No. 1016 จากงานนั่งโต๊ะ ไปทำไร่ดีไหม...? No.  1016 จากงานนั่งโต๊ะ ไปทำไร่ดีไหม....? ระยะนี้เรา ๆ เป็นจำนวนมากต้องอยู่บ้านเพื่อมิให้ติดไวรัสโควิด เกือบสองปีแต่ยังไม่มีวี่แววการติดจะลดลง เราต้องสู้ต่อไป โดยใช้จ่ายให้น้อยลงเสื้อผ้างดซื้อ ท่องเที่ยวตัดไปได้เลย ไม่มีทางไปอยู่แล้ว บริษัทจะลดจ่ายเงินเดือน ให้ทำงานที่บ้าน WFM เรื่องนี้เราเข้าใจผู้บริหารว่า หนักมาก ผมและเพื่อนหลายคน สมถะกินง่ายอยู่ง่าย เหงาก็พบปะกันในเฟซบุค บล๊อกแกงค์หรือโทรคุยกัน ส่วนตัวแล้วแก้เหงาได้ดีที่สุดคือ การเรียบเรียงเรื่องราวเขียนสารคดี บางเรื่องก็เกือบมีสาระ 555 ส่งออกให้เพื่อน ๆ ได้อ่านขำ ๆ แก้เหงา มีคนถามว่าเดือดร้อนหรือเปล่าที่ไม่ได้ทำงานแบบเต็มไม้เต็มมือ รายได้ลดลงเยอะก็ไม่ถึงกับเดือดร้อน เพราะเคยเจอ เหตการณ์หนักมาก่อนแล้ว  เพราะเปลี่ยนงานจากงานนั่งโต๊ะไปทำไร่ทำสวน และรับซื้อขายกระเทียมเรียกว่าไม่ยอมแพ้ ขับรถลงจาก ดอยงู ต.แม่เจดีย์ใหม่ อากาศไม่ร้อนแม้จะเป็นเดือน มีนาคม ที่นี่อากาศจะดีเกือบตลอดปี ขวามือเป็น ลำห้วยเขางูทอดยาวคดเคี้ยวคู่ขนาน ไปกับถนน บางส่วนหายลับตา ยามถูกดงไม้ใหญ่บัง ที่นี่เราลงเผือกไว้เพราะดินไม่ดีอยู่ ใกล้ดอยม่อนพระเจ้าหลาย ส่วนดอยที่ปลูกขิง อยู่แถวดอยสันกู่ ติดเขต อ.วังเหนือลำปาง   ปลูกขิงได้หลายเดือน ขุดขิงอ่อนขายไปบางส่วน ที่เหลือกว่า 80 % จะเก็บเป็นขิงแก่ได้น้ำหนักและราคาดีกว่าแต่   มีอยู่วันหนึ่ง  นั่งมองท้องฟ้า สลับกับมองไร่เผือก กว่า 25  ไร่ บนดอยแถว บ้านสันกู่ ติดเขต อ.วังเหนือลำปาง แดดสาดส่องทั่ว  เห็นใบขิง บนแปลงซีกขวา เหี่ยวเป็นแถวยาว  คิดว่าคงถูกแดดเผา นั่งมองไปซีกซ้าย  อ้าวแถวนั้นร่ม แล้วทำไมใบขิงเหี่ยว   นั่งดูด้วยความสงสัย เลยเดินไปดู   ไม่ถึง ช.ม.  ขิงกว่า 30  %  เหี่ยวหมด..  รีบขับรถลงดอยไปตาม เพื่อน ๆ  มาดู   สรุปแล้ว  ไร่ขิงนี้  เจอเชื้อรา  ต้องรีบจัดการโดยด่วน เจอเชื้อราขาดทุนป่นปี้น่าจะหลายแสนบาทต้องรีบขุดขายก่อนจะเน่าหมดไม่ทันเป็นขิงแก่ ยอมรับเลยว่า ท้อมาก แต่ เราปลูกเผือกด้วยควบคู่กับขิงอยู่แล้ว คือปลูกแก้ขัด ที่ดินมีก้อนหินเล็กเยอะ แต่กลับได้หัวเผือกมาก น่าจะทำเงินให้ผมกับเพื่อนได้พอสมควรพอจะมีเงินเหลือ   ส่งให้ ที่บ้านกรุงเทพเป็นค่าใช้จ่ายกับค่าเล่าเรียนลูกที่กำลังโตได้บ้าง ขับผ่านดงไม้สักที่สูง ร่มครึ้มสวย แต่ไม่น่าอยู่หรอกครับ เป็นป่าเห่ว หรือป่าช้า ยังใช้การได้เพียงแต่ไม่มีศพถนนเริ่มลด ระดับ ผมเลยเลี้ยวซ้ายไปตามถนนที่ผ่านท้องนาสีเหลือทองจากข้าวที่กำลังแก่ รวงหนักโน้มรวงสู่พื้นดิน กลับถึงบ้านเจอชาวบ้าน 4 คนกำลังพูดคุย กับน้องสาวทีเพิ่งเลิกจากงานธนาคารชาวบ้านมาส่งข่าว ช่วยไปรับซื้อกระเทียม แต่ละคน