I'm not a Chef...but I sure am a Good Cook!...ห้ามเรียกฉันว่า"เชฟ" เพราะฉันแค่คนรักการทำอาหาร
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
29 พฤศจิกายน 2554
 
All Blogs
 
❤ มื้อเย็นแบบเหงา ๆ ต้มยำสามเห็ด ❤





กราบสวัสดีน้องพี่คนหน้าตาดีทุกท่าน ...
วันนี้เชฟกระทะหลุดขอนำเสนอเมนูอาหารบ้าน ๆ ที่เหมาะกับบรรยากาศในช่วงนี้ยิ่งนัก
วัตถุดิบหาซื้อง่ายไม่ต้องไปไกลถึงตลาด จัดมาวางถึงหน้าที่ทำงาน แถมปรุงก็ง่ายอีกด้วย
ที่สำคัญจัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่เคยฮ๊อตฮิตติดอันดับอยู่ช่วงหนึ่ง ไปทางไหนก็พบเจอ
แต่สนนราคาที่ตักขายก็แพงเวอร์เกินเหตุผลไป ทั้ง ๆ ที่เดี๋ยวนี้เห็ดต่าง ๆ ก็มิได้แพงมาก
ทำกินเองสุดยอด ปลอดภัย ... ที่สำคัญเป็นไปตามคอนเซป "อิ่มจัง กะตังค์อยู่ครบ" หิหิ
จัดไป ต้มยำน้ำใส ต้มยำสามหาว เย้อออ ต้มยำสาม [3] เห็ด ง่าย ๆ แบบนี้นี่เอ๊งงงง





ทุก ๆ เช้าแถวที่ทำงานจะมีแผงผักมาวางขาย เป็นผักปลอดสารพิษและผักโครงการหลวง
ราคามิตรภาพ รอบนี้มีเห็ดวางขายหลากหลายชนิด หลากสีสัน เราขอเลือกเอาสามชนิดนี้
1. เห็ดชิเมจิ เห็ดเข็มใหญ่ 2. เห็ดเออรินจิ และ 3. เห็ดนางฟ้า เลือกเอาสีขาวล้วน ๆ
เห็ดหมายเลขหนึ่งตอนเข้ามาวางขายในช่วงแรก ๆ ราคาแพงเอาเรื่องเชียว ห่อละ 70 บาท
อีกไม่นานราคาลดลงเหลือสามห่อหนึ่งร้อยบาท ตอนนี้ราคาคงที่ไม่ลดไม่เพิ่มแล้วนะคะ






ล้างเห็ดให้สะอาดโดยล้างผ่านน้ำ อย่าล้างนานจะทำให้เห็ดชอกช้ำได้นะคะ
เชฟใหญ่โรงแรมระดับโลกริมแม่น้ำเจ้าพระยาเคยแนะนำว่าไม่ควรล้างเห็ด
หากเป็นไปได้ให้ใช้ผ้าชุบน้ำเช็ด ๆ ตรงโคนเห็ดเบา ๆ วิธีการแบบนี้เป็นการ
ถนอมรสชาติของเห็ดมิให้รสชาติแปรเปลี่ยนไป นับเป็นวิธีการที่น่าสนใจดี
แต่เรามิกล้า จะอย่างไรก็ขอล้างผ่านน้ำสักนิดก็ยังดี แบบนี้ทำให้เราอุ่นใจ

ล้างแล้วก็ฉีก ๆๆๆๆๆ เอามารวมกัน จากนั้นก็ไปเอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟต่อ





บ่งบ๊งต้มยำแบบที่มารดาเธอชอบทำ ไม่ต้องใส่เครื่องต้มยำลงไป
เพราะบางครั้งเครื่องต้มยำเหล่านั้นทำให้รสชาติขมและเหม็นเขียว
แม่เราเขาใส่แค่น้ำปลาและพริกขี้หนู เวลาจะทานก็บีบน้ำมะนาวไป





