❤ 9W - Magic 41 : เมนูปิ้งย่าง # ไก่ย่างน้ำผึ้ง + น้ำจิ้มแจ่ว ❤
โจทย์การบ้านแม่มดเดือนนี้เป็นของน้องแอ๋น anigia ค่ะ กำหนดว่า... ขอให้ทำเมนู "ปิ้ง ย่าง" จัดมาได้เลยไม่ว่าจะเป็น หมู เห็ด เป็ด ไก่ หรืออาหารทะเลใด ๆ ขอให้เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม หรือซอสเคียงข้างมาด้วยค่ะ ยากน้อยไปมั๊ย อิอิ...หลังจากได้รับโจทย์มาแล้ว สารภาพเลยว่าเรามีเมนูอื่นในใจไม่ได้คิดจะเอาจานนี้มาส่งการบ้านเล๊ย.... ตอนแรกว่าจะทำเห็ดรวมย่างน้ำแซ่บวาซาบิ เพราะเป็นเมนูสุขภาพ พอเวลาผ่านไปอีกหน่อย เปลี่ยนใจว่าจะทำบาร์บีคิว เพราะสีสันหลากหลายชวนกินกว่า แต่ก่อนถึงวันส่งการบ้านหนึ่งวัน อะไร ๆ ที่คิดไว้น่ะเหรอ เช่นเคยค่ะเปลี่ยนเมนูกลางอากาศซะงั้น มีวัตถุดิบอะไรในตู้เย็นก็เอานั่นแหละ 555 เดือนนี้ส่งการบ้านด้วยเมนู "ไก่ย่างน้ำผึ้ง + น้ำจิ้มแจ่ว" ค่ะส่วนผสมและวิธีทำ น่องติดสะโพก 2 ชิ้น น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น เล็กน้อย ผักสลัดตามชอบ ข้าวเหนียวนึ่ง คนอร์ลาบน้ำตกสำหรับทำน้ำจิ้มแจ่ว 1. หมักไก่กับน้ำผึ้ง เกลือป่น พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้สักสองชั่วโมง เราหมักไว้ข้ามคืนค่ะเพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น 2. นำไก่ที่หมักไว้ออกมาย่าง ด้วยความขยันน้อยไม่อยากเก็บล้างเยอะ เราใช้วิธีการกริลล์ในกระทะเทปล่อนค่ะ ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะเพราะจะมีน้ำมันจากหนังไก่ออกมาเองค่ะชิ้นหนึ่งเราเลาะกระดูกออก ส่วนชิ้นที่ติดกระดูกเราเอาเข้าไมโครเวฟสักครู่หนึ่ง แล้วค่อยนำมากริลล์เพื่อให้สุกง่ายขึ้นค่ะ เสร็จแล้วใส่จานพักไว้ก่อนค่ะ 3. น้ำจิ่มแจ่ว เราใช้ทางลัด โดยใช้ผงลาบน้ำตกผสมน้ำอุ่นเล็กน้อย ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม หั่นผักชีต้นหอมโรยลงไปหน่อย 4. ไก่ชิ้นที่เลาะกระดูก เราเอามาทานกับผักสลัด มีผักอะไรก็โปะลงไปไม่เน้นสวยงามจริง ๆ คือไม่มีฝีมือ ทำสวยสุดได้แค่นี้นั่นเอง 555 ซูม...ซุม น่ากินเหมือนกันเนาะ ^__^ 5. ส่วนชิ้นที่ไม่เลาะกระดูก เราเอามาสับเป็นชิ้น ทานกับข้าวเหนียว การบ้านแม่มดทั้งทีก็ต้องทำให้ยุ่งยาก เอ๊ย..น่ากินนิดนึง ห่อใบตองเพิ่มมูลค่าซะหน่อย อิอิ... ชอบแบบไหน เลือกได้ตามใจชอบเลยค่ะขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 15 พฤษภาคม 2557
Last Update : 6 กรกฎาคม 2560 12:45:07 น.
98 comments
Counter : 13392 Pageviews.
โดย: simplyusana วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:5:35:14 น.
โดย: simplyusana วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:5:37:14 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:6:21:02 น.
โดย: multiple วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:7:25:15 น.
โดย: ดอยสะเก็ด วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:7:48:35 น.
โดย: mambymam วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:8:00:44 น.
โดย: อุ้มสี วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:8:09:50 น.
โดย: ~ ริมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:9:37:25 น.
โดย: secreate วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:10:30:25 น.
โดย: มี๊เก๋+ป๊าโอ๋=ซีทะเล (kae+aoe ) วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:12:02:30 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:13:12:06 น.
โดย: mambymam วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:13:32:55 น.
โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:14:34:25 น.
โดย: chon CH วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:14:42:49 น.
โดย: มี๊เก๋+ป๊าโอ๋=ซีทะเล (kae+aoe ) วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:15:35:19 น.
โดย: chon CH วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:16:33:06 น.
โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:19:38:57 น.
โดย: ~ ริมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:19:58:25 น.
โดย: ~ ริมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:20:36:15 น.
โดย: anigia วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:21:24:25 น.
โดย: secreate วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:21:35:58 น.
โดย: ก้นกะลา วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:22:15:39 น.
โดย: lovereason วันที่: 15 พฤษภาคม 2557 เวลา:23:12:42 น.
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 16 พฤษภาคม 2557 เวลา:0:01:28 น.
โดย: Sai Eeuu วันที่: 16 พฤษภาคม 2557 เวลา:1:53:32 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 พฤษภาคม 2557 เวลา:6:15:13 น.
โดย: phunsud วันที่: 16 พฤษภาคม 2557 เวลา:12:56:03 น.
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 16 พฤษภาคม 2557 เวลา:12:58:39 น.
โดย: วนารักษ์ วันที่: 16 พฤษภาคม 2557 เวลา:16:37:07 น.
โดย: mambymam วันที่: 16 พฤษภาคม 2557 เวลา:19:40:41 น.
โดย: AppleWi วันที่: 16 พฤษภาคม 2557 เวลา:23:08:53 น.
โดย: Sweet_pills วันที่: 16 พฤษภาคม 2557 เวลา:23:44:22 น.
โดย: mambymam วันที่: 17 พฤษภาคม 2557 เวลา:0:15:15 น.
โดย: Sai Eeuu วันที่: 17 พฤษภาคม 2557 เวลา:2:27:50 น.
โดย: ALDI วันที่: 17 พฤษภาคม 2557 เวลา:3:38:12 น.
โดย: เกศสุริยง วันที่: 17 พฤษภาคม 2557 เวลา:8:04:40 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 พฤษภาคม 2557 เวลา:8:26:53 น.
โดย: ป้าคาล่า วันที่: 17 พฤษภาคม 2557 เวลา:9:57:06 น.
โดย: SongPee วันที่: 17 พฤษภาคม 2557 เวลา:19:03:58 น.
โดย: mambymam วันที่: 17 พฤษภาคม 2557 เวลา:19:43:09 น.
โดย: วนารักษ์ วันที่: 17 พฤษภาคม 2557 เวลา:20:36:14 น.
โดย: prizella วันที่: 17 พฤษภาคม 2557 เวลา:21:12:24 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 พฤษภาคม 2557 เวลา:5:56:52 น.
โดย: พรไม้หอม วันที่: 18 พฤษภาคม 2557 เวลา:8:47:16 น.
โดย: tui/Laksi วันที่: 18 พฤษภาคม 2557 เวลา:11:16:09 น.
โดย: tui/Laksi วันที่: 18 พฤษภาคม 2557 เวลา:11:17:21 น.
โดย: tui/Laksi วันที่: 18 พฤษภาคม 2557 เวลา:11:24:30 น.
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 18 พฤษภาคม 2557 เวลา:13:49:17 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 พฤษภาคม 2557 เวลา:16:06:59 น.
โดย: multiple วันที่: 18 พฤษภาคม 2557 เวลา:16:57:49 น.
โดย: tui/Laksi วันที่: 18 พฤษภาคม 2557 เวลา:21:22:43 น.
โดย: Sweet_pills วันที่: 18 พฤษภาคม 2557 เวลา:23:28:37 น.
โดย: pantawan วันที่: 18 พฤษภาคม 2557 เวลา:23:35:13 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 พฤษภาคม 2557 เวลา:6:30:45 น.
โดย: mambymam วันที่: 19 พฤษภาคม 2557 เวลา:10:03:32 น.
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 19 พฤษภาคม 2557 เวลา:10:16:48 น.
โดย: tui/Laksi วันที่: 19 พฤษภาคม 2557 เวลา:10:26:20 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 พฤษภาคม 2557 เวลา:10:56:02 น.
โดย: phunsud วันที่: 19 พฤษภาคม 2557 เวลา:12:51:23 น.
โดย: tui/Laksi วันที่: 19 พฤษภาคม 2557 เวลา:13:50:31 น.
โดย: แม่ออมบุญ วันที่: 19 พฤษภาคม 2557 เวลา:14:13:31 น.
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 19 พฤษภาคม 2557 เวลา:14:14:50 น.
โดย: มี๊เก๋+ป๊าโอ๋=ซีทะเล (kae+aoe ) วันที่: 19 พฤษภาคม 2557 เวลา:14:44:16 น.
โดย: tui/Laksi วันที่: 19 พฤษภาคม 2557 เวลา:16:51:42 น.
โดย: mambymam วันที่: 19 พฤษภาคม 2557 เวลา:17:14:10 น.
โดย: anigia วันที่: 19 พฤษภาคม 2557 เวลา:22:30:50 น.
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 19 พฤษภาคม 2557 เวลา:22:31:45 น.
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 20 พฤษภาคม 2557 เวลา:0:03:29 น.
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 พฤษภาคม 2557 เวลา:6:04:15 น.
✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31