ก็นำหัวกระเทียมพร้อม ลำต้นที่เกือบแห้ง มาให้ดูคนละ พวง... ก็ตกลงราคากันแล้ว ก็นัดหมายไปรับซื้อถึงที่บ้าน   ตอนบ่ายของ สองวันต่อมา ขับพิคอัพ ไปบ้าน ชาวไร่กระเทียมไว้ พร้อมตาชั่งลัดเลาะไปหมู่บ้านที่นัดหมายไว้ ต้องขับ เข้าไปในถนนเล็กมาก ผ่านท้องนาที่แห้งถนนเล็กมากยังเกรงว่าถ้าไม่มีที่กว้างกลับรถแย่แน่   ไปถึงเห็นกองกระเทียม กองโตหลายกอง มีใบกล้วยปิดไว้ คงจะกันมิให้ น้ำหนักลดลงไปมากมั้ง 555 ไม่ว่ากันอยู่แล้ว เดินดูหัวกระเทียมสดที่เพิ่งถอนตอนเช้า เทียบกับหัวกระเทียมตัวอย่างเมื่อวันก่อนใกล้เคียงกัน ยกสุ่มไก่หงายขึ้น    วางบนตาชั่ง คนขายช่วยกันยกกระเทียมใส่จนครบ 60 กกแล้วยกท้ายรถพิคอัพแล้วชั่งต่อไปจนหมด บวกตัวเลข ผมหักน้ำหนัก สุ่มไก่ กับขี้ดิน ทิ้ง 5 กกต่อครั้งคือนับน้ำหนักเพียง 55 กก.ตามธรรมเนียมแล้วจ่ายเงินสดให้ ระหว่างนั้นมีชาวบ้าน มาบอกให้ช่วยซื้อกระเทียมที่ ถอนเก็บไว้ที่บ้านแล้วส่วนหนึ่งเลยตกลงกัน กก.ละ 9 บาท ผมเลยนัดอีก 2 วันจะไปซื้อ ห้ามขายให้คนอื่นนะ เจ้าของกระเทียมตกลง ผมดึงเวลาให้ช้าลง ให้กระเทียมแห้งลงอีกนิด ได้กระเทียมเยอะขึ้นไง เย็นวันนัดก็ไป ถึงบ้าน ยกตาชั่ง ไปวางไว้ที่ใต้ถุน ใกล้กองกระเทียม อ้ายไวน์ ขอดูตาชั่งหน่อยเหน่อ ได้เลย ว่าแล้วเจ้าบ้านก็นำก้อนหิน 2 ก้อนมาวาง ดูว่า ตราชั่งผมตรงหรือเปล่า แหม..ตรงอยู่แล้ว...ดูหัวกระเทียมเท่า ๆ กับที่เคย เห็นเป็นตัวอย่างวันก่อน ก็โอเค.. เกิดปวดฉี่เลยให้เพื่อนคุมการชั่งแทน กลับมาที่รถพิคอัพ ดูที่ขนขึ้นบนรถ มีกระเทียมหัวเล็กปนอยู่เยอะมาก อ้ายคำ หยุดก่อน หัวน้อย บ่าเอาเน่อ(หัวเล็กไม่เอานะครับ) โห๊ะ(โธ่) มันปนนิดเดียว  บ่าเอา ปุ๊ดตืน (ไม่เอา ขาดทุน) เลยต้องให้เขาขน ลงจากรถใหม่ แยกหัวเล็ก ออก เกือบครึ่ง กองไว้ต่างหาก เขาขอให้ช่วยซื้อเลยตกลงกัน กก.ละ 6 บาท หัวโตคงราคาไว้ 9 บาท   จ่ายเงินแล้วก็ขับรถกลับบ้าน ช่วยกัน ขนไป วางห่าง ๆ กัน ไม่สุมไว้จะเกิดร้อนระอุเน่าเสียได้..เหนือยครับแต่ต้องทน วันรุ่งขึ้น คนงานรายวันก็มามัดจุก เลือกขนาด แล้วนำไปแขวนผึ่งไว้ในโรง ไว้ประมาณ 1 เดือนน้ำหนัก ลดลงไปเยอะ เลยนำมากองไว้กับพื้นคอนกรีต เป็นวงกลมเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 เมตรแต่ให้มีช่องว่าง ตรงกลาง ให้ความชื้นระเหยไปบ้างนิดหน่อย เก็บไว้อีกประมาณเดือนกว่าหรือนานกว่า ก็ส่งขายให้พ่อค้ารายใหญ่ น้ำหนักลดไป กว่า 30 %  หรือมากกว่า นั่นคือสาเหต ที่ทำให้กระเทียมราคาสูงกว่าราคาซื้อจากสวนเยอะ ถ้าเขาขายถูก ๆ เป็นกระเทียมใหม่เก็บไม่ดีเน่าหมด ชีวิตยามตกต่ำ ก็ต้องทำใจหลายอย่าง ต้องใช้ไหวพริบในการซื้อหลังจากเดินทางกลับเข้ากรุงเทพไปทำงานสายเดิมต่อ   เพื่อน ๆ หลายคนต่างมาซักถามและแนะนำ คุณไวน์ควร ปลูกพืชหลาย ๆ อย่างไว้ขายมัวไปปลูกพืชเชิงเดี่ยวแบบขิง แย่แน่ถ้าปลูกหลาย ๆ อย่างก็เก็บมาขายเอง ราคาก็ไม่ตกไม่ต้องผ่านมือคนกลาง  ขายแถว ๆ บ้านก็ได้ เพื่อนพูดให้ฟังก็รับฟังเฉย ๆ ครั้งที่อยู่ในพื้นที่ทำไร่และรับซื้อกระเทียมวัน ๆ ทำงานตลอดไม่ว่างเลย..