แกงเขียวหวานไก่มะเขือพวง







"แกงเขียวหวานไก่ใส่มะเขือพวง"





สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้พากลับเข้าครัวเหมือนเดิมค่า
หน้าร้อนแต่อยากกินแกงกะทิเพิ่มไขมันกันอีกแล้ว 
ความอยากไม่ปราณีใครเนาะ จัดไปๆ 
 บ้านเราชอบกินแกงกะทิแบบเดิมๆซึ่งแกงเขียวหวานจะเป็นแกงที่ทำบ่อยหน่อย 
แต่ผักที่ใส่จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ส่วนขั้นตอนการทำก็อาจจะเดิมๆ อย่าเพิ่งเบื่อกันนะคะ




เครื่องปรุง

เนื้อไก่(ส่วนสะโพก)

เครื่องแกงเขียวหวาน

มะเขือพวง

กะทิ

ใบโหระพา

ใบมะกรูด

ซีอิ้วขาว

เกลือ

น้ำตาลปี๊ป




วิธีทำ

เนื้อไก่ส่วนสะโพก (ชอบใช้ส่วนนี้เพราะเราว่าเนื้อมันนุ่มดี) ล้างทำความสะอาด ลอกหนังออก หั่นเป็นชิ้นๆขนาดพอประมาณ
มะเขือพวง เด็ดขั้วออก ล้างทำความสะอาด
ใบโหระพา ใบมะกรูด เด็ดและฉีก เตรียมไว้
เครื่องแกงเขียวหวาน เราใช้แบบสำเร็จรูปค่ะ ง่ายดี




ตั้งกะทะใส่หัวกะทิลงไปรอกะทิเดือดแตกมันหน่อยๆ
ใส่เครื่องแกงเขียวหวานลงไปผัดให้หอม 
ตามด้วยเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ลงไปผัด
เติมน้ำตาลปี๊ป และซีอิ้วขาว และเกลือตอนนี้เลยค่ะ
ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน 
จากนั้นเติมหางกะทิลงไปพร้อมกับใส่มะเขือพวงตามลงไป
ต้มให้เดือดอีกครั้ง
 บ้านเราชอบมะเขือพวงนิ่มๆ สีสันอาจไม่สวย แต่อร่อยนะคะ
รอให้น้ำแกงเดือดอีกครั้ง ชิมรสชาติอีกรอบ
สุดท้ายใส่ใบมะกรูดและใบโหระพาลงไปแล้วปิดไฟเลยค่ะ
 หากใครชอบมะเขือพวงกรอบๆ รอให้น้ำแกงเดือด
แล้วค่อยใส่มะเขือพวง แค่ประมาณ 5 นาทีก็พอค่ะ
จะได้มะเขือพวงสีเขียวสวยเลยล่ะค่ะ






แกงเขียวหวานมะเขือพวงเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟแล้วล่ะค่ะ
ทานกะไข่เจียวหนาๆอร่อยไม่เบาเลยล่ะค่ะ





มาทานด้วยกันค่ะ




ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ




Create Date : 04 เมษายน 2559
Last Update : 4 เมษายน 2559 6:11:37 น.
Counter : 1505 Pageviews.

28 comments
  
กรี๊ดดดดๆๆ เมนูโปรดค่ะคุณดา
ชอบใส่ใส่มะเขือพวงเยอะๆ
แกงนี้กินคู่กับไข่เจียวหนา ฟินนนนสุดๆค่ะ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Max Bulliboo Health Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
The Kop Civil Sports Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น





โดย: mambymam วันที่: 4 เมษายน 2559 เวลา:7:25:00 น.
  
แกงเขียวหวานน่ากินมาก
เอามากินกับหนมจีนก็อร่อย
ไม่ได้กินนานแล้วครับ

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
น้องซาแมนต้า Food Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: moresaw วันที่: 4 เมษายน 2559 เวลา:8:07:42 น.
  
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Travel Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

น่ากินมาก ๆ ครับคุณดา.. ทั้งแกง กับไข่เจียว
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 4 เมษายน 2559 เวลา:8:48:28 น.
  
กำลังหิวแกงเขียวหวานพอดี
เปิดเข้าบล็อกน้องดาแล้ว.....หิว
ถ้าได้ขนมจีนร่วง.....สุดยอด
โดย: อุ้มสี วันที่: 4 เมษายน 2559 เวลา:9:05:32 น.
  
