Group Blog
มิถุนายน 2564

 
 
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
Food For Fun : Hot Wok Return #60 : "เมนูรับฝน" - หน่อไม้ผัดพริกแกงหมูสับ
 





Food For Fun : Hot Wok Return #59 โจทย์เดือนมิถุนายน





 
 
ในเดือนนี้พี่โอ  เนินน้ำ  ขอให้ช่วยคิดโจทย์ประจำเดือนมิถุนายนให้  เลยจะมาชวนเพื่อน ๆ ทำเมนูที่กินกันในหน้าฝน  ไม่ว่าจะเป็นเมนูที่มีวัตถุดิบเฉพาะหน้าฝน  หรืออาจจะมีทั้งปีแต่หากินง่ายในหน้าฝน   หรือเป็นเมนูที่มีสรรพคุณเป็นยาเหมาะกับการกินในหน้าฝนก็ได้ครับ
 
 

 
 

"เมนูรับฝน"
 




 
พักนี้ส่งการบ้านเยอะหน่อยเพราะเครียดครับ  เสพข่าวอะไรต่ออะไรในเฟสบุคมากไปหน่อยครับ  ตอนนี้เลยเข้าเฟสเท่าที่จำเป็น  เอาเวลามาทำโน่นทำนี่  ทำอาหารฆ่าเวลาดีกว่า  อิ่มท้องด้วย  ไม่เครียดด้วยครับ
 
 



พอเข้าหน้าฝนร่างกายจะต้องการของร้อนๆ เผ็ดๆ แซ่บๆ แก้หวัดและอาการแพ้อากาศ วันนี้จึงขอเสนอเมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบในหน้าฝนกันครับ
 
 





หน่อไม้ผัดพริกแกงหมูสับ
 








 
 

ส่วนประกอบ
 
 
หน่อไม้ต้ม  ซอยบางๆ 
น้ำพริกแกงเผ็ด
หมูสับ
ใบมะกรูดฉีก
พริกไทยอ่อนตัดสั้นๆ
พริกชี้ฟ้าซอย
 
 




เครื่องปรุง
 


น้ำตาลทราย
น้ำปลา
 




 

วิธีทำ




ตั้งกระทะบนไฟกลางๆให้ร้อน  ใส่น้ำมันลงไป  ใส่หมูสับลงผัดจนสุก











 
ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดให้เข้ากัน






 
 





ใส่หน่อไม้ลงผัด





 
 





ปรุงรสด้วยน่ำตาลทราย  น้ำปลา  ชิมรสดูให้ออกรสเค็มๆ  เผ็ดๆ






 




 
ใส่ใบมะกรูด  พริกไทยอ่อน  และพริกชี้ฟ้าซอย  แล้วผัดให้เข้ากันอีกที
 











 
ตักเสิร์ฟ
 












 
รับประทานกันข้าวสวยร้อนๆ











 
เมนูนี้ต้องออกรสเผ็ดมากหน่อยนะครับ  ถึงจะอร่อย 











 
รับประทานคู่กับแกงจืด  หรือ  ไข่เจียว  ไข่ดาว  หรือ  ปลาเล็กปลาน้อยทอด  จะสุดยอดมากครับ








 
131131131



Create Date : 18 มิถุนายน 2564
Last Update : 18 มิถุนายน 2564 11:44:27 น.
Counter : 373 Pageviews.

22 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณเริงฤดีนะ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณkae+aoe, คุณtuk-tuk@korat, คุณTui Laksi, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณเนินน้ำ, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณSweet_pills, คุณสองแผ่นดิน, คุณตะลีกีปัส

  
ไม่ค่อยได้ทานหน่อไม้เลยครับพี่ แต่เมนูนี้สีสันน่าทานมาก ๆ
พริกไทยเพียบ แก้หวัดน่าฝนได้ดีแน่นอน อิอิ ^^
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:14:05:57 น.
  
แซบร้อน..
สร้างพลังงานดีนัก
ชอบๆๆเลยค่ะ

ต้องทานCoke ล้างคอ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:14:24:10 น.
  
น่าทานมากค่ะ

ส่งกำลังใจน้ำปิงเรียนออนไลน์ด้วยนะคะ
โดย: kae+aoe วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:15:30:51 น.
  
ส่งการบ้านเมนูที่ 3
แวะตรวจการบ้านด้วยก๊าบบ..
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:16:58:34 น.
  
