ฟักทองผัดหมูสับ
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้บ้านนี้นำเสนอเมนูง่ายแสนง่ายอีกเช่นเคยค่ะ

นั่นคือ

"ฟักทองผัดหมูสับ"ค่ะ






เตรียมเครื่องปรุงค่ะ
หมูสับ
ฟักทองหั่นเส้นเล็ก
ใบโหระพาเด็ดเป็นใบ
กระเทียมสับ
ซีิ้อิ้วขาว
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
น้ำมันพืช
น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า



วิธีปรุง

ใส่น้ำมันลงในกะทะพอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงผัดให้หอม
ใส่หมูสับลงไปผัดพอสุกเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวเล็กน้อย
ใส่ฟักทองลงไปเติมน้ำซุป หรือน้ำเปล่าเล็กน้อยผัดสุก
ระหว่างนี้ปรุงรสด้วย ซีิ้อิ้วขาว(เพิ่มเติม) น้ำมันหอย น้ำตาลทราย
ผัดให้ฟักทองสุกดี ชิมรสชาดตามชอบ
สุดท้ายใส่ใบโหระพาลงไป
ผัดแค่พอใบโหระพาสลด
ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วล่ะค่ะ





ได้ฟักทองผัดหมูสับ
หรือ
หมูสับผัดฟักทอง

แล้วแต่จะเรียกเนาะ มาหนึ่งจา






ใครชอบฟักทอง เชิญทางนี้เลยค่ะ
เส
ริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
อร่อยทีเดียวล่ะค่ะ




เกล็ดเล็กเกล็ดน้อยค่ะ

ประโยชน์ของฟักทอง สรรพคุณทางยาเพื่อสุขภาพ

ฟักทองถือเป็นพืชในตระกูลมะระชนิดไม้เถาขนาดใหญ่ ผิวผลขณะยังอ่อนมีสีเขียว เมื่อแก่จะแล้วจะมีสีเขียวสลับเหลือง ผิวไม่เรียบขรุขระเปลือกมีลักษณะแข็ง เนื้อในสีเหลืองมีเส้นใยอยู่ภายในเป็นสีเหลืองนิ่มพร้อมกับเมล็ดสีขาวแบน ๆ ติดอยู่ ประโยชน์ของฟักทองนั้นมีมากมายสามารถนำมาใช้กินบำรุงร่างกายและรักษาโรคได้ดี

pumpkin


ประโยชน์ของฟักทอง

สรรพคุณทางยาของฟักทอง

- เมล็ดสามารถขับพยาธิตัวตืด ขับปัสสาวะ และบำรุงร่างกายได้ดี
- ราก บำรุงร่างกาย แก้ไอ ถ่อนพิษของฝิ่นได้
- น้ำมันจากเมล็ดบำรุงประสาทได้ดี
- เยื่อกลางผลสามารถนำมาพอกแก้อาการฟกช้ำ ปวด อักเสบ

ประโยชน์ของฟักทองทางโภชนาการ

- เนื้อฟักทอง มีวิตามินเอสูงมาก มีฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินซี แป้ง สารสีเหลืองและโปรตีน
- ใบอ่อน มีวิตามินเอสูงเท่ากับเนื้อฟักทอง มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูงกว่าในเนื้อ
- ดอก มีวิตามินเอ ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัส มีวิตามินซีเล็กน้อย
- เมล็ด มีน้ำมัน แป้ง ฟอสฟอรัส โปรตีนและวิตามิน


เกล็ดเล็กเกล็ดน้อยประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง

ในเมล็ดฟักทองมีสารชื่อ คิวเคอร์บิติน (cucurbitine) ซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าพยาธิตัวตืดได้ดี วิธีใช้ให้เตรียมเมล็ดฟักทองประมาณ 60 กรัม ทุบให้แตกละเอียดนำมาผสมกับน้ำตาล นม และน้ำเติมลงไปจนได้ประมาณ 500 มิลลิลิตร แบ่งรับประทาน 3 ครั้ง ห่างกันทุก 2 ชั่วโมงจะฆ่าพยาธิตัวตืดได้ หลังจากนั้นให้ยาแล้วประมาณ 2 ชั่วโมง ควรรับประทานยาระบายน้ำมันละหุ่ง 2 ช้อนโต๊ะช่วยในการขับถ่าย

ขอบคุณข้อมูลจาก เว๊ปนี้ ค่ะ

ขอบคุเพื่อนๆที่แวะมาค่ะ
พบกันใหม่ในบล็อกถัดไปค่ะ
บล็อกล่าสุด
"อีกครั้ง.......กับความประทับใจ"





Create Date : 01 เมษายน 2556
Last Update : 1 เมษายน 2556 6:30:49 น.
Counter : 5160 Pageviews.