น่าทานมากๆค่ะ ทานกับขนมจีนนะ เลิฟเรยค่ะ
โดย: auau_py วันที่: 4 เมษายน 2559 เวลา:10:02:35 น.
  
ตามกลิ่นหอม ๆ มาค่ะ
ไม่มีหนมจีนเหรอคะ อยากจะราดน้ำแกงชุ่ม ๆ สักชามค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 เมษายน 2559 เวลา:10:03:24 น.
  
เพิ่งเข้ามาบ้านนี้ รูปสวย อาหารน่าทานมั่กๆๆคงรสชาดอร่อยมากๆ ว่าแล้วก็โหวตแล้วขโมยเมนูไปทำกินเย็นนี้ดีฝ่า เฮ้!
โดย: สวนดอกไม้ในความเดียวดายของเธอ วันที่: 4 เมษายน 2559 เวลา:12:28:06 น.
  
เมนูนี้ก็ของโปรดรินอยูน้า
แบบว่าตักราดกับเส้นขนมจีนก็อร่อย
หรือไม่ก็ข้าวสวยร้อนๆ
แต่รินจะเขี่ยๆ มะเขือพวงออกค่าไม่กินๆ แหะๆ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เศษเสี้ยว Photo Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Food Blog ดู Blog
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 4 เมษายน 2559 เวลา:22:27:38 น.
  
ขอทานด้วยคนค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 5 เมษายน 2559 เวลา:8:29:22 น.
  
มาอีกรอบ เพิ่งสังเกตว่าแกงบ้านนี้ไม่ใส่พริกชี้ฟ้าด้วยเนาะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
Raizin Heart Diarist ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: เนินน้ำ วันที่: 5 เมษายน 2559 เวลา:15:25:16 น.
  
สวัสดีค่ะคุณดา ขอบคุณมากๆที่แวะชมดอกไม้ด้วยกันนะคะ

โดย: mambymam วันที่: 5 เมษายน 2559 เวลา:17:21:38 น.
  
ชอบเมนูแกงเขียวหวานค่ะคุณดา
ทานกับข้าวสวยก็ได้ ขนมจีนก็ดี สปาเก็ตตี้ก็อร่อยนะคะ
เข้ากันได้ดีกับไข่เจียวร้อนๆเลยค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

phunsud Food Blog ดู Blog

..................................

โดย: Sweet_pills วันที่: 5 เมษายน 2559 เวลา:17:22:10 น.
  
สวัสดีค่ะคุณดา...

ชอบทานมะเขือพวงค่ะ..

บางทีก็ทานสดๆกับข้าว กับอย่างอื่น

เป็นยาอายุวัฒนะ..หน้าเต็งตึงค่ะ
โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 5 เมษายน 2559 เวลา:17:31:08 น.
  
แกงเขียวหวานนี่ อ.เต๊ะ ว่าน่าจะเป็นอาหารประจำชาติเราเลยนะครับนี่

ถ้าคนไทยแท้ๆ บ้านๆนี่ สมัยก่อนมีงานบวช งานแต่ง ขึ้นบ้านใหม่ โกนผมไฟ ต้องมีแกงเขียวหวาน กะหนมจีนนี่แหละ ขาดไม่ได้เลยละครับ

สมัยเด็กๆนี่ อ.เต๊ะ มีหน้าที่หลัก คือนุ่งกระโจมอก เย้ย นุ่งผ้าขะม้า 555 ขูดมะพร้าว คั้นกะทิ เวลาจะทำแกงเขียวหวานกัน

เดี๋ยวนี้นอกจากน้องมะหมี่ ในเรื่องแม่เบี้ย คงไม่มีใครขูดมะพร้าวด้วยกระต่ายขูดมะพร้าว กันแล้วมั้งเนี่ย 555

น้องดาบอก ว้ายๆๆ โบร้าณ โบราณ ข้าไม่ใช่กระต่ายหรอก ข้าใช้แฟนข้าขูดให้ต่างหาก เอ็งนี่ไม่รู้เรื่องเล้ยย 555




บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต


phunsud Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: multiple วันที่: 5 เมษายน 2559 เวลา:19:10:14 น.
  
