คะน้าฮ่องกงผัดกระเพรากุ้ง
"คะน้าฮ่องกงผัดกระเพรากุ้ง"





สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้เป็นอีกวันที่อากาศกลับมาหนาวเย็นอีกครั้ง 
หลายๆคนคงงัดเสื้อหนาวออกมาใส่กัน เราก็ด้วย
แถวๆบ้าน ณ.เวลานี้ 7.30 น. อุณหภูมิอยู่ที่18 องศาซีเลยล่ะค่ะ(ย็นเนาะ)
แต่จะอีกสักกี่วันกัน อยากให้เย็นๆอย่างนี้ไปอีกสักเดือนนึง(ฝันน่ะ)
อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อย รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ
อันนี้เตือนตัวเองด้วยเลย เพราะณ.ขณะนี้กำลังเจ็บคออยู่...
บ่น...เรื่องอากาศซะยาวเลย เรามาเข้าเรื่องกันดีกว่าค่ะ
วันนี้บ้านเราเสนอเมนูเดิมๆอีกแล้วนะคะ 
แต่เพิ่มเติมคือใส่ผักใส่หญ้าลงไป
สนองความต้องการของตัวเองล้วนๆเลยค่ะงานนี้
ตามมาดูกันค่ะว่าหน้าตาของเมนูนี้จะเป็นอย่างไร
ส่วนรสชาตินั่น แน่นอนว่าต้องถูกใจคนชิมอย่างแน่นอนค่ะ..






เครื่องปรุง

คะน้ำฮ่องกง

กุ้งสด

ใบกระเพรา

พริกขึ้หนู

กระเทียม

ซีอิ้วขาว

ซีอิ้วดำ

น้ำมันหอย

น้ำตาลทราย

น้ำมันสำหรับผัด





วิธีทำ

คะน้า ล้างทำความสะอาดหั่นท่อนพอประมาณ ลวกแค่พอสลด พักไว้
กระเพราล้างทำความสะอาด เด็ดเป็นใบๆ
พริกขึ้หนูกับกระเทียมตำรวมกัน



ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน
 ใส่กระเทียมพริกขึ้หนูที่ตำรวมกันไว้ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม
ใส่กุ้ง ลงผัดพอสุกเล็กน้อย



ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และตามด้วยซีอิ้วดำ
แล้วใส่ผัดคะน้าที่ลวกไว้แล้วลงไปคลุกให้เข้ากัน




สุดท้ายใส่ใบกระเพราลงไปผัดเร็วๆให้แค่ใบกระเพราสลด
ปิดเตาได้เลยค่ะ เรียบร้อยแล้วสำหรับมื้อนี้ค่ะ





พร้อมเสริฟแล้วค่ะ





มาทานด้วยกันนะคะ





ล้อมวงกันเข้ามาเลยค่า




ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ



Create Date : 25 มกราคม 2559
Last Update : 25 มกราคม 2559 7:46:46 น.
Counter : 1648 Pageviews.

10 comments
  
ตักข้าวเปล่ามารอแล้วค่า ขอเยอะ ๆ เลย
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 25 มกราคม 2559 เวลา:8:21:48 น.
  
เป็นอีกเมนูที่น่าดูน่ากิน
ขอนแก่นตอนนี้ก็หนาว อุณหภูมิ11องศาครับ
โดย: moresaw วันที่: 25 มกราคม 2559 เวลา:8:35:03 น.
  



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
moresaw Funniest Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

น่ากินมากเลยล่ะน้องดา
พี่อุ้มก็เลยมาโหวตอาหารให้เลยจ๊ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 25 มกราคม 2559 เวลา:9:35:49 น.
  


รักษาสุขภาพกันด้วยนะค่ะ..เป็นห่วงค่ะ


โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 25 มกราคม 2559 เวลา:14:30:29 น.
  
ชื่อเมนูแปลกค่ะ เห็นเข้าก็รีบวิ่งมาเลย
แล้วก็น่ากินจริงๆด้วย
กินกะข้าวสวยร้อนๆซักจานนึงแก้หนาวกันดีก่าค่ะคุณดา

โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 25 มกราคม 2559 เวลา:16:42:15 น.
  
ทำให้นึกถึงผัดกระเพรา สมัยเรียนค่ะ คืออยากกินผัดที่ใส่ผัก แต่ก็อย่ากินเผ็ดด้วย ก็ได้ที่คล้ายๆ กันแบบนี้แหละค่ะ

อากาศกรุงเทพ หนาวกันขนาดนั้นเลยเหรอคะ ที่ชุมพร ลมแรงและก็หนาวเช่นกันค่ะ แต่เกิน 20 ค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 25 มกราคม 2559 เวลา:19:22:07 น.
  
เห็นกุ้งเด้งมาเลยค่าพี่ดา รินจองกุ้งก่อนน้า
คะน้าฮ่องกงไม่รู้ว่าเคยกินมาหรือยังนะแต่น่าลองค่า




บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
ชีริว Cartoon Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 25 มกราคม 2559 เวลา:22:51:19 น.
  
ขอราดข้าวจานใหญ่ ๆ เลยค่า
โดย: เนินน้ำ วันที่: 26 มกราคม 2559 เวลา:22:25:21 น.
  
เห็นกุ้งเต็ม ๆ ก็หิวข้าวเลยค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 27 มกราคม 2559 เวลา:3:18:38 น.
  
คะ...............................
โดย: สมาชิกหมายเลข 1504535 วันที่: 29 มกราคม 2559 เวลา:21:26:07 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 65 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
มกราคม 2559

 
 
 
 
 
1
2
3
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]