| No. 976 อ.ปาย ในหมอกและสายน้ำ |
|
ได้เดินทางไปเที่ยว อ.ปายกับ
|
| น้าหยาซึ่งเป็น ผจก.โรงหนักตงก๊ก(ศรีวิศาล) เชียงใหม่ชวนไปเที่ยวเราไปกัน 4 คนมีลูกชายของน้าหยา พี่ชายผมกับผมน้าหยา |
| ขับรถจิ๊ปจากเชียงใหม่ถนนยังแย่เป็นถนนดินแดง |
| ระหว่างเดินทางก็เสียวสุด ๆ ถนนขึ้นดอยสูงแล้ว ดิ่งลงข้างล่างพยายามไม่มองข้างตัวก็เป็นเหวลึก ไปค้างบ้านคนรู้จักของน้า |
หยา...เมื่อวานรู้สึกตื่นเต้นทึ่ได้กลับมาอำเภอบ้านเกิด คืนนั้นหลับสบาย ตื่นมาตอนเช้ามืดก็เดินไปในไร่
|
| นาของใครไม่รู้ไกลออกไปเห็นดอยไม่สูงมีวัดอยู่ข้างบนรำไรท่ามกลางหมอกที่ปกคลุมไปทั่ว |
|
| เดินดูแปลงผักที่กว้างของชาวบ้าน มีลำเหมืองน้ำไหลช้า ๆ เดินผ่านกอกล้วยใหญ่เห็นร่างชายสูงใหญ่ยืนอยู่ |
| น้าตกใจหมดเลยสวัสดีครับ |
| 555 หนุ่มมาจากไหน |
| ผมมาพักบ้านน้า เอ้อ..ชายเปิ้นชื่ออะไรไม่รู้ครับอยู่บ้านตรงโน้นมีลูกสาวเรียนอยู่วัฒโนเชียงใหม่ครับ |
| อี่หน่อย(อีหนู) เคียงดาว ลูกบ่าชัย คนระยองเพื่อนน้าเองแหละเอ้าทำไมหนุ่มพูดกำเมืองผสมคำไทยละ พูดกำเมืองได้เหรอ |
| อู้ได้ครับ ผมผ่อ(ดู)น้าเหมือนคนกรุงเทพ |
| 555 หนุ่มนี่ตาถึงน้าคนพิษณุโลกนะ |
| น้าปลูกอะไรมั่งครับ |
| ถั่วเหลือง กระเทียม ข้าว รับซื้อจากชาวบ้านไปขายต่อด้วย |
| แล้ว ๆ ๆ มันฝรั่งละครับเห็นปลูกอยู่ตรงนั้น |
| อ๋อ 555 หนุ่มอยากได้ไปกินเหรอ น้าเห็น ชาวแม้วปลูกเลยขอแบ่งมาปลูกไว้สักครึ่งไร่ตรงนั่นแหละที่นี่เรียกว่า มันอะลู |
ครับ แต่ไม่รู้จะทำอะไรกิน ใช้หมกขี้เถ้าแบบ มันแกว(มันเทศ)คงอร่อย
|
| มันอะลู หัวไม่โต เป็นมันฝรั่งชนิดหนึ่งนะ หนุ่มห่อใบตองกลับไปบ้านทำแกงบวดดีกว่าเดี๋ยวจะถอนให้ |
| คือ ๆ ๆ ผมไม่ได้เอาตังค์มาครับน้า |
| ไม่เป็นไรหนุ่มอยู่กับ ชัย ก็เหมือนหลานน้าเอาไปเถอะอยู่เชียงใหม่ยังเรียนหนังสือหรือเปล่าหรือทำอะไรอยู่ |
| เรียนอยู่ที่ ยุพราชครับน้า |
| ดี ๆ น้าจะไปดูเขาเกี่ยวถั่วเหลืองตรงโน้น หนุ่มยังไม่กลับเชียงใหม่ไปเที่ยวบ้านน้านะโน่นไงไปกินข้าวกัน |
| ขอบคุณครับน้า |
| //////// |
| |
| เดินกลับบ้าน ผ่านแปลงพริกหนุ่มชี้ฟ้า ลัดเลาะร่องไร่ สวนมีน้ำเอ่อในร่องน้ำมุมน้ำไหลมีดินโคลนเปียกถูกขุดขึ้นมาโปะ |
| ใหม่ ๆ บังคับให้น้ำขัง น้ำค่อยแทรกซืมเข้าแปลงพริก |
|
| ดินนุ่มปูดขึ้นระหว่างนิ้ว น้ำเย็น มีความสุขยามเท้าเหยียบแสงแดดเริ่มไล่หมอกที่คลุมลมพัดเบาๆ หมอกรวมตัวเป็นแผ่น |