น่ากินมากค่ะ สามีก็ชอบแกงเขียวหวานมาก

โหวตให้ค่ะ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mambymam Home & Garden Blog ดู Blog
คนผ่านทางมาเจอ Health Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Literature Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog
EdiePim Home & Garden Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Photo Blog ดู Blog
ต้นกล้า อาราดิน Literature Blog ดู Blog
ploy666 Pet Blog
โดย: ตุ๊กจ้ะ วันที่: 5 เมษายน 2559 เวลา:21:02:53 น.
  
ชอบมาก ๆ เลยค่ะ แกงเขียวหวานใส่มะเขือพวง
ชอบรสขมนิด ๆ ของเค้า พี่ดาแกงได้น่าอร่อยจริง ๆ
ฝั่งนี้ มะเขือพวง หายากมากค่ะ ... นาน ๆ ทีเห็น
จะรีบซื้อทันที เมนูแรกที่คิดถึง คือ แกงเขียวหวานแบบนี้ค่ะ :)

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ชีริว Cartoon Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog
Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog



โดย: Tristy วันที่: 5 เมษายน 2559 เวลา:23:59:23 น.
  
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 6 เมษายน 2559 เวลา:8:43:55 น.
  
น่าทานมากๆ เลยค่ะพี่ดา อยากได้ขนมจีนสักจาน
โดย: sawkitty วันที่: 6 เมษายน 2559 เวลา:20:03:18 น.
  
ชอบมะเขือพวงที่สุดคราบ ใส่เยอะๆนะคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 เมษายน 2559 เวลา:7:02:37 น.
  
สีของแกงสวยมากเลยค่ะ หิวข้าวเลยอะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ตุ๊กจ้ะ Parenting Blog ดู Blog
อุ้มสี Art Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: ALDI วันที่: 8 เมษายน 2559 เวลา:2:14:18 น.
  
นิคก็ชอบแกงเขียวหวานมากกว่าแกงแดงค่ะ
น่ากินจังเลย ได้ไข่เจียวหนานุ่มมาเพิ่มรสชาติด้วย
อร่อยลืมอิ่มกันทีเดียว



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mambymam Food Blog ดู Blog
Raizin Heart Literature Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Literature Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 8 เมษายน 2559 เวลา:16:07:25 น.
  
กำลังว่าจะแกงอยู่เชียวค่ะ
แต่ต้องแกงไม่เผ็ด

เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
The Kop Civil Movie Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

ขอบคุณโหวตนะคะ

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 8 เมษายน 2559 เวลา:22:48:00 น.
  
กรีดร้อง
แกงเขียวหวานน่ากินมากกกกกค่าาาาพี่ดา
มาเห็น ณ เวลานี้ กรี๊ซ
โดย: Close To Heaven วันที่: 9 เมษายน 2559 เวลา:0:09:37 น.
  
หายไปนาน...กลับมาบอกว่ายังคิดถึงกันอยู่นะคะ
โดย: ครูปัญญดา วันที่: 9 เมษายน 2559 เวลา:1:26:03 น.
  
นทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
mambymam Music Blog ดู Blog
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
prizella Food Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

ชอบแกงเขียวหวานที่หน้าตาไม่เขียวมากเหมือนบ้านนี้เลยค่ะ หน้าตาน่าจะทานกับขนมจีนอร่อยนะคะ ชอบที่ใส่มะเขือพวงเยอะๆ แบบนี้เลย เพื่อนคนอื่นเขี่ยทิ้งหมด บอกขม เสร็จป้าอิ๋วเลย.....
โดย: Sai Eeuu วันที่: 9 เมษายน 2559 เวลา:13:11:30 น.
  
เห็นแกงเขียวก็นึกถึงขนมจีน ชอบมากเลยค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สมาชิกหมายเลข 2997431 Health Blog ดู Blog
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
pantawan Health Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: ป้าเก๋า (ชมพร ) วันที่: 9 เมษายน 2559 เวลา:22:28:09 น.
  
ราดขนมจีนเนาะดา

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปรัซซี่ Food Blog ดู Blog
Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
sirivinit Hobby Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog
อาคุงกล่อง Book Blog ดู Blog
haiku Art Blog ดู Blog
ทองกาญจนา Travel Blog ดู Blog
newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 10 เมษายน 2559 เวลา:6:34:41 น.
  
มันเข้ากันมากค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 10 เมษายน 2559 เวลา:21:33:57 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 64 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
เมษายน 2559

 
 
 
 
 
1
2
3
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
 
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]