เพิ่มความหอมของน้ำซุปเห็ดด้วยพริกขี้หนูสวนลงไปบางส่วน





โปรดต้มคุณเห็ดสดแค่พอให้สลด ไม่ต้องถึงกับทึ้งจนนิ่มเละ





ตักใส่ชามแล้วบีบน้ำมะนาวลงไป หากไม่เค็มก็เหยาะน้ำปลาดีลงไป






อยู่คนเดียว กินคนเดียว แต่ใช้เห็ดทั้งหมดโดยไม่หลงเหลือเลย
เดี๋ยวนี้มีเห็ดที่นำมาทดลองปลูกในประเทศหลากหลายสายพันธ์
แต่ถ้าเป็นของนำเข้าราคาจะแพงมาก แต่บ้านเราก็ปลูกได้แล้วคะ
ปัจจุบันเกษตรกรบ้านเราเก่งมากทำให้ผลผลิตไม่แพ้ของต่างชาติ





ต้มเห็ดเสร็จแล้วก็ไปจัดเตรียมมื้อเย็นให้คนทำกินเองแบบเหงา ๆ
สมาชิกยังคงอพยพไม่ยอมกลับบ้าน ยังหลงแสงสีของย่านสุขุมวิท
ทำให้เราต้องอยู่บ้านคนเดียว กินคนเดียวโด่เด่หัวเดียวกระเทียมลีบ
ต้มยำอย่างเดียวไม่เริ่ด ว่าแล้วก็ไปตักไก่อบที่ทำไว้มาร่วมวงด้วย






จัดไป ... ไก่ชิ้นนึง แกงชามนึง ข้าวสวยร้อน ๆ พริกน้ำปลาพอให้แซบ
ฝานมะนาวมาชิ้นสองชิ้นเผื่อแกงต้มสามเห็ดเราจะยังไม่เปรี้ยวเข็ดฟัน

กินคนเดียวก็ได้ฟร๊ะไม่เห็นต้องง้องอนใคร ใครไม่คบเราก็ช่างเขาปะไร
กินแล้วก็ไปดูละครพ่อมารค์สุดหล่อ ขวัญใจแม่ยก กะ น้องคิมสุดสวย
จบแล้วก็เข้านอน นอนคนเดียวไม่ต้องมีคนมาเบียดเบียนเนื้อที่ด้วย ..

ฝันดีน๊ะ .... ตะเอง














Create Date : 29 พฤศจิกายน 2554
Last Update : 6 ตุลาคม 2560 15:42:40 น. 49 comments
Counter : 7829 Pageviews.

 
เจิมมมมมม
วันนี้แกงเห็ดเหรอค่ะได้เมนูแซบอีกแล้วค่ะ อยากทานแกงเห็ดด้วยจังเลยค่ะ
คือว่าน้องพิมพ์ตกคำว่า ซอสพริก ไปค่ะคุณพี่ แก้แล้วนะค่ะ สูตรนี้อร่อยมากมๅย อร่อยมิรู้ลืมค่ะ คราวหน้าอยากทำสูตร ชาววังของคุณพี่ถ้าวัตถุดิบพร้อมนะค่ะ ว่าแล้วไปทำน้ำจิ้มสุกี้ไว้ทานอีกรอบก่อนนะค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:48:57 น.  

 

ขอบคุณพี่บิ๊ค่า
ทำให้ขวัญนึกได้ว่ามีเห็ดอยู่ในตู้เย็น
ต้องเอามากำจัดทำยำเห็ดทอดกรอบซะแล้ว

ส่วนต้มเห็ดสามอย่าง ข้างนอกขายแพงชะมัด
ขวัญก็ทำกินเองเหมือนกันค่ะ
ตามสโลแกน อิ่มจังตังค์อยู่ครบ 55
ขวัญชอบต้มข้าวต้ม บางทีก็ต้มยำ อร่อยค่ะ
เห็ดกรุบๆดี แถมยังดีต่อสุขภาพด้วยยยยย


โดย: keethaya วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:12:16:02 น.  

 
กินคนเดียวจริงหรอออออออออ
ม่ายหน้าเชื่อ
มานน่ากินน่ะ ขอบอกกกกกกกก


โดย: เค็ง ลงสะพาน...เลี้ยวขวา IP: 118.92.149.140 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:14:04:58 น.  

 
มาอยู่เป็นเพื่อนพี่บี๊ค่า น่าทานจังเลย ต้มยำเห็ด ง่ายๆ แต่อร่อย ไก่อบก้อน่าทานค่า

Take care na ja ^^


โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:14:25:01 น.  