| ลอยเลื่อนห่างจางจากหายไป |
| เดินลัดเลาะตามคันนา ผ่านไร่ข้าวโพดไกลออกไปเป็นทุ่งนาว่าง เดินตัดผ่านหยาดน้ำค้างเย็น ประกายวับวิบ |
ยามเกล็ดน้ำค้างต้องแสงอาทิตย์
|
กลิ่นหัวกระเทียมสดที่ถูกถอนวางพาดกับพื้นดิน
|
| ข้างหน้า ช่อรวงข้าวสีเหลืองทองถูกเกี่ยว |
| วางพาดบนต้นข้าวเป็นหย่อมต้นข้าวถูกเคียวเกี่ยวเหลือแต่ตอ เดินย่ำผ่านดินแห้งแตกเป็นรอยเหลือแต่ตอซังข้าว |
| น้ำปาย ใสไหลไปอย่างช้า ๆ เดินลุยน้ำข้ามไปฝั่งบ้านน้าชัยวางห่อมันอะลูบนสะพานไม้เล็กริมน้ำ เหงื่อซึม |
| จากผิวตัวนิด ๆ แม้อากาศจะยังหนาวเย็น |
| |
| ถอดเสื้อสักหลาดสีเขียวขี้ม้าหนา หนัก กับเสื้อกันหนาวผ้าสำลีออกเหลือแต่เสื้อแขนสั้น วักน้ำล้างคอแขนแถมตรงนั้น |
| แหะ ๆ จักกะแร้ ไม่ให้เหงื่อหมักหมมเหม็นใช้มือปาดน้ำทิ้ง ใส่เสื้อทั้งสองตัวกลับเข้าใหม่เดินกลับบ้าน |
| น้าหยา กับน้าชัย กับพี่ ๆ ของผมนั่งผิงไฟใต้ต้นมะตื๋น(กระท้อน)ใกล้ยุ้งข้าว |
| น้าหญิงไปไหนครับน้าชัย |
| 555 เสรีจำชื่อน้าได้แล้วเหรอ น้าเปิ้นทำกับข้าวให้พวกเรากินหนุ่ม ๆ กินข้าวเหนียวประจำเลยแช่ข้าวเหนียวไว้เมื่อคืน |
| ป่านนี้คงสุกแล้วมั้ง แต่น้าไม่รู้นะว่า น้าแม่หญิงทำอะไรให้กินเราไปไหนมาแต่เช้า นั่นห่ออะไร |
| ผมเดินข้ามฝั่ง ไปแถวบ้านน้าบวรน้าเขาให้มัน อะลูมาครับ |
| โห..เส เดินไปไกล เกือบถึงวัดแม่เย็นเลยนะเนี่ย |
| ครับเดินเพลิน ชาวบ้านเขาปลูกข้าว กระเทียม ถั่วเหลืองเขาเอาไปขายที่ไหนครับน้า |
| ไม่หรอก ที่ปายเป็นเมืองเล็ก ๆ ชาวบ้านต่างคนต่างปลูกจะได้ขายก็นิดหน่อยเอง |
| ใครซื้อครับน้า |
| ก็พวกอำเภอ ครู ที่ย้ายจาก ที่อื่นมาไง น้าเองก็รับซื้อพวกพริกส่งไปขายเชียงใหม่ |
| หนักแย่ซิน้า |
| 555 ไม่ ๆ ชาวบ้านเขาจะเก็บพริกแก่ตากแห้ง น้าฝากม้าต่างไปขายที่เชียงใหม่ |
| น้าไม่ไปด้วยเหรอ |
| ไม่ต้องหรอก น้ามีขาประจำที่รับซื้อ แกว่นที่คุมม้าต่างไปส่งของแล้วรับเงินแล้วไปรับยาที่ร้านขายยาก็เอาเงินนั่นแหละจ่าย |
| แทน น้ารับยามาเก็บไว้ที่บ้าน ใครเป็นใข้ก็มาซื้อที่น้า |
| น้าขายยาอย่างเดียวเหรอ |
ขาย บุหรี่ด้วย ก็ยี่ห้อ พระจันทร์ กับเกล็ดทอง (บุหรี่เป็นสิ่งไม่ดี 2 ยี่ห้อไม่มีขายแล้ว)
 |
| |
| พี่หยาเจ้า ขะเจ้านึ่งข้าวนึ่งดำร้อน ๆ กิ๋นเน่อเจ้า |