จากบล๊อก

Please don't tell ชอบเลยครับ ชอบจริงๆ
งั้นผมคงเว้นๆ เขาใหญ่ โคราชไปก่อนดีกว่าครับ ไว้สถานการณ์ดีขึ้นค่อยจัดทริปกันใหม่ ^^

ถ้าพนักงานบอกว่า "จะทานหมดหรอคะ" พี่บอลตอบไปเลยว่า "เรื่องของโผ้ม"
เหมือนที่ผมเพิ่งเจอเจ้าหน้าที่โรงบาล ถามว่า ไม่มีบัตรประชาชนหรอ ผมบอกว่า หาไม่เจอครับ ขอใช้ใบขับขี่ เค้าก็บอกว่า อ้าว ไม่มีได้ไง แล้วจะทำยังไง แล้วไม่ทำใหม่ แจ้งหายหรือยัง ผมก็บอกว่า เดี๋ยวไปหาดูครับ ตอนนี้ขอให้ใบขับขี่ก่อนครับ เค้าก็....ต้องมีสิ ต้องพกไว้ แล้วจะฉีดวัคซีนทำไง หึ....ผมนี่มุดหัวเข้าไปในเคาน์เตอร์ พูดเบาๆ กับพี่แกว่า.....โทดนะครับ เรื่องบัตรประชาชนมันเป็นความรับผิดชอบของผมไปจัดการ ตอนนี้คุณทำนัดให้ผมยังไงได้บ้างครับ แล้วเอาหัวออกมายืนเงียบๆ ใหม่ หงุดหงิดมากตอนนั้น 55555
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:17:29:03 น.
  
ของโปรดค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:20:43:46 น.
  
เมนูโปรดเลยคร้า ทำได้น่าทานสุดๆจ้า

ปล. จัดมาเลยคร้า...การจัดดอกไม้สด
เราก็เคยไปเรียนมาเหมือนกัน แต่นานมากๆๆๆๆๆแล้วคร้า
ช่วงที่เซ็นทรัลจัด workshop ให้สมาชิกสมัครเรียนค่ะ
โดย: Tui Laksi วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:21:03:05 น.
  
น่าจะแซ่บนะครับ ได้เหงื่อออกเพราะความเผ็ดล่ะ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:21:28:34 น.
  

เมนูนี้ ชอบทานมากค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 19 มิถุนายน 2564 เวลา:5:55:21 น.
  
สวัสดียามเช้าครับ

น่ากินมากครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 มิถุนายน 2564 เวลา:7:04:27 น.
  
จะจำไปลองทำดูครับ
โดย: wicsir วันที่: 19 มิถุนายน 2564 เวลา:7:28:43 น.
  
น่ากิน แต่ก็น่าจะเผ็ดอยู่นะคุณบอล

โดย: หอมกร วันที่: 19 มิถุนายน 2564 เวลา:7:57:58 น.
  
ขอราดข้าวจานหนึ่งนะคะ ชอบหน่อไม้ค่ะอร่อยแน่นอน ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 มิถุนายน 2564 เวลา:9:43:00 น.
  
อ้าว....มาเรียนด้วยกันป่ะนี่
จำไม่ได้แล้วคร้า นานมากๆ ใช่ค่ะ ที่ชิดลม
โดย: Tui Laksi วันที่: 19 มิถุนายน 2564 เวลา:11:39:29 น.
  
สีสันร้อนแรง อร่อยน้ำตาเล็ด 555
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 19 มิถุนายน 2564 เวลา:15:04:49 น.
  
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 มิถุนายน 2564 เวลา:19:43:47 น.
  
สวัสดีครับคุณบอล

สีสันน่ากินมากเลยครับ


ขอบคุณสำหรับกำลังใจด้วยนะครับ
เค้าว่ากันว่า ดอกฮะจิไซ(ไฮเดรนเยีย) คือเจ้าหญิงแห่งสายฝน
ผมจะไปส่องในยูทูปบ้างนะครับ
โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 19 มิถุนายน 2564 เวลา:21:42:31 น.
  
ตามกลิ่นหอมๆมาค่ะคุณบอล
หน่อไม้ดูอ่อนดีจัง สีสวย น่าอร่อยมากค่ะ

ขอบคุณคุณบอลแวะตรวจการบ้าน
ขอบคุณกำลังใจนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 19 มิถุนายน 2564 เวลา:22:02:54 น.
  
น่ากินจังครับ
โดย: เจ้าสำนักคันฉ่องวารี วันที่: 19 มิถุนายน 2564 เวลา:22:36:17 น.
  
รับประทานด้วยคนครับ คุณบอล
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 19 มิถุนายน 2564 เวลา:22:42:52 น.
  
สวัสดียามเช้าครับคุณบอล

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 มิถุนายน 2564 เวลา:6:43:28 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

เจอพริกไทยสดแบบนี้ เติมข้าว2 ชามค่ะ

ขอบคุณกำลังใจที่ไปตรวจการบ้านด้วยนะคะ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 20 มิถุนายน 2564 เวลา:11:37:04 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 148 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร