คะน้าหมูกรอบ






"คะน้าหมูกรอบ"





สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
เมนูวันนี้ได้แรงบันดาลใจจากครัวบ้านเนินน้ำของพี่โอค่ะ
(จริงๆแล้วความอยากล้วนๆค่ะ)
วันนั้นนั่งเล่นเฟสอยู่ดีๆ หมูกรอบ กร๊อบ กรอบ ก็เด้งขึ้นมาหน้าฟีดพอดี
ทำให้อยากกินกะเพราหมูกรอบขึ้นมาทันที ไหนๆหมูกรอบในตู้เย็นก็มีจัดเลยก็แล้วกัน
แต่...เดินไปดูในสวน หากระเพราปรากฏกว่า กะเพราโกร๋นเชียวค่ะ(เก็บกินบ่อยเกิ๊น)
สุดท้ายจึงมาจบลงที่คะน้าหมูกรอบเนี่ยแหละค่ะ แห่ะ แห่ะ(จะเล่าทำไม)







เครื่องปรุง

 หมูกรอบ

คะน้า

กระเทียม

พริกขึ้หนู

ซีอิ้วขาว

น้ำมันหอย

น้ำตาลทราย

น้ำเปล่า





วิธีทำ

กระเทียม พริกขึ้ หนูตำรวมกัน เผ็ดมากเผ็ดน้อยตามชอบนะคะ
หมูกรอบ หั่นเป็นชิ้นๆพอประมาณค่ะ
คะน้า ล้างทำความสะอาด ลอดเปลือกแข็งออก เพื่อสุขภาพที่ดีของฟันค่ะ แล้วลวกในน้ำเดือดแบบเร็วๆเพื่อความเขียวสดของผักค่ะ พักไว้


ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมพริกขึ้หนูที่ตำรวมกันไว้ลงไปผัดให้หอม
ใส่หมูกรอบลงไปผัดพอเข้ากัน ตามด้วยผักคะน้าที่ลวกไว้แล้วลงไป
ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทรายเล็กน้อย
ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบลร้อย พร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ
ถ้าแห้งไปเติมน้ำเปล่าหรือน้ำซุปลงไปเล็กน้อย
จะได้มีน้ำมาราดข้าวได้




ตักใส่จานพร้อมเสริฟค่ะ






ทานกับข้าวสวยร้อนๆสักจาน
เอาสเต็กมาแลกก็ไม่ยอม (ณ.เวลานี้กำลังหิว) อิอิ





มาทานด้วยกันนะคะ





ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ




Create Date : 11 เมษายน 2559
Last Update : 11 เมษายน 2559 7:25:09 น.
Counter : 1596 Pageviews.

17 comments
  
ผัดได้น่าทานค่ะคุณดา
ขนาดไม่กินหมูยังแอบกลืนน้ำลายค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
prizella Travel Blog ดู Blog
Tisiny Travel Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: mambymam วันที่: 11 เมษายน 2559 เวลา:7:50:13 น.
  
ชอบทั้งคะน้า ชอบทั้งหมูกรอบเลยค่า
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 11 เมษายน 2559 เวลา:8:06:00 น.
  
ผัดคะน้าน่ากินจัง
ไปซื้อเค้ากิน ผัดเองไม่ค่อยอร่อย
ปรากฏว่าอร่อย แต่ผงชูรสเยอะเกินครับผม
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: moresaw วันที่: 11 เมษายน 2559 เวลา:8:11:21 น.
  
โหวตแรกสำหรับเมนูโปรดเช้าวันนี้ค่าาาาาา
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: เนินน้ำ วันที่: 11 เมษายน 2559 เวลา:9:11:38 น.
  
น่าอร่อยมากครับ เห็นแล้วหิวเลย


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ชีริว Travel Blog ดู Blog
ชมพร Cartoon Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: The Kop Civil วันที่: 11 เมษายน 2559 เวลา:11:57:12 น.
  
