"ข้าวผัดไก่"
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
วันนี้ยังอยู่ในหมวดอาหารจานเดียวเหมือนเดิมค่ะ
มาทานข้าวผัดกันต่อเลยนะคะ วันนี้เป็นข้าวผัดไก่ค่ะ
ไม่เคยทำข้าวผัดไก่เหมือนกัน ครั้งนี้เลยลองทำเป็นครั้งแรก
เพิ่งจะรู้ว่าเนื้อไก่เอามาผัดกับข้าวก็อร่อยไม่เบาเลยนะคะ
วันนี้เครื่องไม่ครบอีกตามเคยค่ะ มีอะไรในตู้เย็นก็จับมาใส่ๆลงไปค่ะ
เครื่องปรุง
เนื้อไก่ส่วนสะโพก
ข้าวสวย(ข้าวกล้อง)
ไข่ไก่
หอมแดง
กระเทียม
เกลือ
ซีอิ้วขาว
น้ำมันหอย
น้ำตาลทราย
พริกไทย
น้ำมันมะกอก
ต้นหอม
(เราไม่ใส่เพราะไม่มีค่ะ)
วิธีทำ
เนื้อไก่ เราเลือกส่วนสะโพก เพราะให้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม(ความคิดเห็นส่วนตัวค่ะ)
นำมาลอกหนังออกล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ
หมักด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทย ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
หอมแดงซอย กระเทียมสับ ถ้ามีต้นหอมก็ซอยเตรียมไว้เลยค่ะ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกนิดหน่อย ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่หอมแดงผัดพอสุก
ใส่เนื้อไก่ที่เราหมักไว้ลงไปผัดให้สุก จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไป ตีให้ไข่แดงพอแตก ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันและแห้งดี
ใส่ข้าวสวยลงไปคลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือ ซีอิ้วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันอีกรอบเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
**ใส่ต้นหอมซอยลงไปตอนนี้เลยนะคะ แต่เราไม่ใส่เพราะไม่มีค่ะ(เหตุผลง่ายไปเนาะ)
วันนี้มาเร็วไปเร็วค่ะ *_*
เรียบง่ายแต่อร่อยค่ะ
มาทานด้วยกันค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะเข้ามาค่ะ
แล้วพบกันใหม่ในบล็อกต่อไปค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
เริ่มนับ 31 ม.ค.54(15.00 pm)
มากินข้าวผัดไก่เป็นอาหารเช้าค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Max Bulliboo Literature Blog ดู Blog
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog