Group Blog
 
<<
เมษายน 2564
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
9 เมษายน 2564
 
All Blogs
 
No. 976 อ.ปาย ในหมอกและสายน้ำ

No.  976   อ.ปาย ในหมอกและสายน้ำ


 
ได้เดินทางไปเที่ยว อ.ปายกับ
 
น้าหยาซึ่งเป็น ผจก.โรงหนักตงก๊ก(ศรีวิศาล) เชียงใหม่ชวนไปเที่ยวเราไปกัน 4  คนมีลูกชายของน้าหยา พี่ชายผมกับผมน้าหยา
ขับรถจิ๊ปจากเชียงใหม่ถนนยังแย่เป็นถนนดินแดง 
ระหว่างเดินทางก็เสียวสุด ๆ ถนนขึ้นดอยสูงแล้ว ดิ่งลงข้างล่างพยายามไม่มองข้างตัวก็เป็นเหวลึก ไปค้างบ้านคนรู้จักของน้า
หยา...เมื่อวานรู้สึกตื่นเต้นทึ่ได้กลับมาอำเภอบ้านเกิด คืนนั้นหลับสบาย ตื่นมาตอนเช้ามืดก็เดินไปในไร่
 
นาของใครไม่รู้ไกลออกไปเห็นดอยไม่สูงมีวัดอยู่ข้างบนรำไรท่ามกลางหมอกที่ปกคลุมไปทั่ว


 
เดินดูแปลงผักที่กว้างของชาวบ้าน มีลำเหมืองน้ำไหลช้า ๆ  เดินผ่านกอกล้วยใหญ่เห็นร่างชายสูงใหญ่ยืนอยู่
น้าตกใจหมดเลยสวัสดีครับ
555 หนุ่มมาจากไหน
ผมมาพักบ้านน้า เอ้อ..ชายเปิ้นชื่ออะไรไม่รู้ครับอยู่บ้านตรงโน้นมีลูกสาวเรียนอยู่วัฒโนเชียงใหม่ครับ
อี่หน่อย(อีหนู) เคียงดาว ลูกบ่าชัย คนระยองเพื่อนน้าเองแหละเอ้าทำไมหนุ่มพูดกำเมืองผสมคำไทยละ พูดกำเมืองได้เหรอ
อู้ได้ครับ ผมผ่อ(ดู)น้าเหมือนคนกรุงเทพ
555 หนุ่มนี่ตาถึงน้าคนพิษณุโลกนะ
น้าปลูกอะไรมั่งครับ
ถั่วเหลือง กระเทียม ข้าว รับซื้อจากชาวบ้านไปขายต่อด้วย
แล้ว ๆ ๆ มันฝรั่งละครับเห็นปลูกอยู่ตรงนั้น
อ๋อ 555 หนุ่มอยากได้ไปกินเหรอ น้าเห็น ชาวแม้วปลูกเลยขอแบ่งมาปลูกไว้สักครึ่งไร่ตรงนั่นแหละที่นี่เรียกว่า มันอะลู
ครับ แต่ไม่รู้จะทำอะไรกิน ใช้หมกขี้เถ้าแบบ มันแกว(มันเทศ)คงอร่อย


 
มันอะลู หัวไม่โต เป็นมันฝรั่งชนิดหนึ่งนะ หนุ่มห่อใบตองกลับไปบ้านทำแกงบวดดีกว่าเดี๋ยวจะถอนให้
คือ ๆ ๆ ผมไม่ได้เอาตังค์มาครับน้า
ไม่เป็นไรหนุ่มอยู่กับ ชัย ก็เหมือนหลานน้าเอาไปเถอะอยู่เชียงใหม่ยังเรียนหนังสือหรือเปล่าหรือทำอะไรอยู่
เรียนอยู่ที่ ยุพราชครับน้า
ดี ๆ น้าจะไปดูเขาเกี่ยวถั่วเหลืองตรงโน้น หนุ่มยังไม่กลับเชียงใหม่ไปเที่ยวบ้านน้านะโน่นไงไปกินข้าวกัน
ขอบคุณครับน้า
////////
 