และติดต่อขายส่งขิง ให้โรงงานทำขิงดองที่ตกลงไว้ก่อนจะลงทุนปลูก มีพื้นที่ป่าเสื่อมโทรมที่เช่าปลูกไว้ 1 ปีเมื่อใช้รถไถ ๆ มีหินเล็กเยอะมาก ไม่เหมาะปลูกขิงเลย ซื้อหัวเผือกเล็กมาลงแทนกะจะขายส่งที่ตลาดค้าส่งริมน้ำปิงที่ผ่านมาเห็นใบขิงใบใหญ่เขียว ตัดไปขายส่งที่เดียวกันเป็นระยะใส่รถพิคอัพเขารับซื้อหมด..   คนภาคเหนือเมื่อจะยำหน่อไม้ไร่ที่ต้มจนสุกเขาจะใช้ช้อน ซ่อมแทงแล้วลากลงมาเป็นซี่ ๆ จนนิ่มตัด ไปทำยำหน่อไม้ใส่น้ำปู๋ (น้ำสีดำทำจากโขลกปูนาแล้วกรองต้มเคี่ยวแห้ง) ใส่แทนกระปิใส่พริก งาขาวคั่วซอยใบขิงเป็นฝอยละเอียดคลุกเคล้ากินกับข้าวเหนียว อร่อยหอม ที่เพื่อนแนะนำให้นำขิงขายเอง (ตามคำแนะนำของใครไม่รู้) ขายคงไม่ได้เพราะทั้งอำเภอหรือต่างอำเภอต่างคนต่างปลูก แมวไหนจะมาซื้อ 555 กระเทียมที่รับซื้อผมไม่ได้ขายเอง น้องสาวติดต่อพ่อค้าคนกลางไว้ก่อนแล้ว รอจังหวะกระเทียมราคาดีก็จะปล่อยและ พอมีกำไร แต่ยังไงก็ไม่พอที่จะทำเป็นอาชีพได้ตลอดไป   ระหว่างที่จะปลูกขิง/รับซื้อกระเทียมต่อหรือไม่ คิดแล้วก็คิด เพราะพื้นที่ปลูกขิง (ควร) เปลี่ยนที่ทุกปีเพื่อมิให้เชื้อรา ฝังตัวในดินพร้อมที่จะทำให้ขิงเน่า...ครั้งก่อนเราปาดแง่งขิงหัวพันธ์แช่ น้ำยาฆ่าเชื้อราตามคำแนะนำ นำไปผึ่งแห้งค่อยไปปลูก บางอย่างเราก็ งง.. คิดว่ายาฆ่าเชื้อราจะป้องกันได้. เอะ ๆ เปล่าเชียร์ลุงนะเออวัคซีนมีตั้งหลายชนิดให้เลือก หุ หุ โชคดีมีคนช่วยเหลือเรียกเข้าไปทำงานในกรุงเทพ ในสายงานที่น่าจะดีกว่าทำเกษตร  รอดตัวไปจนถึงวันนี้และได้ไปยืนอยู่บนดอยม่อนพระเจ้าหลายใกล้ น้ำลำเขางู คำถามของเรื่องนี้คงเป็นแนวทางเป็นไปแบบข้างบน หลายคนคงได้คำตอบนะครับ แต่ ต้องระวังตัวจากไวรัสโควิดอีก เมื่อไรหนอคนไทยจะได้วัคซีน ดี ๆ มาฉีดให้มากที่สุด  ขอบคุณเพื่อนผู้เอื้อเฟื้อภาพ  (re 522/2,044) st ผู้เข้าชม  1,992,055. ขอบคุณเพื่อนผู้แวะมาเยือน กรุณาเม้นท์/ทิ้งร่องรอยนิด ผมจะได้กลับไปเยี่ยมตอบแทนถูกครับ   Diarist   Create Date : 27 สิงหาคม 2564 16 comments Last Update : 27 สิงหาคม 2564 5:05:02 น. Counter : 1079 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณหอมกร, คุณตะลีกีปัส, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtuk-tuk@korat, คุณอุ้มสี, คุณกะว่าก๋า, คุณlovereason, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณทนายอ้วน, คุณSweet_pills

จากเกษตรกร ปลูกขิง พ่อค้าซื้อมาขายไป กระเทียม มาสู่นักบัญชีในเมืองกรุง พี่ไวน์ผ่านมา ร้อยเอ็ด เจ็ดย่านน้ำ ประสบการณ์ล้นเปี่ยม ภาพสุดท้ายเท่มากค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 27 สิงหาคม 2564 8:59:42 น.

กระเทียมสด หน้าตามันเป็นแบบนี้นี่เองนะพี่ไวน์ ไม่ดีหรอก บ้านเราเมืองร้อน นั่งทำงานในห้องดีกว่า   โดย: หอมกร 27 สิงหาคม 2564 9:04:28 น.

สวัสดีค่ะพี่ไวน์ พี่ชำนาญเก่งทุกด้านเลยค่ะเท่าที่ได้อ่านเรื่องราวต่างๆในบล๊อกแก๊ง ขอยกย่องให้พี่เป็นบุคคลตัวอย่าง ที่ต่อสู้กับการดำเนินชีวิตอย่างไม่ ท้อถอย จะขอติดตามผลงานของพี่ในอดีตต่อไปนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: จินดา IP: 58.8.11.2 27 สิงหาคม 2564 10:11:55 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ ขิง เผือก กระเทียม ชอบหมดเลยค่ะ ผ่านประสบการณ์มาโชกโชนดีจังเลยค่ะ เป็นทั้งเกษตรกร เป็นทั้งพ่อค้า และนักบัญชี เรียกได้ว่ารอบรู้ในวงการเลยค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 27 สิงหาคม 2564 12:06:57 น.

