❤ บ่งบ๊งชวนชม สำรับคาว-หวาน ณ บ้านของฉัน ❤
สวัสดีเพื่อน ๆ ชาวบล๊อกแกงค์ทุกท่าน หวังว่ามิตรรักแฟนรายการคงสุขสบายกันดีนะคะ ระยะนี้เชฟกระทะหลุดห่างหายจากบล๊อกไปบ้างอันเนื่องจากเจ้านายป่วยกระเสาะกระแสะ ทำให้ภารหน้าที่ต่าง ๆ ส้มหล่น มาตกลงที่เราฐานะศิษย์ก้นกุฏิและหน้าที่อันพึงต้องกระทำ นอกจากงานประจำที่ต้องทำหาเลี้ยงปากท้องแล้ว ยังแอบเสพติดเฟสบุ๊คแบบงอมแงม เฝ้าติดตาม IG, หลงไหลเรื่องราวต่าง ๆ ที่มิตรสหายกระหน่ำส่งกันมาทางไลน์อีกทั้งวัน นี่หล่ะคะวิถีชีวิตคนไทยในปัจจุบันที่ติดอันดับหนึ่งของโลกเรื่องเสพติดสื่อออนไลน์ต่าง ๆ
ด้วยความที่เจ้าบ้านหลงลืมที่จะตรวจดูจำนวน "ผู้ติดตามบล๊อก" จนมีพรายมากระซิบ บอกว่ามีผู้คนติดตามบล๊อกของเราเยอะ ช่วยกรุณามาลงบล๊อกให้มันอัพเดทหน่อยเถอะ และเมื่อเห็นตัวเลขจำนวนสมาชิกที่ติดตามบล๊อกของบ่งบ๊ง เกิดอาการเกรงใจสุด ๆ
จริงแล้วยังมีอาหารคาวและของหวานอีกมากมายที่ทำภาพแล้วแต่ยังไม่นำมาลงบล๊อก ดังนั้นวันนี้บ่งบ๊งขอนำภาพอาหารและขนมต่าง ๆ มาให้เพื่อนสมาชิกได้ชมกันไปพลางๆ ถือเป็นการตอบแทนในมิตรไมตรีแห่งการรอคอยเรื่องราวอันยาวนาของเจ้าเจ้าของบ้าน เชิญชมอาหารบ้าน ๆ ส่วนใหญ่ทำในช่วงวันหยุดให้ตัวเองและสมาชิกที่บ้านรับประทานกัน เมนูเหล่านี้ยังเป็นอีกทางเลือกให้กับเพื่อน ๆ แดนไกลที่คิดเมนูในแต่ละวันไม่ออกด้วย
ขอต้อนรับผู้มาเยือนด้วยเวลคัมดริงค์ที่เจ้าบ้านดื่มเป็นประจำทุกวันในตอนเช้า น้ำผลไม้สดเพื่ออายุยืนยาว "แกรนนี่สมิธ + มะเขือเทศ + ฝรั่งสด + สับปะรด"

เมนูซ้ำซาก คิดไม่ตก นึกไม่ออก จานนี้ไว้ก่อน "ไข่เผ็ด / ไข่พี่บี๊"
อาหารพื้นบ้านมีประโยชน์ ตำราว่า "กินแกงส้มอายุยืนยาว"
แกงส้มผักบุ้งปลาทู ทำบ่อยมาก .... แกงส้มใต้

แกงส้มปลาทูไข่

นี่ก็ปลาทูไข่

แกงส้มปีนัง "แกงส้มซัมบัล"

แกงส้มไหลบัวกุ้งแม่น้ำ

ก๋วยเตี๋ยวแกงส้ม "เ้ส้นเล็กแกงส้มลูกชิ้นปลา"

เส้นเล็กแกงส้มปลาทอด

เมนูบ้าน ๆ .... จัดไป









ไม่ได้กินนานนับสิบปี นานจนหลงลืม แกงจืดบะช่อตำลึง

จานนี้ก็ลืม ผัดถั่วงอกหัวโต



เมนูโปรดคุณหลาน "กุ้งนึ่งซีอิ๊ว" น้ำจิ้มแซ่บเวอร์

ปีกไก่พี่บี๊ / ปีกไก่ทอดซีอิ๊ว

เป็นอีกจานที่ผู้คนพากันส่งการบ้านแทบทุกวันในเฟสบุ๊ค

ปีกไก่ทอด กะ ตะแตง เข้ากันลงตัว

จานแซ่บมื้อเย็นของแม่ครัว กินเกือบจะทุกวัน


เบื่อข้าวสวยก็จัดข้าวผัดต่าง ๆ กันไป


เมนูสำหรับตัวกินไก่ เราเอง

ซื้อลูกชิ้นมาเสียบไม้ย่าง ทำน้ำจิ้มส้มมะขามแซ่บ ๆ

ปลาทูมหาชัย จิ้มน้ำปลาพริกซีอิ๊วขาว ดี มีประโยชน์

กินปลาแล้วก็กินหอยมั่ง

ว่างมาก ทอดไข่ดาวให้เป็นดาว

เมนูตามคำขอ ขอบ่อยมาก "กะปิคั่ว / กะปิหลน"