40 comments
  
เจิมค่ะ
โดย: schnuggy วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:7:09:28 น.
  
เจิมแล้วจองไว้จานนึงน๊าคุณดา
ผัดได้น่ากินมากกกกก
ไปนอนก่อนนะคะ
โดย: schnuggy วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:7:11:18 น.
  
ตามมาช้าอีกแล้วปาร์ตี้ไปเสียแล้ว แวะมาขอทานผัดฟักทองแล้วกันค่ะวันนี้
โดย: MamaBun วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:7:37:41 น.
  
เคยกินแต่ฟักทองผัดไข่ หรือฟักทองใส่ในแกงเลียงจ้ะ แบบนี้ก็น่ากินเนาะ พี่ชอบโหระพาด้วยแหละ


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:7:40:35 น.
  
ผัดได้สีสวยน่าทานมากครับ
โดย: moresaw วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:7:55:08 น.
  
มาชิมฟักทองผัดด้วยค่ะคุณดา
ผัดได้น่ากินจังค่ะ ใส่โหระพาด้วย
หอมน่ากินสุดๆ
ไล้ค์ค่า

โดย: mambymam วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:8:15:03 น.
  
เมนูนี้ แปลกดีน่าลิ้มลองค่ะพี่ดา

ฟักทอง สีเหลืองสวย ผัดกับหมูสับ อร่อยไม่หยอก
หวานมันฟักทองด้วย
แต่แอบมองพริกไม่ใส่อีกแว๊วว อิอิ เป็นริน หั่นพริกใส่ไปด้วย
ชอบค่า


โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:10:40:04 น.
  
โอ้ย..ป้าไก่นี่..วิ่งไปเจิมทุกบ้านเลย...หงุดหงิดเว้ย...




อิอิอิ...ผัดฟักทองคุณดาน่าทานจังค่ะ..หั่นฟักทองสวยดี..เคยหั่นแต่ชิ้นโต ๆ เดี๋ยววันหลังหั่นแบบนี้มั่งดีกว่าค่ะ
โดย: simplyusana วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:12:23:53 น.
  
โอว้าวว น่ากินมากมาย ..
แถมมีคุณค่าทางอาหารสูงอีกด้วย ..
ชอบกินเหมือนกันค่า..
..คุณดา ทำน่ากินมากๆ อิอิ..
โดย: tifun วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:14:29:52 น.
  
ตามมาจากเฟสค่ะ ชอบทานฟักทองค่ะ
ทำอาหารก็อร่อย ทำขนมก็อร่อย
อยากกินขนมฟังทองค่ะน้องดา
(แล้วมาบอกตรูทำไมเนี่ย .. ได้ยินน้องดาคิดดัง ๆ อิอิ..)
โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:14:50:15 น.
  
น่าทานค่ะ ไม่ได้ทานนานมากกกก
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:15:01:35 น.
  
อุ้ยน่ากินค่ะ ป้าอิ๋วก็เพิ่งทำไปค่ะ ฟักทองผัดหมูสับ แต่เอาฟักทองไม่ต้มก่อน ผัดเสร็จเละพอดี อิอิ ไม่ต้องเคี้ยว

แต่อร่อยเนอะ เมนูนี้
โดย: Sai Eeuu วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:23:43:09 น.
  
ของชอบเลยค่ะ
ผัดฟักทอง^^

โดย: lovereason วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:23:53:14 น.
  
สีฟักทองสวยจังค่ะ
ชอบกินฟักทองไทยมาก ๆ ค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 2 เมษายน 2556 เวลา:2:34:25 น.
  
มาแล้วค่ะคุณดา โห สีเหลืองน่าทานมากเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหล แถมฟักทองนี่มีคุณค่าทางอาหารมากจริงๆ เลยนะคะ ที่อิตาลีก็พอจะมีฟักทองให้กินเหมือนกัน แต่รู้สึกมันไม่หวานมันเหมือนของไทย ถ้าทำให้ที่บ้านต้าร์ต้องทำเป็นซุปฟักทองค่ะ หรือไม่ก็เอาไปอบกับน้ำมันมะกอก ผัดแบบนี้ราฟาเอลไม่ยอมกินซะที
โดย: Dublina วันที่: 2 เมษายน 2556 เวลา:3:02:16 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ดา


หมิงหมิงไม่ค่อยทานฟักทอง
อันนี้ได้พ่อมาเต็มๆครับ 555








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 เมษายน 2556 เวลา:6:20:57 น.
  
ใจตรงกันเลยคุณดา

เพิ่งผัดฟักทองกินไปเหมือนกัน
โดย: little mouse in big apple วันที่: 2 เมษายน 2556 เวลา:8:17:21 น.
  