 
ตาย ตาย ตาย บ้านนี้ ต้มยำสามเห็ด อยู่ใกล้ไม่ได้แล้ว เห็นทีจะแย่แน่ๆเรา เพราะต้มยำสามเห็ด ผวนแล้วได้เย็...สามHUM แค่ HUM เดียวก็แย่อยู่แล้ว อะไรกันตั้งสาม 555



อันเนี้ย สีม่วงๆ เรียกมะเขือเอาจริง ส่วนกลมๆข้างบนนั้น เรียกมะเขืออ้อร้อครับ แต่ตอแหร๋ด้วยก็น่าจะใช่นะ เพราะต้นเดียวขยันออกลูกมากมายกินเป็นปียังไม่หมดเลยนะเชื่อไหมคุณพี่ แต่ส่วนใหญ่คุณผู้หญิงเขาจะชอบสีม่วงๆนะ ฮิ ฮิ


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:41:25 น.  

 
พยามยามพิมพ์ตั้งนาน เพราะไม่เชี่ยวชาญภาษาอังกฤษ ไอ้ครั้นจะเว้ากันตรงๆ โดนแบนเม้นท์แน่ นานๆมาที กับคุณพี่ต้องแหลง
หรอยๆนะพี่นะ ชอบป่ะ..ของหรอยเนี่ย


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:43:54 น.  

 
มาทักทายค่ะ... เมนูต้มยำเห็ดน่าทานจัง ไม่อ้วนด้วย ยิ่งทานตอนร้อนยิ่งอร่อย ชอบค่ะ


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:46:43 น.  

 
เพื่อน ๆ มาเยอะเลย พี่บิ๊ไม่เหงาแล้วเนอะ
ต้มยำสามเห็ดน่าอร่อยมากค่ะ ซดน้ำร้อน ๆ ชื่นใจ


โดย: ALDI วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:53:40 น.  

 
ขำอีตาโกตฤณ มาแบบไม่ผิดคอนเซ็ปปปปปป

แหม๋ คุณพี่หญิงทานข้าวแบบเหงาๆ น่าสงสารจัง ทำไมไม่พายเรือไปทานกับหม่อมป้าโอ ละคะ ไม่ทราบว่าที่บ้านน้ำลดแล้วยัง

เมนูนี้ถูกใจอีกแล้วค่ะ ทำต้มยำเดี๋ยวนี้ ใครทำใส่ซุปต้มยำก้อนนี่ ป้าอิ๋วไม่รับทานเลยค่ะ มันเหม็นๆ แปลกๆ ต้องน้ำใสแบบนี้แหละ จี๊ดสุดๆ ยิ่งได้ตบพริกขี้หนูเขียวๆ ลงไปนะ พี่หญิงเอ้ยยยยย เป็นต้มยำแบบที่ท่านพ่อและหม่อมลูกโปรดนักแล.......

เรื่องเห็ดนี่ เขาไม่ล้างน้ำจริงๆ นะคะ เชฟฝรั่ง พวกที่เก็บเห็ดในธรรมชาติ เอามาก็จะขูดๆ ตรงโคนที่ติดดินออกเล็กน้อยให้พอสะอาดและก็หั่น ปรุงได้เลย ป้าอิ๋วก็ไม่เคยล้างค่ะ ยิ่งเราซื้อเห็ดจากเจ้าที่ไว้ใจได้ ก็ไม่น่ามีปัญหาค่ะ อย่างดีก็กินขี้มือคนเก็บ อิอิ

คุณพี่หญิงหย่ายยย สบายดีนะคะ หม่อมป้าตอนนี้ ตกระกำลำบากมาอยู่เชียงใหม่ มีหม้อหูงข้าวกับหม้อต้มสุกี้เป็นอาวุธ แฮ่....เศร้า....


โดย: Sai Eeuu วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:50:45 น.  

 
เหงามากก็ส่งมาทางเบลเยียมบ้างก็ได้นะคะ บ้านนี้ชอบทานเห็นเช่นกันคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:24:57 น.  

 
กินคนเดียว ทำอะไรก็ได้ที่อยากทำนะคะ
นุ่งกระโจมอกนั่งซดต้มยำเห็ดคนเดียวยังได้เลย (แต่เรารู้ว่าพี่ไม่ทำหรอก)
ชอบต้มแบบนี้เหมือนกันค่ะ ไม่ใส่เครื่องต้มยำ แต่บางครั้งเราใส่กระเทียมหั่นบาง ๆ ลงไปด้วยเยอะ ๆ
อร่อยดี

คิดถึงนะค้า


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:25:48 น.  

