ยังคงเป็นเมนูที่ควักจากไหทองคำต่อเนื่องนะคะ เมนูนี้ทำไปหลายรอบแล้วค่ะ
แต่ถ้าเป็นแฟชั่นก็ถือว่ายังไม่ล้าสมัย กินได้บ่อย ๆ ทำก็ง่าย และยังมีประโยชน์กับร่างกายด้วย
สรรพคุณและประโยชน์ของเห็ดหูหนู
ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงมีเรี่ยวแรง ไม่อ่อนล้า บำรุงกำลัง
ช่วยให้ร่างกายเกิดการซ่อมแซมส่วนต่างๆ ที่สึกหรอให้สมบูรณ์
ช่วยลดอาการความดันโลหิตสูง
ช่วยรักษาอาการไอเรื้อรัง หรือมีเลือดกำเดาไหล หรืออาการเจ็บคอ
ทำให้ท้องไม่ผูก ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น
ช่วยบำรุงหัวใจ และลดไขมันอุดตันตามร่างกายและในเส้นเลือด
ช่วยคลายความตึงเครียด ทำให้ร่างกายเกิดการผ่อนคลาย
ช่วยระบายหรือขับของเสียออกจากลำไส้
ทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า ผิวพรรณสดใส ไม่หมองคล้ำ
ช่วยรักษาอาการเส้นเลือดฝอยแตกได้ดี เป็นการสมานผิว
ช่วยให้ระบบการทำงานของปอด ตับ หัวใจ และสมอง ทำงานได้ประสานกันเกิดภาวะสมดุลในร่างกาย
ช่วยทำให้เลือดไหลเวียนในร่างกายได้สะดวกขึ้น
ช่วยให้ไม่ตกอยู่ในภาวะเลือดจางหรือธาลัสซีเมีย
ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น เพราะมีกากใยอาหาร ไม่เป็นริดสีดวงทวาร
ช่วยลดหรือบรรเทาอาการปวดฟันหรือเหงือก
ช่วยแก้อาการตะคริวที่เกิดตามกล้ามเนื้อต่างๆ ได้ดี
ช่วยป้องกันมะเร็ง เป็นการยับยั้งไม่ให้เกิดเซลล์ที่ผิดปกติขึ้นในร่างกายจนกลายเป็นเนื้อร้าย
ช่วยแก้อาการร้อนใน บรรเทาอาการเจ็บคอหรือไอ
ส่วนผสมและวิธีทำ
กระเทียมสับ
หมูสับ (ใช้ไก่หรือกุ้งแทนได้)
เห็ดหูหนู
ไข่ไก่
น้ำตาลทราย
ซีอิ๊วขาว
ซอสหอยนางรม
พริกไทยป่น
ต้นหอมซอย
ผักชี
พริกแดงจินดา
วิธีทำ
ตั้งกระทะน้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอมเหลือง ใส่หมูสับลงผัดให้สุก
ใส่เห็ดหูหนูลงผัดให้เข้ากัน จากนั้นพักเห็ดไว้ข้างกระทะ
ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตอกไข่ใส่ลงไปเขี่ยให้ไข่แดงแตก พักไว้สักครู่จึงค่อยกลับด้าน
ให้ไข่สุกทั่วกัน แล้วผัดรวมกับเห็ด
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทย ผัดให้เข้ากัน คั่วให้แห้ง
ใส่ต้นหอมซอยและพริกจินดา
ตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชี เสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทานค่าาาาาาา
ขอบคุณที่แวะทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1663 คน [
Award #12/2559
Award #11/2558
Award #10/2557
Award #9/2556
Award #8/2555
อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ
มาดามชอบมากครับสำหรับเมนูนี้
โหวต Food Blog ครับพี่