เต้าหู้ไข่ ใบกระเพรา เห็ด เมื่อสามอย่างนี้มารวมกันก็อร่อยมิใช่น้อยเลยล่ะ

"เต้าหู้ไข่ ใบกระเพรา กับเห็ดออรินจิ"





สวัสดีค่ะเพื่อนๆ 
วันนี้หันกลับมาที่เมนูสุขภาพกันอีกแล้วนะคะ 
แต่ยังคงคอนเซปสาวกเห็ดและเต้าหู้เหมือนเดิมค่ะ
ง่ายๆแต่อร่อยตามสไลต์ของบ้านนี้ค่ะ 





เครื่องปรุง

เต้าหู้ไข่

เห็ดออรินจิ

ใบกระเพรา

พริกขี้หนู

กระเทียม

ซีอิ้วขาว

ซีอิ้วดำ

น้ำมันหอย

น้ำตาลทราย

วิธีทำ

เต้าหู้ไข่ หั่นเป็นชิ้นๆพอประมาณ ชุปด้วยแป้งทอดกรอบ 
นำไปทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเรียงใส่จานรอไว้
เห็ดออรินจิสับ หรือซอยให้เป็นชิ้นเล็กๆ กระเทียมตำรวมกับพริกขี้หนู
กระเพรา ล้างทำความสะอาด เด็ดเป็นใบๆ





ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่พริกกระเทียมลงผัดให้หอม 
ใส่เห็ดออรินจิลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วย
ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และซีอิ้วดำเล็กน้อย(เพิ่มสีสัน)
เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยพอขลุกขลิก ชิมรสตามต้องการ
สุดท้ายใส่ใบกระเพราลงไป ผัดพอสลด 



ตักเห็ดที่ผัดเรียบร้อยแล้วมาราดลงไปลนเต้าหู้ไข่ที่เราเตรียมไว้
แค่นี้ก็พร้อมที่จะอร่อยได้แล้วละ่คะ่





มาร่อยด้วยกันค่ะเพื่อนๆ
ล้อมวงกันเข้ามาเลยจ้า




ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปนะคะ
บล็อกล่าสุดค่ะCooking Workshop กับ น้ำตาลมิตรผล




Create Date : 16 พฤศจิกายน 2558
Last Update : 16 พฤศจิกายน 2558 6:16:45 น.
Counter : 2011 Pageviews.

9 comments
  
ชอบทานเห็ด ขอทานด้วยคนค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 16 พฤศจิกายน 2558 เวลา:8:25:49 น.
  
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
phunsud Food Blog ดู Blog

กำลังหิวเลยครับคุณดา.. น่ากินมาก ๆ
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 16 พฤศจิกายน 2558 เวลา:11:45:11 น.
  
ผัดกระเพราเด็กแน่เลย ไม่เห็นมีพริกอ่ะ
กลับมาแล้วจ้า มีอาการบ่งบอกว่าจะป่วย
เลยกินยาแล้วนอนตื่นมาบ่ายเลย
ได้เวลาอาหารพอดี อิอิ... เดี๋ยวไปตักข้าวมาราดกระเพราที่นี่ดีกว่า
โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 พฤศจิกายน 2558 เวลา:15:09:12 น.
  
เมนูนี้ก็น่ากินอีกแหละค่ะ
ของคุณดาเพิ่มเห็ดเข้าไปอีก น่ากินเป็นสองเท่าเลย

โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 16 พฤศจิกายน 2558 เวลา:16:34:56 น.
  
ทอดเต้าหู้น่ากินมากๆคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 16 พฤศจิกายน 2558 เวลา:18:12:16 น.
  
เมนูนี้ที่บ้านเคยทำเหมือนกันครับ เพียงแต่เห็ดออรินจิไม่ได้หันละเอียดแบบนี้

+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2558 เวลา:23:57:57 น.
  

น่าทานจัง
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ชีริว Cartoon Blog ดู Blog
Raizin Heart Book Blog ดู Blog
kae+aoe Travel Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
โดย: newyorknurse วันที่: 17 พฤศจิกายน 2558 เวลา:3:07:46 น.
  
น่ากินจังเลยน้องดา
โดย: อุ้มสี วันที่: 17 พฤศจิกายน 2558 เวลา:11:00:00 น.
  
น่ากินมากค่ะพี่ดา ยังดีที่เพิ่งทานข้าวเย็นเสร็จ
โดย: sawkitty วันที่: 17 พฤศจิกายน 2558 เวลา:18:47:11 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



phunsud
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 64 คน [?]







Phunsud Suchada

Create Your Badge
.
"ขอบคุณมิตรภาพดีๆในโลกไซเบอร์ ที่ไม่มีวันลืม" "ขอบคุณ"ทุกรอยยิ้มที่มีให้กันค่ะ (เริ่มเขียนบล็อก 14/12/2010)
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm) Free counters!
พฤศจิกายน 2558

1
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
Friends Blog
[Add phunsud's blog to your weblog]