 
น่าฉงฉาน อ่านแล้วกระซิก ๆ ไม่ใช่ซึ้งแต่เผ็ดต้มยำ
ไม่กล้าระบุสามเห็ด กลัวคุณตฤณมาผวนให้หวาดผวา
กินอยู่คนเดียวแบบนี้ดีแล้วล่ะพี่ ไม่มีใครมาบ่นเรื่องกิน เรื่องนอนเนอะ
คุณน้องชอบเห็ดสองชนิดแรกค่ะ แต่เห็ดนางฟ้าไม่มัก เพราะไม่ใช่นางฟ้า ขอเปลี่ยนเป็นเห็ดฟางแทนได้ป่ะ
เคยรู้มาอย่างนั้นเช่นกันค่ะว่าเห็ดไม่ล้างน้ำ แต่ใช้ผ้าหมาด ๆ เช็ดทำความสะอาดค่ะ แต่ยังไงเราก็ขอล้างสักหน่อยเนอะเพื่อความสบายใจ

อร๊าย..คุณป้าอิ๋วคะขา บ้านคุณป้าโอน่ะน้ำไม่ได้ท่วมนะคร๊า..
แต่พายเรือมาน่ะถูกต้องแล้วค่า เพราะถนนหนทางกลายเป็นแม่น้ำลำคลองไปหมดแล้วค่ะ

ป้าอิ๋วไปตกระกำลำบากอยู่เชียงใหม่ เราเปลี่ยนแผนไปเที่ยวเชียงใหม่กันเหอะพี่บี๊ จะได้ไปเที่ยวงานเซรามิคที่ลำปางด้วยไงล่ะ อ้าว..ก็พี่เพิ่งจะโละของไปเผื่อตู้จะว่างอะจ้า


โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:48:25 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๊
ตามมาชิมเห็ดสามอย่างค่ะ เห็ดนี่ของโปรดเลยล่ะค่ะ
เห็ดเอามาทำอะไรๆก็อร่อยค่ะ


โดย: phunsud วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:48:29 น.  

 
พี่บี๊ ณ บ้านทรายทอง เอิงมาแล้ววววค่ะ ตามมาชิมต้มยำสามเห็ด
ง่ายๆ แต่อร่อย ทานคนเดียวไม่เป็นไร อิ่มท้องหลับสบาย อิอิ
พูดถึงซุป แกงจืด ฯลฯ เอิงทำบ่อยมากในช่วงหน้าหนาว
ถ้าซุปข้น ทานกับขนมปังอร่อยดีค่ะ

คิดถึงเห็ดในเมืองไทย บางอย่างหาไม่ค่อยได้ในอิตาลี
แต่ที่นี่ก็มีเห็ดเยอะนะคะ ส่วนใหญ่มาปรุงในพาสต้า หรือรีซ๊อตโต้
เห็ดอิตาเลี่ยนชื่อจำยาก อิอิ เอิงจำแต่เห็ดที่ทานบ่อยค่ะ
ไว้วันหลังจะหาสูตรมามั่งดีกว่า

ขอบคุณพี่บี๊ที่แวะมาชมทอดมันอิตาเลี่ยน
ทำไม่ยากเลย ออกไปทางเค็มๆ มันๆ มีกลิ่นชีสพาเมซานเล็กน้อย
ทานกับผักสด หรือผักย่างราดน้ำมันมะกอกนี่อร่อยจริงๆ
เอามาฝากพี่บี๊จานนึงค่ะ





โดย: diamondsky วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:51:28 น.  

 
พี่บี๊ขา
หนึ่งก็หัวฟู เพิ่งได้เข้าบล็อกเหมือนกันค่ะ
วันก่อนไปบ้านพี่สาวที่น้ำลดไปแล้ว มันมีกลิ่นน้ำที่ขัง
แม้จะลดไปแล้ว ข้าวของไม่เสียหายค่ะ
แต่เห็นบ้านข้างๆทำความสะอาดกกันยกใหญ่
เห็นแล้วเหนื่อยแทนเลย
พี่บี๊ไม่เป็นไรนะคะ สู้ๆใหม่ ถึงคราวได้ของใหม่ค่า

พูดถึงเห็ด กินง่าย สบายท้อง แถวมีประโยชน์ด้วยนะคะ
เห็นไก่อบแล้ว โอ้ว น่ากินเหลือเกิน


โดย: AdrenalineRush วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:59:01 น.  