ซื้อขายพืชไร่ กำไรดีกว่าปลูกก๊าเจ้า   โดย: tuk-tuk@korat 27 สิงหาคม 2564 14:13:07 น.

พี่ไวน์ฉีดเข็ม1 แล้วนะคะ   โดย: อุ้มสี 27 สิงหาคม 2564 14:25:53 น.

ปัญหาหนึ่งของเกษตรกรคือ ไม่สามารถควบคุมราคาผลผลิตได้เลย ปลูกเยอะ ราคาถูก ราคาดี ก็กลายเป็นช่วงที่ผลผลิตมีน้อย ปีนี้ผมเดินซื้อผัก ผลไม้ สงสารเกษตรกรเลยครับพี่ ราคาถูกมากๆ ขิงไม่รู้ตอนนี้ราคาหรอืเปล่า แต่กระเทียมไทย เราถูกกระเทียมจีนรบชนะไปหลายปีแล้วนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 27 สิงหาคม 2564 19:02:53 น.

ไม่ง่ายครับ จะปลูกพืชหลายๆ อย่างแล้วแลกกับคนอื่น หรือขายเพื่อนบ้าน คนอื่นมันก็คิดอแบบเดียวกัน เหลือไปขายตลาด แต่ตลาดอยู่ห่างจากไร่ 50 - 60 กิโลเมตร แบบนี้ก็ไม่ไหวค่ารถกินหมด คงอีกนานกว่าจะมีวัคซีนดีเข้ามา น่าจะปล่อยให้มีคนตายสัก 50000 คนก่อนมั้งครับ ตอนนี้ก็ตายสะสม 10000 กว่าๆ แล้ว ยอดคนตายไม่ได้ลดลงเท่าไหร่ สิ้นปีอาจจะได้อยู่ ถ้าโชคดีเราก็จะไม่เข้าไปอยู่ในยอดดังกล่าว ผมจองโมเดอร์นาไปแล้วทั้งครอบครัว แล้วรอลุ้นไตรมาสแรกของปีหน้าว่าของจะเข้าหรือไม่ ถ้ายังมีชีวิตอยู่ก็คงจะได้ฉีด   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 27 สิงหาคม 2564 20:54:01 น.

สวัสดีค่า คุณไวน์ ช่วงนี้โควิดกระดิกตัวไปไหนลำบากจริงๆ ค่ะ wfh มาจะสองเดือนแล้วไม่ได้ไปไหน น้ำหนักขึ้นแล้ว งืออ คิดว่าหลายๆ คนคงเป็นเหมือนกัน กระทบกันไปหมด วันนี้เพิ่งเห็นเพื่อนโพสว่าทำเกษตรหลังว่างจากงานประจำเป็นรายได้เสริม เงินน้อยแต่ก็ดีกว่าไม่ทำอะไร นี่ก็ว่าเพื่อนขยันมาก คุณไวน์เก่งจัง ใช้พื้นที่ปลูกขิง ปลูกเผือก สองอย่างนี้ไม่เคยสนใจเลยค่ะ ว่าปลูกยังไง ต้นแบบไหน แล้วระยะเวลาปลูกยังไง ดูจะยากอยู่ ไม่มีปัญญา >< เนี่ย คิดแบบนักบัญชีจะมีกำไรเนอะ เป็นนุ่นเหรอ ไม่ได้สังเกตหรอกค่ะ เรื่องกระเทียมหัวเล็กหัวใหญ่จะโดนเอาเปรียบกับเรื่องแบบนี้เรื่อยเลย คุณไวน์ได้ทั้งปลูก ทั้งขาย ทั้งรับซื้อกระเทียมมีคนมารับช่วงเป็นทอด ไม่ต้องขายเองอีก ดีจัง ต้องแอบมาฝึกวิทยายุทธบ้างค่ะ อิอิ อยากให้โควิดหายไปไวๆ จังเลย แต่คงอีกนานค่ะ วัคซีนเข็มแรกยังไม่มาเพิ่งโทรไปเม้ง รพ.อยู่ให้คนมีเส้นแซงคิวอยู่ได้ แหะๆ ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ ค่า   โดย: lovereason 28 สิงหาคม 2564 0:23:13 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ไวน์   โดย: กะว่าก๋า 28 สิงหาคม 2564 6:11:30 น.