สวัสดีค่ะ...

วาว...หมูกรอบชิ้นใหญ่จัง...อิอิ

มื้อเย็นนี้ ต้องสั่งคะน้าหมูกรอบราดข้าว ไข่ดาวสุกๆซะแล้ว

โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 11 เมษายน 2559 เวลา:16:16:13 น.
  
ขอบคุณคุณดาที่แวะชมไม้ใบเขียวๆกันค่ะ
สุขสันต์วันสงกรานต์ล่วงหน้านะคะ

โดย: mambymam วันที่: 12 เมษายน 2559 เวลา:16:10:49 น.
  
บอลชอบกินใบคะน้าคราบบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 12 เมษายน 2559 เวลา:19:40:50 น.
  
น่าทานมากๆ ค่ะพี่ดา
โดย: sawkitty วันที่: 12 เมษายน 2559 เวลา:19:48:00 น.
  
อื้อหือ เมนูสามัญประจำร้านตามสั่งแบบไม่คิดไม่ฝันว่าจะได้เห็นใน Food Blog สามัญแบบนี้แต่ทำให้อร่อยยากจริงนะเออ หมูต้องกรอบ ผัดไฟต้องแรงให้หอมกลิ่นผัด แม้แต่ร้านที่ทำๆขายกันก็มีน้อยร้านที่สอบผ่านเมนูนี้ครับ
ตอนผมทำจะทอดหมูกรอบใหม่ ทอด-อบ-ทอด รับประกันความกรอบ แล้วใส่มันเป็นลำดับสุดท้ายลงไปคลุกๆน้ำมันพอเป็นพิธีครับ
ขนาดรูปตอนผัดพี่ดายังถ่ายชัดแจ๋ว แสงดีจริงๆ อยากไปหาจานขอบขาวๆสวยๆแบบที่พี่ดาใช้มาประกอบรูปถ่ายอาหารบ้าง ^^

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mariabamboo Photo Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: ชีริว วันที่: 12 เมษายน 2559 เวลา:19:55:12 น.
  
เป็นอีกเมนูที่ทานได้ไม่เบื่อเหมือนกัน ทำง่ายด้วย ต้องใช้ไฟแรง แล้วทานตอนร้อนๆ ด้วยจะอร่อยมาก

phunsud Food Blog
+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 13 เมษายน 2559 เวลา:0:16:19 น.
  
สวัสดีปีใหม่ไทยครับ

โดย: moresaw วันที่: 13 เมษายน 2559 เวลา:6:22:17 น.
  
เมนูนี้กติกาเยอะทั้งตอนทำ ตอนกิน
แต่มันอร่อยเนอะ ตามกติกาเข้าไว้ 555

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

สุขสันต์วันสงกรานต์ค่ะ

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 13 เมษายน 2559 เวลา:20:21:24 น.
  
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะคุณดา

เมนูคะน้าหมูกรอบนี้ทานเมื่อไหร่อร่อยเมื่อนั้นนะคะ
คุณดาทำน่าทานมากค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

phunsud Food Blog ดู Blog

...............................

นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 14 เมษายน 2559 เวลา:0:42:00 น.
  
อู้ววว พี่ดาผัดสีสวยเชียวค่ะ น่ากินอ่ะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 14 เมษายน 2559 เวลา:10:25:21 น.
  
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 14 เมษายน 2559 เวลา:13:41:22 น.
  
น้ำลายพาลจะไหลตาม น่าอร่อยมากค่ะ อาหารจานโปรด สมัยก่อนตามสั่งร้านไหนมี เป็นสั่งเกือบทุกครั้งรองจาก
กะเพราไก่ไข่ดาว :D

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: Tristy วันที่: 16 เมษายน 2559 เวลา:4:36:16 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Valentine's Month



phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 65 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
เมษายน 2559

 
 
 
 
 
1
2
3
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
 
11 เมษายน 2559
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]