 
ไม่เหงาแล้วละค่ะพี่บี๊ เพื่อนทานเยอะแยะเลย อิอิอิ


สีสันไม่จัดจ้าน แต่ชลว่ารสชาติต้องจี๊ดดดดดจ๊าดดดดดดดดดด แน่นอนเลยใช่มั้ยค่ะ?

เห็นแล้วก็ตักข้าวสวยมานั่งหน้าคอมตอนอากาศเย็นๆซดน้ำซุปร้อนๆ
อร่อยเหาะไปเลยค่ะ


โดย: bear hunt วันที่: 29 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:52:38 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๊ เป็นต้มยำเห็ดที่ดูง่ายๆ เรียบๆ แต่ควความอร่อยแบบฉบับเห็ดๆ
เห็ดที่ใช้ไม่ธรรมดาเลยค่ะ สามเห็ดสามชนิดที่นานๆแอ๋นจะได้มาทานที
ทางนี้มีช๊อยไม่กี่อย่าง มากบ้างน้อยบ้างแล้วแต่โอกาสไปหาตามร้านน่ะ
ตอนนี้มีเพื่อนๆมาช่วยพี่บี๊ทานแก้เหงาไป 17 ท่านแล้วรวมแอ๋น พี่บี๊คงไม่เหงาแล้วนะคะ


โดย: anigia วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:0:25:57 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊

ผมก็ชอบกินเห็ดครับ









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:6:10:59 น.  

 
ไก่อบของพี่บิ๊น่ากินมากๆๆๆๆ ท่าทางจะล่อนออกจากกระดูกลยนะนั่น


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:7:10:45 น.  

 
อยากกินน่องไก่น่องนั้นจังคุณบี๊
ดูมันนุ่มนิ่มซะนี่กระไร

รอสูตรๆๆๆ 555


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:7:17:13 น.  

 


เอาขนมปังมาฝากค่ะ คุณพี่หญิงใหญ่


โดย: Mitsubachi วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:43:26 น.  

 

ลองทำดูซิค่ะคุณพี่หญิงใหญ่ขนมปังทำไม่ยากเลยค่ะ แล้วคุณพี่จะบอกว่าสนุก แต่ต้องหัดนวดมือนะค่ะ เอาส่วนผสมที่ใช้แป้งน้อยๆลองดูก่อนค่ะ (ครูบอกว่านวดเครื่องกับนวดมือต่างกันค่ะ ดังนั้นเขาถึงมีสูตรขนมปังเครื่องออกมางั๊ยค่ะ)
น้องเอาเนื้อทอดมิลานมาฝากด้วยค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:16:50:34 น.  

 
คุณพี่หญิงใหญ่ ผึ้งแปลงสูตรขนมปังที่เอามาฝากให้แล้วนะค่ะ
เข้าไปจดสูตรได้เลยค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:47:48 น.  

 
ลุ้น ๆ ให้พี่หญิงใหญ่ทำขนมปังซะทีค่ะ
นวดให้มือเคล็ดกันไปเลย +555 ขู่ไปงั้นเอง
พี่ทำสูตรน้อย ๆ สัก 200-300 กรัมนวดแป๊บเดียวเองค่ะพี่
ไม่ยากจริง ๆ ค่ะ ทำเองปลอดภัยปราศจากสารกันบูดด้วยนะ

วันนี้ทำแกงส้มไข่เจียวหัวไชโป๊ค่ะ ยกมาฝากด้วยค่ะ





โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:28:03 น.  

 
อ่านแล้ว ตอบแล้วจ้าคุณพี่หญิง
มาอ่านเม้นท์ที่มีรูปบักเขียมาฝากด้วยแล้วขำกลิ้ง
ตะแรกอ่านไม่ละเอียด
ทำให้วันนี้หายเครียดไปพะเรอเลย

ไก่อบก็น่าอร่อยนะคะ ง่ำ ๆ


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:34:23 น.  

