-✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ไส้กรอกผัดพริกสามรส ✿
เปิดตุู้เย็นพบว่ามีไส้กรอกที่ใกล้จะสิ้นอายุขัย ครั้นจะให้กินไส้กรอก ขนมปัง ไข่ดาวทุกเช้าก็เบื่อ อากาศก็ร้อนมากยิ่งทำให้รู้สึกเบื่ออาหาร แรกเริ่มเดิมทีคิดว่าวันนี้จะทำปลาราดพริกสามรส เลยเปลี่ยนวัตถุดิบจากปลามาเป็นไส้กรอกผัดพริกสามรสแทน วิธีทำก็ง่าย วัตถุดิบก็ไม่มีอะไรมากค่ะ ส่วนใหญ่ก็มีอยู่ในครัวกันอยุู่ทุกบ้านอยู่แล้ว
ส่วนผสมและวิธีทำ ไส้กรอกหั่นชิ้น 1 แพ็ค กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1-2 ช้อนโต๊ะ (น้ำมะขามเปียกขึ้นกับความเข้นข้นและความเปรี้ยวของมะขาม) น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1/2 เม็ด ผักชีสำหรับตกแต่ง
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ไส้กรอกลงผัดพอสุกตักขึ้นพักไว้
2. ใส่กระเทียม พริกขี้หนู ลงผัดต่อจนเหลืองหอม ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เติมน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน เคี่ยวให้ส่วนผสมข้นเล็กน้อย
3. ใส่ไส้กรอก พริกชี้ฟ้าแดง ผัดพอเข้ากันก็เสร็จเรียบร้อย
4. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมรับประทานค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปนะคะ
| Create Date : 19 พฤศจิกายน 2561 |
| Last Update : 19 พฤศจิกายน 2561 17:49:15 น. |
|
39 comments
|
| Counter : 974 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณmambymam, คุณ**mp5**, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณตะลีกีปัส, คุณtuk-tuk@korat, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณRananrin, คุณวลีลักษณา, คุณTui Laksi, คุณRinsa Yoyolive, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณคนบ้านป่า, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณme-o, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณmastana, คุณSweet_pills, คุณkae+aoe, คุณหมุยจุ๋ย, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณThe Kop Civil, คุณJinnyTent, คุณล้งเล้งลัลล้า, คุณก้นกะลา, คุณเกศสุริยง, คุณเริงฤดีนะ, คุณกาบริเอล, คุณทรงไทยเดิม, คุณpoepum, คุณชีริว, คุณhaiku, คุณnewyorknurse |
โดย: mambymam   วันที่: 19 พฤศจิกายน 2561 เวลา:16:19:47 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 19 พฤศจิกายน 2561 เวลา:16:26:56 น. |
|
|
|
โดย: ฟ้าใสวันใหม่  วันที่: 19 พฤศจิกายน 2561 เวลา:16:44:49 น. |
|
|
|
| โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 19 พฤศจิกายน 2561 เวลา:17:08:41 น. |
|
|
|
| โดย: วลีลักษณา วันที่: 19 พฤศจิกายน 2561 เวลา:20:12:06 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi  วันที่: 19 พฤศจิกายน 2561 เวลา:22:10:43 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 19 พฤศจิกายน 2561 เวลา:23:04:56 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 19 พฤศจิกายน 2561 เวลา:23:15:52 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 20 พฤศจิกายน 2561 เวลา:6:48:11 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 20 พฤศจิกายน 2561 เวลา:8:47:19 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 20 พฤศจิกายน 2561 เวลา:8:56:24 น. |
|
|
|
| โดย: me-o วันที่: 20 พฤศจิกายน 2561 เวลา:14:45:56 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 พฤศจิกายน 2561 เวลา:20:20:12 น. |
|
|
|
| โดย: mastana วันที่: 20 พฤศจิกายน 2561 เวลา:21:27:19 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 20 พฤศจิกายน 2561 เวลา:23:30:23 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 พฤศจิกายน 2561 เวลา:6:33:37 น. |
|
|
|
| โดย: mambymam วันที่: 21 พฤศจิกายน 2561 เวลา:8:30:09 น. |
|
|
|
| โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 21 พฤศจิกายน 2561 เวลา:11:50:03 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 21 พฤศจิกายน 2561 เวลา:19:00:31 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 พฤศจิกายน 2561 เวลา:20:21:02 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent  วันที่: 21 พฤศจิกายน 2561 เวลา:20:39:22 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 พฤศจิกายน 2561 เวลา:6:31:28 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 22 พฤศจิกายน 2561 เวลา:6:36:55 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 22 พฤศจิกายน 2561 เวลา:10:44:17 น. |
|
|
|
โดย: ก้นกะลา  วันที่: 22 พฤศจิกายน 2561 เวลา:19:16:54 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 23 พฤศจิกายน 2561 เวลา:0:07:13 น. |
|
|
|
โดย: เกศสุริยง  วันที่: 23 พฤศจิกายน 2561 เวลา:14:59:49 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 24 พฤศจิกายน 2561 เวลา:5:08:24 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 24 พฤศจิกายน 2561 เวลา:16:55:03 น. |
|
|
|
| โดย: กาบริเอล วันที่: 24 พฤศจิกายน 2561 เวลา:21:09:49 น. |
|
|
|
| โดย: poepum วันที่: 25 พฤศจิกายน 2561 เวลา:17:28:45 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว  วันที่: 26 พฤศจิกายน 2561 เวลา:22:23:27 น. |
|
|
|
|
|
นำไส้กรอกมาปรุงแบบนี้ก็เก๋ดีนะคะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1722 คน [
Award #13/2560
Award #12/2559
Award #11/2558
Award #10/2557
Award #9/2556
Award #8/2555
คลุกข้าวร้อนๆอร่อยสุดยอดไปเลย
งานนี้ต้องเบิ้ลข้าวหลายจานแน่ๆค่ะ