดย: sawkitty วันที่: 29 กันยายน 2557 เวลา:16:28:46 น.
  
โอย ตายๆๆๆๆๆ ทำไมกุ้งตัวมันใหญ่อย่างนี้ๆๆๆๆ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 29 กันยายน 2557 เวลา:18:01:02 น.
  
ขนาดทานมื้อเย็นแล้วยังน้ำลายใหลเลย

น่าทานมากครับ
โดย: 3KKK วันที่: 29 กันยายน 2557 เวลา:19:27:49 น.
  
เมนูนี้ดูน่าทานมาก
เพิ่งเคยเห็นครั้งแรก
ก็ชอบเลยครับ

โดย: moresaw วันที่: 29 กันยายน 2557 เวลา:19:56:40 น.
  
แปลกดี ต้องลองเอาไปทำดูบ้าง

+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 29 กันยายน 2557 เวลา:23:52:12 น.
  
ว้ายๆๆๆ
เมนูนี้น่าสนจายยย

เดี๋ยวหนึ่งขอลอกนะค้าาา ของครบพอดีเลยยย
โดย: AdrenalineRush วันที่: 30 กันยายน 2557 เวลา:0:43:15 น.
  
เมนูนี้อาจมีเลียนแบบนะคะคุณดา
ทำง่ายและน่ากินมาก
โดย: ALDI วันที่: 30 กันยายน 2557 เวลา:2:43:10 น.
  
เข้ามาขอแฮฟวุ้นเส้นค่ะ แต่กุ้งกับไข่นิรอหลุดเจ เอ๊ยย ออกเจก่องนะค๊าาา
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 30 กันยายน 2557 เวลา:16:16:39 น.
  
เห็นกุ้งกับวุ้นเส้น น่ากินมาก ๆ ครับคุณดา..
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 30 กันยายน 2557 เวลา:20:43:04 น.
  
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

วุ้นเส้นทำอะไรก็อร่อย เลิฟๆค่ะ
โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 วันที่: 1 ตุลาคม 2557 เวลา:13:44:29 น.
  
ผัดผงกะหรี่ทำให้สีสันน่ากินเลยค่ะ
กุ้งก็ตัวเต่งดีจัง น่ากินมั่กๆ
เล่นเอาหิวเลยยามนี้



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
คนบ้า(น)ป่า Music Blog ดู Blog
pantawan Health Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 1 ตุลาคม 2557 เวลา:15:35:35 น.
  
สวัสดีจ้าน้องดา

น้องดามีของอร่อยๆ ไม่ค่อยไปตาม อ.เต๊ะ เลยน้า

สงสัยเห็น อ.เต๊ะ บ้านอยู่ใกล้ๆ
กลัวว่า ถ้าอ.เต๊ะเจอพิกัด
ครัว น้องดา เมื่อไรละก็

หลานๆมีอดอยาก ผอมโซแน่เลย
เพราะ อ.เต๊ะ แย่งหลานกินโหม้ด แหงๆ 555

เมนูแฟนชาคริต วุ้นเส้นนี่ เหมาะมากสำหรับคนหุ่นบอบบางแบบ อ.เต๊ะ จริงๆเลย อิอิ
กุ้งก็ตัวอ้วนใหญ่ เต็มปากเต็มคำ ดีจริงๆ

ว่าแต่ว่า น้องดาทำน้อยไปนิ้ดนุงนะ
อ.เต๊ะ ขอสัก กาละมัง จะดีกว่านะจ๊ะ 555

แล้วก็ วันนี้โหวตหมดจริงๆ เดี๋ยวค่อยมาจัดให้ใหม่น้า
โดย: multiple วันที่: 1 ตุลาคม 2557 เวลา:20:53:30 น.
  
สวัสดีครับพี่ดา

เป็นอีกเมนูที่น่าทานนะครับ
แต่ส่วนใหญ่ที่บ้านผมจะทำเป็นปูมากกว่าครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 ตุลาคม 2557 เวลา:21:06:26 น.
  
โอย น่าทานมากค่ะ ... ขนาดว่าอัดข้าวเช้ามาอย่างเต็มที่แล้ว
ถ้าได้แบบนี้อีกซักจาน ยอม ๆ เลยค่ะ ผัดได้น่าอร่อยจริง ๆ
โดย: Tristy วันที่: 1 ตุลาคม 2557 เวลา:22:22:17 น.
  
แม่ดาขา วุ้นเส้นผัดผงกระหรี่ โดยกุ้งยักษ์แยงตาค่ะ
แย่งซีนหาเส้นไม่เจอ น่าทานที่สุด ชอบทุกอย่างที่ประกอบ
มาเป็นจานนี้ค่ะ ครัวคงหอมมมมมเลยผัดจานนี้
ว่าแล้วจัดบ้างดีกว่าน๊า
โดย: anigia วันที่: 1 ตุลาคม 2557 เวลา:22:45:59 น.
  
สวัสดียามเช้าครับพี่ดา


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 ตุลาคม 2557 เวลา:6:33:20 น.
  
น่ากินมาก ยังไม่เคยทานเลยครับ
โดย: slurpeeman วันที่: 2 ตุลาคม 2557 เวลา:9:03:23 น.
  
ฝนมาแล้ว มาหาของรองท้องบ้านพี่ดาพร้อมขนมถ้วยใหม่ค่ะ
โดย: sawkitty วันที่: 2 ตุลาคม 2557 เวลา:14:57:21 น.
  

สวัสดีจ้าน้องดา

วันนี้ อ.เต๊ะ มาดูลาดเลา ทางหนีทีไล่ไว้ก่อน
รู้พิกัดเมื่อไร จะบุกครัวน้องดา กวาดให้เรียบเลยจ้า 555

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
AppleWi Beauty Blog ดู Blog
ชีริว Travel Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

โดย: multiple วันที่: 4 ตุลาคม 2557 เวลา:10:40:59 น.
  
ถ้าไม่อ่าน พี่ล่ะนึกว่าเป็นสุกี้แห้งเลยจ้ะดา

ชอบเหมือนกันพระเอกของดาวันนี้ อาหารเส้นๆ พี่ก็ชอบจ้ะ




บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เริงฤดีนะ Sports Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
ปลาทอง สมองน้อย Education Blog ดู Blog
ที่เห็นและเป็นมา Music Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 5 ตุลาคม 2557 เวลา:7:13:38 น.
  
เห็นที่หน้า top blogs รีบแจ้นมา
น่ากินมากๆครับ แต่ผมไม่กินผงกะหรี่
ทั้งที่ทั้งบ้านเค้ากินกัน วุ้นเส้นกับกุ้งเนี่ย
ทำอะไรด้วยกันก็น่ากินทั้งนั้น กุ้งอบ
วุ้นเส้น ยำวุ้นเส้น

สบายดีนะครับ

โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) วันที่: 5 ตุลาคม 2557 เวลา:19:18:20 น.
  
ปรบมือรัวๆค่ะ น่าทานมากสำหรับคนรักวุ้นเส้น และที่สำคัญ.....กุ้งๆๆน่าหม่ำๆ
โดย: plippa IP: 212.47.252.101 วันที่: 13 ตุลาคม 2560 เวลา:0:01:45 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Valentine's Month



phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 65 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
กันยายน 2557

 
2
3
4
5
6
7
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
30
 
 
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]