น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะคุณดา
ฟักทองวาโปรดด้วยค่ะ
โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 2 เมษายน 2556 เวลา:13:41:04 น.
  
ดีที่หมิงหมิงชอบทานผักเหมือนแม่ครับพี่ดา
ถ้าเหมือนผมล่ะแย่เลย 5555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 เมษายน 2556 เวลา:14:14:03 น.
  
คุณดาว่าเมนูง่าย แต่นิคชอบค่ะ
ผัดซะน่ากินเลย สีสวยอีกตะหาก
ฟักทองนี่ของชอบ ยิ่งทำเป็นแกงบวชยิ่งชอบใหญ่
แต่อ้วนนะเทอ อิอิ

19.. พี่ก๋าเหมือนน้าชายนิคเลย ไม่กินฟักทองนิ
โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 2 เมษายน 2556 เวลา:14:30:09 น.
  
ว้าววว คุณดาขา ผัดได้น่ากินมากๆค่ะ
ใส่โหระพาด้วย น่าสนใจค่ะ
เราชอบกลิ่นโหระพาสุดๆ
ฟักทองผัดไข่ ทำกินทีไร กินข้าวได้เยอะทุกทีไป
ยิ่งได้ฟักทองเหนียวๆ ยิ่งเคี้ยวเพลินเลยนะคะ
กดถูกใจค่ะ

โดย: mambymam วันที่: 2 เมษายน 2556 เวลา:15:42:54 น.
  
555 ผัดฟักทอง ชอบกินมาก ส่วนใหญ่จะกินแทนข้าว
โรยพริกไทยดำป่นไปด้วยยิ่งดี

แต่ตอนปอกเปลือกนี่ยากหน่อย ส่วนใหญ่ผิวขรุขระ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 2 เมษายน 2556 เวลา:19:55:26 น.
  
มาแล้วววค่ะพี่ดา มาทานฟักทองผัดหมูสับ
น่าทานจริงๆ เอิงชอบทั้งฟักทองทั้งหมูสับ ทานง่ายทานอร่อย
แถมมีประโยชน์เยอะอีกต่างหาก
อาหารอิตาเลี่ยนก็มีฟักทองอยู่ในเมนู ส่วนใหญ่ทำ side dish
บางทีก็บดผสมแป้งทำเป็นพาสต้าก็มี
แต่เมนูแบบไทยๆ เอิงว่าอร่อยที่สุดแล้วค่ะ

ขอบคุณที่แวะมาชมภาพจากวันอีสเตอร์นะคะ
อาหารเยอะมาก รวมญาติสนุกเลย
ช่วงนี้อาจไม่ได้อัพเดทบ่อย เพราะแบ่งเวลาไปจัดบ้าน งานหนักไม่ใช่เล่น
จัดไปทำความสะอาดไป เวลาหมดวันนึงเร็วมากค่ะ

โดย: diamondsky วันที่: 2 เมษายน 2556 เวลา:21:14:07 น.
  
สวัสดีค่ะคุณดา ขอบคุณที่ไปไลท์ให้นะคะ
ตามมาชิมผัดฟักทองน่ากินมากค่ะ
ใส่โหระพาจะหอมมากค่ะที่บ้านกิ่งชอบเผ็ดหน่อยก็หั่นพริกสดสีเขียวๆแดงๆผัดลงไปด้วยยิ่งสวยด้วยสีสันค่ะ

กิ่งโหวตและไลท์ให้นะคะ



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 2 เมษายน 2556 เวลา:21:20:21 น.
  

กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
พันคม Literature Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

หลับฝันดีมีความสุขนะคะ


โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 2 เมษายน 2556 เวลา:21:23:59 น.
  
อ๋อไม่ค่อยสบายค่ะคุณดา
เข้าใจว่าผลข้างเคียงมันเริ่มทำงานแล้วค่ะ

ขอบคุณที่ให้กำลังใจนะคะ
โดย: little mouse in big apple วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:1:37:31 น.
  
สวัสดีค่ะ คุณดา

ช่วงนี้ยังยุ่งๆค่ะ ขอเข้ามาเยี่ยมมาหานิดหน่อยน่ะค่ะ ใครไม่ต้อง log in ก็มาง่ายหน่อย ขอบอกว่า ยังระลึกถึงอยู่ แต่ตอนนี้ไม่ว่างเลย เดี๋ยวรออีกนิดจะแอบมาเอาสูตรทำขนมต่อน่ะค่ะ
ฝากทักทายสองหนุ่มน้อยด้วยค่ะ

พี่มดค่ะ
โดย: jewelmoda IP: 125.24.111.18 วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:4:03:56 น.
  