 
มื้อนี้ถูกใจหลายๆเลยครับ น่าจะอิ่มสบายท้อง
หม่ำคนเดียวก็ดีนะครับ ไม่ต้องเกรงใจกัน

ผมไม่แน่ใจว่าได้มารับไปไปดูสว.บ้านผมหรือเปล่า
วันที่ออกตามเพื่อนๆ เน็ตมันอืดมากๆ หลายท่านไปไม่ถึง
เลยยังมาตามรับอยู่อีกครับ

https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nulaw-08&month=22-11-2011&group=2&gblog=163



โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:55:18 น.  

 
แวะมาค่ะ
Online Payday Fast Cash Now


โดย: arunlakbuo วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:34:29 น.  

 
เดี๋ยวบุ๊งศรีแวะไปนอนด้วยดีหรือเปล่าคะพี่หญิง
จะได้อุ่นๆ ไงคะ อิอิ

เห็ดทุกประเภทบุ๊งชอบกินหมด ยกเว้นเห็ดหอมค่ะ
ถ้าเป็นต้มยำ 3 เห็ดแบบนี้ ยกมากี่ชามก็หมด
หมดแบบไม่รู้ตัวด้วยนะคะ
มาขอซดหนึ่งถ้วย แต่ไม่ขอล้างจานได้หรือเปล่าคะ อิอิ


โดย: Close To Heaven วันที่: 30 พฤศจิกายน 2554 เวลา:23:42:21 น.  

 
ชอบทานเห็ดเหมือนกันเลยค่ะ



โดย: Sii Yaza วันที่: 1 ธันวาคม 2554 เวลา:2:06:37 น.  

 
สวัสดีค่ะ..มาเยี่ยมเยือนนะคะ..Free Image Hosting


โดย: ป้าเจ (คนขี้อาย ) วันที่: 1 ธันวาคม 2554 เวลา:4:18:19 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 ธันวาคม 2554 เวลา:6:18:22 น.  

 
มื้อเย็นแบบเหงาๆเพราะกินคนเดียวหรือคะ ต้องการเพื่อนร่วมโต๊ะไหมคะคุณบ่งบ๊ง บีขอสมัครคนแรกนะคะ ชอบมากกกก ต้มยำเห็ดแบบไม่ใส่เครื่องต้มยำ อร่อยมากๆๆๆๆค่ะ

(ว่าแต่ว่าหลังมื้อต้มยำุคุณบ่งบ๊งมีของหวานอร่อยๆ แถมด้วยหรือเปล่าคะ ฮ่าๆๆๆ มั่วเนียนขอกินได้อีก)


โดย: Born to Bee วันที่: 1 ธันวาคม 2554 เวลา:9:48:52 น.  

 
แวะมาทักทายพี่บี๊ ณ บ้านทรายทองด้วยความคิดถึง
ขอส่งกำลังใจให้สำหรับการจัดเก็บ ทำความสะอาดบ้าน
และขอให้ทุกอย่างกลับมาสู่สภาพปกติเร็วๆ

เอาขนมปังคริสมาสอิตาเลี่ยน Panettone มาฝากค่ะ



โดย: diamondsky วันที่: 1 ธันวาคม 2554 เวลา:16:55:08 น.  

 


ก๊อก ก๊อก ก๊อก ทำอะไรอยู่ค่ะคุณพี่หญิงใหญ่
พจมานเอาเมนูคริต์สมาสมาให้ฉลองก่อนถึงวันจริงค่ะ
มีทั้งคาวหวานเลยค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 1 ธันวาคม 2554 เวลา:22:31:20 น.  

 
อาหารทานคนเดียวของพี่บี๊น่าอร่อยจังค่ะ

ต๋าอพยพไปอยู่เชียงใหม่เดือนนึง ระหว่างนี้ก็อยู่ในช่วงจัดเก็บบ้านเช่นกันค่ะ

ฝันดี ราตรีสวัสดิ์นะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 1 ธันวาคม 2554 เวลา:23:06:05 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 ธันวาคม 2554 เวลา:6:40:52 น.  

 
ดีใจจังที่ได้มาชิมอาหารของเชฟกระทะหลุดอีกครั้ง พอดีป้าเน็ทไปเที่ยวเหนือมาหลายวัน อาจมาช้าไปซะหน่อย ยังมีเหลือบ้างเป่าค๊า.....


โดย: phanet วันที่: 2 ธันวาคม 2554 เวลา:13:00:29 น.  