เดินกลับบ้าน ผ่านแปลงพริกหนุ่มชี้ฟ้า ลัดเลาะร่องไร่ สวนมีน้ำเอ่อในร่องน้ำมุมน้ำไหลมีดินโคลนเปียกถูกขุดขึ้นมาโปะ
ใหม่ ๆ บังคับให้น้ำขัง น้ำค่อยแทรกซืมเข้าแปลงพริก


 
ดินนุ่มปูดขึ้นระหว่างนิ้ว น้ำเย็น มีความสุขยามเท้าเหยียบแสงแดดเริ่มไล่หมอกที่คลุมลมพัดเบาๆ หมอกรวมตัวเป็นแผ่น
ลอยเลื่อนห่างจางจากหายไป
เดินลัดเลาะตามคันนา ผ่านไร่ข้าวโพดไกลออกไปเป็นทุ่งนาว่าง เดินตัดผ่านหยาดน้ำค้างเย็น ประกายวับวิบ
ยามเกล็ดน้ำค้างต้องแสงอาทิตย์


 
กลิ่นหัวกระเทียมสดที่ถูกถอนวางพาดกับพื้นดิน
 
ข้างหน้า ช่อรวงข้าวสีเหลืองทองถูกเกี่ยว
 วางพาดบนต้นข้าวเป็นหย่อมต้นข้าวถูกเคียวเกี่ยวเหลือแต่ตอ เดินย่ำผ่านดินแห้งแตกเป็นรอยเหลือแต่ตอซังข้าว
 น้ำปาย ใสไหลไปอย่างช้า ๆ เดินลุยน้ำข้ามไปฝั่งบ้านน้าชัยวางห่อมันอะลูบนสะพานไม้เล็กริมน้ำ เหงื่อซึม
จากผิวตัวนิด ๆ แม้อากาศจะยังหนาวเย็น
 
ถอดเสื้อสักหลาดสีเขียวขี้ม้าหนา หนัก กับเสื้อกันหนาวผ้าสำลีออกเหลือแต่เสื้อแขนสั้น วักน้ำล้างคอแขนแถมตรงนั้น
 แหะ ๆ จักกะแร้ ไม่ให้เหงื่อหมักหมมเหม็นใช้มือปาดน้ำทิ้ง ใส่เสื้อทั้งสองตัวกลับเข้าใหม่เดินกลับบ้าน
น้าหยา กับน้าชัย กับพี่ ๆ ของผมนั่งผิงไฟใต้ต้นมะตื๋น(กระท้อน)ใกล้ยุ้งข้าว
น้าหญิงไปไหนครับน้าชัย
555 เสรีจำชื่อน้าได้แล้วเหรอ น้าเปิ้นทำกับข้าวให้พวกเรากินหนุ่ม ๆ กินข้าวเหนียวประจำเลยแช่ข้าวเหนียวไว้เมื่อคืน
ป่านนี้คงสุกแล้วมั้ง แต่น้าไม่รู้นะว่า น้าแม่หญิงทำอะไรให้กินเราไปไหนมาแต่เช้า นั่นห่ออะไร
ผมเดินข้ามฝั่ง ไปแถวบ้านน้าบวรน้าเขาให้มัน อะลูมาครับ
โห..เส เดินไปไกล เกือบถึงวัดแม่เย็นเลยนะเนี่ย
ครับเดินเพลิน ชาวบ้านเขาปลูกข้าว กระเทียม ถั่วเหลืองเขาเอาไปขายที่ไหนครับน้า
ไม่หรอก ที่ปายเป็นเมืองเล็ก ๆ ชาวบ้านต่างคนต่างปลูกจะได้ขายก็นิดหน่อยเอง
ใครซื้อครับน้า
ก็พวกอำเภอ ครู ที่ย้ายจาก ที่อื่นมาไง น้าเองก็รับซื้อพวกพริกส่งไปขายเชียงใหม่
หนักแย่ซิน้า
555 ไม่ ๆ ชาวบ้านเขาจะเก็บพริกแก่ตากแห้ง น้าฝากม้าต่างไปขายที่เชียงใหม่
น้าไม่ไปด้วยเหรอ
ไม่ต้องหรอก น้ามีขาประจำที่รับซื้อ แกว่นที่คุมม้าต่างไปส่งของแล้วรับเงินแล้วไปรับยาที่ร้านขายยาก็เอาเงินนั่นแหละจ่าย
แทน น้ารับยามาเก็บไว้ที่บ้าน ใครเป็นใข้ก็มาซื้อที่น้า
น้าขายยาอย่างเดียวเหรอ
ขาย บุหรี่ด้วย ก็ยี่ห้อ พระจันทร์ กับเกล็ดทอง (บุหรี่เป็นสิ่งไม่ดี 2 ยี่ห้อไม่มีขายแล้ว)

 
พี่หยาเจ้า ขะเจ้านึ่งข้าวนึ่งดำร้อน ๆ กิ๋นเน่อเจ้า
ดี ๆ กำลังอยากจะกินข้าวเหนียวดำ ไปซื้อที่ไหนมาละ
ไม่ได้ซื้อเจ้า พี่ชัยได้ข้าวเปลือกเหนียวดำ มาจากเชียงใหม่เลยมาลองปลูกที่ ปายเจ้า
ได้เยอะเปล่าข้าวเหนียวดำ
ปีนี้ได้ 10 เปี๊ยด(กระบุง) ผมปลูกน้อย เอ้าหนุ่ม ๆ ลองกินซิ
หยิบคดข้าวเหนียวดำจากก่องข้าว(กระติ๊บ) ใส่จานตัวเองข้าวอุ่นค่อนข้างร้อนนุ่มหอมลองใส่ปากเคี้ยวหอมผิวข้าว


หนึบกว่าข้าวเหนียวธรรมดา หวานนิด ๆ
กินกับน้ำพริกอ่อง เผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย เคี้ยวเจอหมูสับพอแหลกอร่อยแต่แปลกนิด
น้าครับ น้ำพริกอ่องนี้หอมอะไรครับ


 
อ๋อ น้าใส่ถั่วเน่าเมอะ แทนถั่วเน่าแผ่นนะ มะเขือเทศ น้าใส่ลูกเล็กเรียกว่ามะเขือส้มเสรีชอบกา(เหรอ)
ชอบครับน้า กินกับถั่วฝักยาว ผักกาดยอดเลย
กินข้าวเหนียวดำใหม่ หอม นุ่มอุ่น ๆ น้ำพริกอ่องแคบหมูผักต้มใส่เกลือเค็มนิด ๆ อร่อย
น้าครับ ถั่วเน่าเมอะ น้าไปซื้อที่ไหนครับ ที่เจียงใหม่หายากครับ
น้าทำเอง น้าชัยปลูกถั่วเหลืองเยอะ น้าเลยทำถั่วเน่าแผ่น



ถั่วเน่าเมอะเก็บไว้กินตลอด ตอนบ่ายไปกับน้าซิถ้าเสรีสนใจ
 ไปลองทำดู ไม่ยากหรอก


เพื่อน ๆ คงสงสัยว่า ทำไมต้องใช้ถั่วเน่ากันเยอะ อ.ปายอยู่บนดอยสูงไกลจากทะเลหาเกลือกับกุ้งทำกะปิยากมาก
ชาวปายเลย ทำถั่วเน่า ใช้เป็นเครื่องปรุงแทนกะปิ แหะ ๆ กลิ่นเหม็นตอนยังไม่ทำอาหาร
แต่พอทำอาหารเสร็จแล้ว อร่อย....
ท่านผู้อ่านและเพื่อน ๆ คงสงสัยว่าถนนจากเชียงใหม่ไป อ.ปายเป็นถนนดินแดงได้ไง เคยไปเป็นถนนลาดยาง สูงชันที่เล่ามากี่ปี
แล้ว.. 555  นับนิ้วมือไม่พอแน่ ผมไปกับน้าหยาเมื่อตอนอายุ 14  ปีเริ่มจะเป็นหนุ่มแล้วแต่หารูปไม่เจอ เลยนำภาพอายุใกล้
เคียงมาให้ดูแทน


แต่ใบหน้ามิได้ เปื้อนแบบภาพนี้นะครับ  ดู ๆ แล้วหน้าผากจะกว้างมาตั้งแต่เด็ก 555
 
ขอบคุณเพื่อนที่ให้ใช้ภาพประกอบ (re 258)
L
st. 1,857,220
=
ขอบคุณเพื่อนที่แวะมาเยือน กรุณาทิ้งร่องรอยไว้นิด ผมจะได้กลับไปเยือนได้ถูกครับ
 