ผัดฉ่าปลาทราย หรือ ปลาเห็ดโคน

ช่วงนี้เรากำลังปลื้มเืนื้อปลาอินทรีย์บด เอามาปั้นเป็นลูกชิ้น ปรุงอาหารได้หลากหลาย ทำก๋วยเตี๋ยว ทำแกงจืด แกงเผ็ด ผ่าฉ่า เนื้ออร่อยกว่าเนื้อปลากราย ไม่มีกลิ่นคาว
แกงหน่อไม้ดองลูกชิ้นปลาอินทรีย์

เขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรีย์

ขนมจีนแกงเขียวหวาน

จิปาถะ กินเรื่อยเปื่อย






อร่อยยกชุด - ยกสำรับ





อร่อยจานเส้น

ราดหน้าไข่ขาว






ก๋วยเตี๋ยวผัดแบบจัดหนักซีอิ๊วดำ โดนมาก ๆ


Pink Noodles - เย็นตาโฟรสแซ่บ

ขนมจีนน้ำยากะทิ

ขนมจีนน้ำยาไร้กะทิ

เป๊ะ-แซ่บ-เวอร์



เครื่องว่างวันหยุด

เมี่ยงปลาทู

กระทงทองแป้งสำเร็จรูปของโรงเรียนสอนทำอาหารหม่อมหลวงพวง ทินกรฯ

ปิดท้ายด้วยบรรดาของหวานบ้าน ๆ ไทย ๆ



ขนมบ้าน ๆ แบบฝาหรั่ง




พี่น้องโปรดสังเกตุ แม้แต่บนโต๊ะอาหาร ยังไม่วายต้องมีปัจจัยส่วนหนึ่งของชีวิตมาร่วม มีทั้งไอโฟน - ไปแปร๊ดด - โน๊ตบุ๊ค วันทั้งวันสมาชิกไม่ต้องลุกไปไหน อยู่มันตรงนี้หล่ะ ทุกวันนี้จะเห็นผู้คนบนรถโดยสารประจำทาง บนดิน ใต้ิดิน สนใจอยู่กับมือถือของตัวเอง ไม่สนใจว่าใครจะขึ้นจะลง จะมีเหตุการณ์ใด ๆ ตรูว์ไม่สนใจ ขอเช็กเฟสบุ๊ค เช็กเมลล์ ออนไลน์เม้าท์มอย บ่อยครั้งที่เห็นพวกฝรั่งแอบมองอิริยาบทของคนไทยแล้วอมยิ้ม
สวนเด็กน้อยคนนี้ วันทั้งวันเล่นเกมส์ออนไลน์กับเพื่อน หิวนักก็แวะมากิน แล้วก็ไปต่อ ยังดีน๊ะ หลับหูหลับตาทำไปเรื่อย ทำแล้่วมีคนกิน มันรู้สึกดี มันภูมิใจ อิ่มเอมใจ เน๊อะ

เรื่องราวบนโต๊ะอาหารบ้านฉันก็ได้จบลงเพียงเท่านี้ ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาทำน้ำลายหกเลอะเทอะ พบกันอีกยามเมื่อชาติต้องการ กองทัพต้องเดินด้วยท้อง
น้ำหวานเพื่อสุขภาพ ... ยี่ห้อนี้ ขวดนี้ สีนี้ เริ่ดมาก ๆ ขอโบก

Create Date : 30 กรกฎาคม 2556 |
|
26 comments |
Last Update : 6 ตุลาคม 2560 16:16:54 น. |
Counter : 12011 Pageviews. |
|
 |
|
มาบ้านคุณพี่บี๊ มันน่าที่จะเอาบ้านมาเกยด้วยเช่นกันคะ
แถวบ้านพี่บี๊พอมีที่ดินเล็ก ๆ เหลือป่ะ เด๋วย้ายไปติดกันเลยคะ
ทุกเมนูน่ากินโพดดดดดดดด
มีหนุ่มน้อยการันตรีความอร่อยด้วยอ่ะ ไม่ทำมะดามะดา