 
พี่บิ๊ห์ยังเก็บครัวไม่เสร็จเหรอค้า
น่าจะต้องหยุดงานสักวีคมาเคลียร์ไหมหือ
ตอนน้ำท่วมบ้านยังไปทำงาน ไปนอนออฟฟิศเลยอ่า ตานี้ต้องให้หยุดล้างบ้านหน่อยดิ

เราเชื่อว่า ถ้าจะทำซะอย่าง พี่ต้องทำได้ชัวร์ค่ะ ขนมปังไม่ได้ยากเลย
ของยากฝ่านี้ ขั้นตอนเพียบ คุณพี่ยังบ่ยั่นเลยนา

หนมปังเนี่ย จิ๊บๆ ค่ะ ทำแล้วพี่จะเลิกซื้อเขากินชัวร์


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 2 ธันวาคม 2554 เวลา:20:07:36 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊












โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 ธันวาคม 2554 เวลา:6:52:27 น.  

 
สวัสดีวันหยุดค่ะพี่บี๊



โดย: Sweet_pills วันที่: 3 ธันวาคม 2554 เวลา:13:28:00 น.  

 


ยกจานยำตะพรึดตะพรือมาฝากพี่บี๊ค่ะ
อ่านแล้วถูกใจ ได้ชื่อจานนี้เพิ่มอีกแล้ว
ขอบคุณมากๆพี่บี๊ที่แวะไปชิมจ้า

แอ๋นจะรอชมเมนูทองแสนอร่อยของพี่บี๊นะคะ
มีความสุขทุกๆวันจ้า จุ๊บๆๆ


โดย: anigia วันที่: 3 ธันวาคม 2554 เวลา:20:09:17 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่บี๊คนสวย

บ้านพี่บี๊ก็น้ำท่วมด้วยเหรอคะ แอ๊กยังจำบ้านสวยๆของพี่ได้เลย
ตอนนี้น้ำคงลดแล้วนะคะ เพราะพี่บี๊อยู่บ้านไม่ได้อพยพไปไหนนี่
หวังว่าคงไม่มีอะไรเสียหายมากนะคะพี่บี๊

เห็นต้มยำสามเห็นแล้วน้ำลายสอ มีพริกขี้หนูบุบลงไปด้วย
บีบมะนาวตามให้เปรี้ยวปรี้ดๆ คงแซ่บอย่าบอกใครเลยนะคะ
แอ๊กนึกถึงเมนูลดน้ำหนักเลย เอาไว้ต้องทำทานบ่อยๆมั่งแล้วค่ะ
จะได้ผอมและสุขภาพดีไปด้วยในตัวเลย


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:4:07:07 น.  

 
วันนี้ได้ความรู้เรื่องการล้างเห็ด จากพี่บี๊ด้วย จำไว้ทำบ้างแล้วค่ะ
ขอบคุณพี่มาก ๆ สำหรับความรู้นี้นะคะ... เห็ดต่าง ๆ ที่พี่ใช้เขาอร่อย
อยู่แล้ว ไม่ใส่เครื่องต้มยำแบบพี่ว่าก็ดูน่าอร่อยมาก ๆ ค่ะ เหมือนซุป
เพื่อสุขภาพเลย

พี่บี๊คงจัดบ้านเรียบร้อยแล้วนะคะ ขอให้มีความสุขมาก ๆ ในวันหยุดค่ะ



โดย: Tristy วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:9:08:57 น.  

 
วันหยุดน่ะเขาให้พักผ่อนค่ะคุณพี่
ได้ข่าวว่าทำการบ้านแม่มดเสร็จแล้วเหรอ
แหม..ส่งตั้งวันที่ 15 โน่น
เอาการบ้านแซ่บอีหลีมาส่งก่อนดีกว่าค่า...

มีหลังไมค์นะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:9:41:49 น.  

 
ความจริงก๋วยเตี๋ยวสูตรนี้ทานแบบแห้ง ๆ ค่ะพี่บี๊
เหมือนที่พวกเราเคยทานกันตอนเด็ก ๆ น่ะค่ะ
แต่พอทำไปแล้วนึกได้ว่าอยากทานก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
เลยใส่น้ำใส่แป้งลงไปหน่อย พอทานให้หายอยากได้บ้างนิดหน่อยค่ะ





โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:16:08:44 น.  