ถือจานข้าวมาแล้วค่ะน้องดา
มาขอผัดฟักทองราดข้าวจั๊กโหน่ย
หิว ๆ ๆ ๆ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:15:50:34 น.
  
ผมชอบแบบผัดไข่ครับคุณดา ไว้ผัดหนหน้าจะหั่นยาวๆแบบคุณดามั่ง

ยาวแบบนี้..เคยทำแบบ ต้มกะทิหน่อตงนะ เคี้ยวกรุบกรอบดี
โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 3 เมษายน 2556 เวลา:22:21:31 น.
  
เป็นมื้อง่ายๆและมีเสนห์ อร้อย แบบ เติมข้าวไม่รู้ตัวค่ะ
ทำไมไม้รู้ ชอบฟักทองผักแนวหวานๆแบบนี้มาก
แค่ผัดกับไข่ก็เจริญอาหารไปนานเลยค่ะแม่ดา

ขอบคุณที่ตามไปเที่ยวเมืองใหญ่ๆด้วยกันนะคะ
วันนี้มาชวนไปเที่ยวส่วนพิพิธภัณฑ์ด้วยกันจ้า

โดย: anigia วันที่: 4 เมษายน 2556 เวลา:1:44:50 น.
  

น้องดาผัดฟักทองได้น่าทานจังค่ะ

โดย: อุ้มสี วันที่: 4 เมษายน 2556 เวลา:7:21:45 น.
  
หอบหนาวๆ มาฝากคุณดาค่ะ
จะได้พอ คลายร้อนๆ บ้านเราบ้างนะคะ


โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 4 เมษายน 2556 เวลา:14:43:08 น.
  
คุณดาขาาาา
หมดหรือยังค้าาาา
ฟักทองของโปรดเลยค้า
อร่อยมีประโยชน์ด้วย อิอิ

มาชวนไปเที่ยวค้าาา

โดย: AdrenalineRush วันที่: 4 เมษายน 2556 เวลา:17:55:20 น.
  
น่าทานมากค่ะพี่ดา เอาขนมมาแลก
โดย: sawkitty วันที่: 4 เมษายน 2556 เวลา:18:02:35 น.
  
สวัสดีครับน้องดา

ช่วงนี้งานยุ่งหน่อย มาช้าไปหลายวัน
แต่ก็ยังอยากมาเสมอ เพราะรู้ว่า
บ้านนี้มีของอร่อย ปากหมาน เอ๊ย ปากหวานจริงๆเล้ยตู555
ในบรรดาพืชผัก มากมาย ฟักทองนี่ของโปรดเลยครับ
ไม่ว่าจะผัดจะทอด จะต้มจะแกง ชอบกินมากๆ

ยิ่งเวลาผัดในกระทะเหล็กแบบนี้นะ
รู้สึกว่ามันอร่อยกว่า พวกกระทะเทฟร่อน
ฟักทองผัดจานนี้ น่ากินมากเลยครับ
เห็นแล้วอยากจะตักข้าวมานั่งหน้าจอจริงๆเลย555
โดย: multiple วันที่: 4 เมษายน 2556 เวลา:21:37:23 น.
  
น่าอร่อยมากจ้าน้องดา
โดย: maeboon IP: 85.201.1.191 วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:0:14:20 น.
  
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะมาค่ะ
นั่งกันตามสบายนะคะ
ช่วงนี้เจ้าของบ้านยุ่งๆวุ่นหน่อยค่ะ
ประกอบกับช่วงนี้คอมฯโดนยึดเป็นว่าเล่น
จะไปบ่นมากไปก็ไม่ได้ซะด้วยจิ (ทีของเค้า)
อาจจะไปหาไปเยื่ยมเพื่อนๆได้ไม่ทั่วถึง
ยังงัยก็ ขออภัย ไว้ตรงนี้ด้วยนะคะ
แล้วจะแวะไปเยื่ยมเยือนเพื่อนๆ
ถึงบ้านแน่นอนจ้า แต่อาจช้าหน่อยน๊า
โดย: phunsud วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:14:38:45 น.
  
ยังไม่เคยลองเลยครับ ปกติผมชอบเอาไปผัดกับไข่ ยังไม่เคยเอาไปผัดแล้วใส่เนื้อสัตว์เลย

+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:23:07:29 น.
  
โหล ๆ น้องดา
หยุดหลายวันไม่ต้องรีบเข้านอนก็ได้
ไปเที่ยวไหนหรือเปล่าคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 เมษายน 2556 เวลา:21:03:10 น.
  
ชอบกินมากครับ ฟักทอง
โดย: น้อย IP: 124.122.107.192 วันที่: 7 เมษายน 2556 เวลา:7:26:25 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 64 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
เมษายน 2556

 
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
30
 
 
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]