✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ยำหมูปิ้ง ✿
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะเพื่อน ๆ มีความสุขเฉลิมฉลองในเทศกาลสงกรานต์กันไปแล้ว ถึงเวลากลับมาทำงานกันเหมือนเดิม และอากาศก็ร้อนมาก ๆ เหมือนเช่นเคยด้วยค่ะ ช่วงนี้ได้ยินหลายท่านบ่นว่าไม่ค่อยเจริญอาหารเอาเสียเลย เมนูวันนี้ก็เลยยังวนเวียนอยู่กับโจทย์ 3F นั่นคือยำแซ่บนั่นเอง จากบล็อกข้าวเหนียวหมูปิ้ง ( link บล็อกคลิกที่ภาพด้านขวามือค่ะ) ข้าวเหนียวหมดแต่หมูปิ้งยังเหลืออยู่ เราจึงเอาหมูปิ้งมาต่อยอดเป็นเมนูใหม่ แล้วก็ทำง่ายมาก ๆ นั่นก็คือ"ยำหมูปิ้ง"
ส่วนผสมและวิธีทำ หมูปิ้งหั่นชิ้น 150 กรัมหอมแดงหั่นชิ้น 3-4 หัว ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/2 ถ้วย มะเขือเทศราชินีหั่นชิ้น 5-6 ลูก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1/4 ถ้วยตวง น้ำปลา 1+ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ พริกจินดาแดง 5 เม็ด 1. หมูปิ้ง หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้
2. ผสมพริกสด น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว คนพอเข้ากัน ใส่หมูปิ้ง หอมแดง ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ คนพอเข้ากันอีกครั้ง
3. ตักใส่จาน โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 17 เมษายน 2562 |
Last Update : 17 เมษายน 2562 14:05:43 น. |
|
34 comments
|
Counter : 2361 Pageviews. |
|
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณmultiple, คุณTui Laksi, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณสองแผ่นดิน, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณpoepum, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณThe Kop Civil, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณตะลีกีปัส, คุณtuk-tuk@korat, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณSweet_pills, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณวลีลักษณา, คุณทนายอ้วน, คุณtoor36, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณkae+aoe, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณกะว่าก๋า, คุณเริงฤดีนะ, คุณmariabamboo, คุณJinnyTent, คุณlife for eat and travel |
โดย: multiple วันที่: 17 เมษายน 2562 เวลา:3:20:16 น. |
|
|
|
โดย: Tui Laksi วันที่: 17 เมษายน 2562 เวลา:6:10:36 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 17 เมษายน 2562 เวลา:7:55:40 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 17 เมษายน 2562 เวลา:8:15:14 น. |
|
|
|
โดย: poepum วันที่: 17 เมษายน 2562 เวลา:9:47:20 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 17 เมษายน 2562 เวลา:14:05:18 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 17 เมษายน 2562 เวลา:19:03:00 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา วันที่: 17 เมษายน 2562 เวลา:20:31:47 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 เมษายน 2562 เวลา:21:52:02 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 17 เมษายน 2562 เวลา:23:27:04 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 19 เมษายน 2562 เวลา:8:44:00 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 เมษายน 2562 เวลา:22:38:55 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 เมษายน 2562 เวลา:6:39:03 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 20 เมษายน 2562 เวลา:7:31:11 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo วันที่: 20 เมษายน 2562 เวลา:10:36:42 น. |
|
|
|
โดย: JinnyTent วันที่: 20 เมษายน 2562 เวลา:13:04:44 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 21 เมษายน 2562 เวลา:0:13:02 น. |
|
|
|
โดย: เสือตะหลิว วันที่: 22 เมษายน 2562 เวลา:21:24:46 น. |
|
|
|
|
|
ยังมีของมายั่วน้ำลาย กระเพาะ ลำไส้ อีก 555
คุณป้าโอบอก อ๋อได้ เอ็งอยากตายก็ไม่บอก เดี๋ยวข้าจัดให้ เอาไม้หมูปิ้งเสียบคอเอ็งซะเลย ดีมั้ย เดี๊ยะๆ555
จริงๆ หมอเค้าห้าม อ.เต๊ะ นะครับ ว่าไม่ให้ทาน ของปิ้ง ย่าง ทุกชนิด
แต่ เอ๊ะ นี่มัน ยำ นี่นา งั้นก็กินได้ซิ จะรออะไรเดี๋ยวหยิบกุญแจรถก่อน ซิ่งไปบ้านป้าโอ เดี๋ยวนี้เลยดีฝ่า อิอิ
ป้าโอบอก เอ็งไม่ต้องมาเลย บ้านข้ามีศาลพระภูมินะ เย้ย 555 แล้วข้าก็กินหมด ตั้งแต่ ถ่ายรูปเสร็จแล้วด้วย เอ็งอย่าหวังจะได้ชิมเล้ยย555