คำว่า "ไม่ยอมแพ้" และ "เหนื่อยแต่ต้องทน" เป็นพลังและตัวอย่างที่ดีค่ะพี่ไวน์สำหรับผู้ที่มีเป้าหมายในชีิวิตว่าทำไปเพื่อใคร เพื่ออะไร ให้อดทนและอย่ายอมแพ้นะคะ ขิงและกระเทียมกว่าจะถึงมือผู้บริโภคผ่านอุปสรรคและใช้เวลา งานเขียนของพี่ไวน์ทำให้เห็นที่มาของสองสิ่งนี้และคิดไปถึงพืชผักอื่นๆด้วยค่ะ ว่าซื้อมาแล้วควรใช้ให้คุ้มค่า ไม่ปล่อยให้เน่าเสียทิ้งขว้างง่ายๆค่ะ   โดย: Sweet_pills 29 สิงหาคม 2564 1:01:44 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ไวน์   โดย: กะว่าก๋า 29 สิงหาคม 2564 6:37:01 น.

สวัสดีเจ้า จากบล็อก Let Your Love Flow เป๋นเพลงลูกทุ่งเจ้า ----- ข้าเจ้าออกอากาศท่าจะบ่ได้เจ้า เกร็งขนาด มีแต่ฮ้องโวย ๆ กับหมู่ม่วน ๆ เพลงที่เอามาลง 90 % ฮ้องได้เจ้า แต่บ่เกยได้ยินเองเลยบ่ฮู็ว่าเพราะก่ แต่คนฮ้องม่วนเจ้า   โดย: tuk-tuk@korat 29 สิงหาคม 2564 15:03:14 น.

ชื้อที่ไว้ ปลูกผลไม้ทิ้งไว้ พอเงินเดือนมากขึ้น เริ่มขี้เกียจ ที่ที่ซื้อไว้ ก็ปล่อยรก ภาพที่ 2 วิว ภูเขาสวยมากครับ (แถวนี้ มีที่พัก รีสอร์ทไหมครับ) ได้ความรู้เรื่องการซื้อขายกระเทียมด้วย ไม่ง่ายเลย ถนัดแต่ซื้อครับ ซื้อครั้งละ 1 กิโล รักษาสุขภาพด้วยนะครับ   โดย: สองแผ่นดิน 29 สิงหาคม 2564 17:05:11 น.

แวะมาเยี่ยมพี่ไวน์ค่ะกระเทียมสดที่นี่ขายแพงมากค่ะ 12 ยูโรต่อกิโล คุณมิเชลเลยปลูกเองค่ะพี่   โดย: Maeboon IP: 91.177.220.110 29 สิงหาคม 2564 17:58:08 น.

มีหลายคนบอกว่า อยากให้ลูกเป็นทหารเพราะรวย เป็นคำตอบที่แปลกๆดีนะครับพี่ 555 แต่ก็สะท้อนความจริงหลายอย่าง ว่าทำไมนายพลบ้านเรา พอแก่ตัวมามีคนละ 3 ร้อยล้าน บางคนมีเป็นพันล้าน รวยล้นฟ้าขจริงๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 29 สิงหาคม 2564 18:50:40 น.