Diarist



Create Date : 09 เมษายน 2564
Last Update : 10 เมษายน 2564 7:54:52 น. 21 comments
Counter : 650 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณกะว่าก๋า, คุณอุ้มสี, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณหอมกร, คุณทนายอ้วน, คุณInsignia_Museum, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณตะลีกีปัส, คุณtoor36, คุณRinsa Yoyolive, คุณเริงฤดีนะ, คุณSweet_pills, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา


 

อรุณสวัสดิ์ครับ

พี่ไวน์ความจำดีมากๆครับ
เวลาเขียนเรื่องราวในอดีต
เล่าได้เห็นภาพ นึกตามได้เลย
บรรยากาศสมัยก่อนมีความรื่นรมย์
ป่ายังเป็นป่า เมืองก็ยังไม่วุ่นวายเหมือนทุกวันนี้
อากาศ ผู้คน ยังไม่มีพิษภัยมากเหมือนปัจจุบันด้วยนะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 เมษายน 2564 เวลา:5:53:53 น.  

 
เขียนเหมือนเหตุการณ์
เกิดเมื่อวานนี้เลยค่ะพี่ไวน์
คม ชัด ลึก


โดย: อุ้มสี วันที่: 9 เมษายน 2564 เวลา:6:38:49 น.  

 
อ่านเพลินเลยค่ะ



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 9 เมษายน 2564 เวลา:8:22:56 น.  

 
บุหรี่สองซองนั่นเกิดทันเห็นอยู่จ้าพี่ไวน์



โดย: หอมกร วันที่: 9 เมษายน 2564 เวลา:8:48:16 น.  

 
ยังทันบุหรี่เกล็ดทองนะครับ ฮ่าๆๆๆๆ มวนจะส้้นกว่ากรองทิพย์ .... เมื่อก่อนที่บ้านขายของชำครับ ตั้งแต่ยังขายบุหรี่ทีละ 5 มวน อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 เมษายน 2564 เวลา:10:30:49 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

โห....ชอบจริงๆกับหมอกอวลๆในไร่ตอนเช้า
ข้าวก่ำ ถั่วเน่าชอบแบบแผ่นค่ะ ย่างไฟแล้วหอมชวนกิน
ส่วนแบบเปียก ไม่ชอบแต่ถ้าห่อใบตองแล้วเอามาย่างก่อนใส่น้ำเงี้ยว หอมอร่อยค่ะ
เคยตั้งลืมไว้นอกตู้เย็น หนอนแมลงวันเต็มห่อเลย

เป็นคนเกลียดควันบุหรี่ถึงขนาดงอนพ่อที่ชอบสูบบุหรี่
เกลียดขนาดตั้งใจไว้เลยว่า ถ้ามีผช.มาชอบแต่สูบบุหรี่
จะบอกไปเลยว่าไปจีบคนอื่นเถอะ แต่ไม่ขอให้เขาเลิก

แต่กลับชอบแอบดมซองบุหรี่พระจันทร์ของพ่อเสมอๆ
ตอนพ่อใช้ให้ไปซื้อบุหรี่ที่ร้านแป๊ะหน้าบ้าน
ทีละ4มวน สมัยโบราณซื้อทีละแค่นี้ค่ะ
อ่านเพลินค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 9 เมษายน 2564 เวลา:14:23:36 น.  

 
บุหรี่ปัจจุบันอาจจะแปรเปลี่ยนไปเป็นยี่ห้ออื่นแต่โรงงานเดิมแล้วมั้งครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 9 เมษายน 2564 เวลา:20:39:14 น.  

 
ปายปู้นนนนน ^^


โดย: ป้าทุยบ้านทุ่ง วันที่: 9 เมษายน 2564 เวลา:21:10:49 น.  

 
หวัดดียามเช้าครับ

เห็นภาพปายแล้ว อดคิดถึงไม่ได้
ไปที่ปายหลายครั้ง
แต่ยังคิดถึงวันวาน ที่ปายเป็นหมู่บ้านไม่ใหญ่นัก
ตอนนั้นเจอสาวญี่ปุ่นมาเที่ยว
เธออยากทานก๋วยเตี๋ยว แทบหาร้านกันไม่เจอ
เพราะมีไม่กี่ร้าน...