| ดี ๆ กำลังอยากจะกินข้าวเหนียวดำ ไปซื้อที่ไหนมาละ |
| ไม่ได้ซื้อเจ้า พี่ชัยได้ข้าวเปลือกเหนียวดำ มาจากเชียงใหม่เลยมาลองปลูกที่ ปายเจ้า |
| ได้เยอะเปล่าข้าวเหนียวดำ |
| ปีนี้ได้ 10 เปี๊ยด(กระบุง) ผมปลูกน้อย เอ้าหนุ่ม ๆ ลองกินซิ |
หยิบคดข้าวเหนียวดำจากก่องข้าว(กระติ๊บ) ใส่จานตัวเองข้าวอุ่นค่อนข้างร้อนนุ่มหอมลองใส่ปากเคี้ยวหอมผิวข้าว
 |
หนึบกว่าข้าวเหนียวธรรมดา หวานนิด ๆ |
| กินกับน้ำพริกอ่อง เผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย เคี้ยวเจอหมูสับพอแหลกอร่อยแต่แปลกนิด |
น้าครับ น้ำพริกอ่องนี้หอมอะไรครับ
|
| อ๋อ น้าใส่ถั่วเน่าเมอะ แทนถั่วเน่าแผ่นนะ มะเขือเทศ น้าใส่ลูกเล็กเรียกว่ามะเขือส้มเสรีชอบกา(เหรอ) |
| ชอบครับน้า กินกับถั่วฝักยาว ผักกาดยอดเลย |
| กินข้าวเหนียวดำใหม่ หอม นุ่มอุ่น ๆ น้ำพริกอ่องแคบหมูผักต้มใส่เกลือเค็มนิด ๆ อร่อย |
| น้าครับ ถั่วเน่าเมอะ น้าไปซื้อที่ไหนครับ ที่เจียงใหม่หายากครับ |
น้าทำเอง น้าชัยปลูกถั่วเหลืองเยอะ น้าเลยทำถั่วเน่าแผ่น
ถั่วเน่าเมอะเก็บไว้กินตลอด ตอนบ่ายไปกับน้าซิถ้าเสรีสนใจ |
ไปลองทำดู ไม่ยากหรอก
 |
เพื่อน ๆ คงสงสัยว่า ทำไมต้องใช้ถั่วเน่ากันเยอะ อ.ปายอยู่บนดอยสูงไกลจากทะเลหาเกลือกับกุ้งทำกะปิยากมาก |
| ชาวปายเลย ทำถั่วเน่า ใช้เป็นเครื่องปรุงแทนกะปิ แหะ ๆ กลิ่นเหม็นตอนยังไม่ทำอาหาร |
แต่พอทำอาหารเสร็จแล้ว อร่อย....
ท่านผู้อ่านและเพื่อน ๆ คงสงสัยว่าถนนจากเชียงใหม่ไป อ.ปายเป็นถนนดินแดงได้ไง เคยไปเป็นถนนลาดยาง สูงชันที่เล่ามากี่ปี
แล้ว.. 555 นับนิ้วมือไม่พอแน่ ผมไปกับน้าหยาเมื่อตอนอายุ 14 ปีเริ่มจะเป็นหนุ่มแล้วแต่หารูปไม่เจอ เลยนำภาพอายุใกล้
เคียงมาให้ดูแทน
 |
แต่ใบหน้ามิได้ เปื้อนแบบภาพนี้นะครับ ดู ๆ แล้วหน้าผากจะกว้างมาตั้งแต่เด็ก 555
|
| ขอบคุณเพื่อนที่ให้ใช้ภาพประกอบ (re 258) |
| L |
| st. 1,857,220 |
| = |
| ขอบคุณเพื่อนที่แวะมาเยือน กรุณาทิ้งร่องรอยไว้นิด ผมจะได้กลับไปเยือนได้ถูกครับ |
| |
| Diarist |
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [
อรุณสวัสดิ์ครับ
พี่ไวน์ความจำดีมากๆครับ
เวลาเขียนเรื่องราวในอดีต
เล่าได้เห็นภาพ นึกตามได้เลย
บรรยากาศสมัยก่อนมีความรื่นรมย์
ป่ายังเป็นป่า เมืองก็ยังไม่วุ่นวายเหมือนทุกวันนี้
อากาศ ผู้คน ยังไม่มีพิษภัยมากเหมือนปัจจุบันด้วยนะครับ