 
เข้าบล็อกพี่บี๋แล้วเจ๊หลีสะใจมาก


เปิดมาก็เจออาหารที่เหมาะกับเจ๊หลีมากมาย


พักนี้เมนูเพื่อสุขภาพ ก็เป็นหนึ่งในของโปรดเลยค่ะ


หลาย ๆ อย่างพี่บี๋มีเคล็ดไม่ลับแจงบอกตลอด ด้วยความน่ารัก


ยกนิ้วให้ค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 4 ธันวาคม 2554 เวลา:19:05:52 น.  

 
โหลๆพี่บี๊
มาถามข่าวค่า เก็บบ้านเก็บครัวเสร็จหรือยังคะ
แกงเห็ดหมดไปนานแล้วววว

คิดถึงนะคะ


อากาศหนาวมาก
รายงานสดจาก mammoth, california


โดย: AdrenalineRush วันที่: 5 ธันวาคม 2554 เวลา:10:38:11 น.  

 


ก๊อก ก๊อก ๆๆๆๆๆ
คุณพี่หญิงหย่ายยยยยย ค่ะ

ปิดบ้านหายไปไหนหลายวันค่ะ
พจน์เอาปลาทอดเปรี้ยวหวานมาฝากค่ะ
สุนสันต์ในวันพ่อด้วยนะค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 5 ธันวาคม 2554 เวลา:11:31:34 น.  

 
สวัสดีค่ะ โอกาสหน้าจะขอลองสูตร คุณบิ๊ ค่ะ
ขอบคุณค่ะ


โดย: JK IP: 58.8.220.47 วันที่: 10 ธันวาคม 2554 เวลา:13:48:39 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

บ่งบ๊ง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1839 คน [?]




ยินดีต้อนรับทุกท่านสู่บ้านแห่งความสุขค่ะ วันทั้งวันหมกมุ่นแต่เรื่องทำกิน ทั้งวี่ทั้งวันวุ่นวายแต่เรื่องในครัว เรื่องสังสรรค์เฮฮาพอมีประปราย

ยินดีต้อนรับทุกท่านที่แวะมาเยือน นำพามาซึ่งความสุขและสิ่งดีงามมีสาระ มาร่วมแชร์ความคิดเห็น นำเสนอเรื่องราวการทำอาหารและขนม รวมถึงเทคนิคต่าง ๆ แบบไม่ปิดบังซ่อนเล้น มีความสุขกับการเข้าครัวในทุกวัน ซึ่งถือเป็นการคลายเครียดอีกทั้งจรรโลงโลกใบนี้ให้น่าอยู่และงดงามตราบนานเท่านาน ....



เมี่ยงคำกลีบบัว

หมี่กรอบโบราณ

น้ำจิ้มเมี่ยงคำ

เมี่ยงมะม่วง

ยำส้มโอ

ข้าวตังหน้าตั้ง

กระทงทอง

มัสมั่นไก่และเนื้อ

เนื้ออบสูตรประจำตระกูล

ปีกไก่ทอดซีอิ้ว

กล้วยเชื่อมแดง

ไก่อบเกือบจะ S&P

Filipino Chicken Adobo

ซอสเย็นตาโฟในตำนาน

น้ำจิ้มสุกี้ชาบูเลอเลิศ

น้ำพริกสะระแหน่-น้ำจิ้มลุยสวน

น้ำจิ้มชนิดต่างๆ

ซอสเทอริยากิ

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน

Mango Cheese Cake

Strawberry Cheese Cake

Cheese Pie

New York Cheese Cake

เค้กมะตูมสูตรอร่อย

เค้กอินทผลัม Dates Cake

ปลาทูต้มเค็ม

ไข่พะโล้-ต้มเค็มพะโล้-ก๋วยจั๊บ

ข้าวหน้าไก่สูตรเด็ด

บะหมี่หน้าไก่

อุ๊กไก่-ไก่พม่า

ซุปไก่มุสลิม

ผักดอง-Veggies Chutney

ครองแครงกรอบสูตรประจำตระกูล

กุ้งหวานบ้านฉัน

เค้กกล้วยน้ำว้า

หลนกุ้ง

กะปิคั่ว-กะปิหลน

Friends' blogs
[Add บ่งบ๊ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.