แต่วันนี้ปายเปลี่ยนไปมาก
มีทั้งธรรมชาติ และมนุษย์สร้าง
ที่พักก็แพงขึ้นมากมาย..

แต่ปายก็ยังมีเสน่ห์สำหรับผมเสมอครับ


โดย: wicsir วันที่: 10 เมษายน 2564 เวลา:7:11:52 น.  

 
เหมือนพี่ไวน์บอกไว้เลยครับ
แก้วกำลังจะระเบิดแล้วล่ะครับ
ตอนแรกทุกคนก็หวังว่าเมษานี่้จะเป็นจุดเริ่มต้นของความหวัง
ทีไ่หนได้
พังพินาศ
ทั้งโควิดรอบใหม่
วัคซีนที่มีก็น้อย
และคนก็ไม่มั่นใจในคุณภาพ

ผมว่าคนเริ่มจะหมดความอดทนกันแล้วล่ะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 เมษายน 2564 เวลา:14:03:26 น.  

 
พี่ไวน์กินมาหมดแล้ว อาหารพื้นเมืองอร่อยๆเนี่ย
ข้าวคลุกน้ำพริกอ่องก็ได้
ถั่วเน่าก็ดี แอบออออ ก็กินได้ค่า
อาหารบ้านนอกนี่อร่อยที่สุดจริงๆ


โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 10 เมษายน 2564 เวลา:15:53:40 น.  

 
ปายน่าไปเสมอมา

พี่ไวน์ในเยาว์วัยตาใสแป๋วมุ่งมั่น


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 10 เมษายน 2564 เวลา:17:59:59 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ไวน์



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 เมษายน 2564 เวลา:6:18:04 น.  

 
คนปาย
ไปเที่ยวปายนะคะ
อ้อยังไม่ได่เขียนจะพาบเลย
บ่่ายๆหรือเย็นๆคงจะเขียน


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 11 เมษายน 2564 เวลา:10:36:22 น.  

 
ตะพาบ*


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 11 เมษายน 2564 เวลา:10:37:11 น.  

 
สวัสดีครับคุณไวน์
เข้ามาอ่านไดอารี่ด้วยคนครับ
อ่านเพลินเลย ขอบคุณเกร็ดความรู้เรื่องถั่วเน่าด้วยครับ


โดย: มาช้ายังดีกว่าไม่มา วันที่: 11 เมษายน 2564 เวลา:11:04:52 น.  

 
ตะพาบผมเขียนไว้แล้ว แต่จะส่งออกเวฟวันจันทร์ครับ
เพราะผม จะอัพบล๊อก จันทร์ และศุกร์ มาตลอด..
ขอบคุณนะครับ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 11 เมษายน 2564 เวลา:12:55:21 น.  

 
เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง 
สวัสดีครับยามเย็นครับ


โดย: เซียน_กีตาร์ วันที่: 11 เมษายน 2564 เวลา:18:51:16 น.  

 
เผลอไปกดปิดเม็นท์
อ้อเปิดเม้นท์แย้วค่ะ
แถมปั่นตะพาบเสร็จตอนบ่ายๆ
เช้าวันจันทร์พรุ่งนี้รออ่านตะพาบพีาไวน์ค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 11 เมษายน 2564 เวลา:19:24:27 น.  

 
ผมกำลังกลุ่มใจนิดๆเรื่องทีเ่ก็บหนังสือครับพี่
มันล้นบ้านแล้ว
อาจจะแบ่งบางส่วนออกขายก็ได้ครับ
กำลังว่างงานอยู่ด้วย 5555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 เมษายน 2564 เวลา:19:30:19 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณพี่ไวน์...

ตอนเด็กๆน่ารักดีนะคะ..



โดย: อัอมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 11 เมษายน 2564 เวลา:21:39:08 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#17


 
ไวน์กับสายน้ำ
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 88 คน [?]





เขียนการเดินทาง
ด้านธรรมชาติ
จักรยานเสือภูเขา



หลังไมค์ครับ
Friends' blogs
[Add ไวน์กับสายน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.