Group Blog
ตุลาคม 2563

 
 
 
 
1
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
24
25
26
27
28
29
31
 
All Blog
Food For Fun : Hot Wok Return #52 - อลหม่านจานใหม่ - กะเพราหมูกรอบ


 
ส่งการบ้าน  3 F  Food For Fun : Hot Wok Return ประจำเดือนตุลาคม  ครับ   





              กะเพราหมูกรอบ











หมูกรอบมีคุณเพื่อนใจดีส่งมาของดีของจังหวัดนครศรีธรรมราช  -  หมี่เกี๊ยวจันดี  -  ซึ่งเป็นกิจการของที่บ้านมาให้ชิม  มีทั้งเส้นบะหมี่เส้นสด  ทั้งหมูกรอบ  เยอะมากๆ  ทำบะหมี่น้ำ  บะหมี่แห้ง  ใส่หมูกรอบกินไปวันนึงเต็มๆแล้ว  ก็ไม่มีทีท่าท่าว่าจะลดลงไปเท่าไหร่  เลยแบ่งเอามาผัดกะเพราครับ






ส่วนประกอบ


หมูกรอบหั่นชิ้นพอดีคำ
ถั่วฝักยาวหั่น
แครอทหั่น
ใบกะเพราเด็ด
พริกขี้หนูกับกระเทียมตำรวมกัน





เครื่องปรุง


น้ำตาลทรายนิดหน่อย
น้ำปลา
ซีอิ๊วขาว
น้ำมันสำหรับผัด





วิธีทำ



ใส่น้ำมันลงในกระทะ  ตั้งไฟ  ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมตำรวมกันลงผัดให้หอมๆ











ใส่หมูกรอบลงไปผัดรวมกัน











ใส่ถั่วฝักยาว  แครอท









ปรุงรสด้วยน้ำปลา  และซีอิ๊วขาว  และน้ำตาลนิดหน่อยเป็นการตัดรสเผ็ดและเค็ม  ผัดให้เข้ากัน










ใส่ใบกะเพราเด็ด  ผัดเร็วๆอีกสองสามทีก็ปิดไฟได้ครับ










ตักเสิร์ฟ









ทานกับข้าวสวยร้อนๆ









จะเอาหรูกว่านี้ดาวไข่มากินด้วยกันครับ



















 
       131131131 



Create Date : 02 ตุลาคม 2563
Last Update : 5 ตุลาคม 2563 14:15:21 น.
Counter : 1913 Pageviews.		  
23 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณtoor36, คุณสาวหน้าใส, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณตะลีกีปัส, คุณอาทิตย์ชังจันทร์, คุณเนินน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณSleepless Sea, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณtuk-tuk@korat, คุณnonnoiGiwGiw, คุณhaiku, คุณธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน, คุณหอมกร, คุณSai Eeuu, คุณจันทราน็อคเทิร์น

  
เห็นแล้วยั่วน้ำลาย ยั่วกระเพาะมากๆเลยค่า น่าทานจริง
โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:14:12:10 น.
  
ผัดได้น่ารับประทานมากค่ะ คุณบอล

พี่ก็พยายามอยู่ให้นานเท่าที่ไหวนะคะ
มันเริ่มจะไม่ไหวจะเขียนมาพักใหญ่แล้วค่ะ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:14:24:51 น.
  
แบบนี้ต้องข้าว 2 + ด้วยไข่ดาว (ไข่เป็ด)
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:14:28:36 น.
  
โดย: สาวหน้าใส วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:14:53:27 น.
  
ขอกินด้วยคน ของชอบ 555
โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:14:56:57 น.
  
น่ากินมากค่ะ ท่าทางคงเผ็ดน่าดู 555
โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:15:05:28 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

โหยยยยยยย....เจอกะเพราแยะๆแบบนี้
อยากตักกลับบ้านอ่ะค่ะ ชอบๆๆๆๆๆ
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:15:11:54 น.
  
สวัสดีค่ะ เป็นภาพที่มีกลิ่นออกมา ได้ข้าวสวยร้อนๆ นิ่มๆ สักจาน คงพุงกลางเลยทีเดียวนะคะ
โดย: อาทิตย์ชังจันทร์ วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:15:55:18 น.
  
สวัสดีครับ

แวะมาชิมมื้อเย็นด้วย ของโปรดเลยครับ
ราดข้าวมีไข่ดาวด้วยเยี่ยมเลยครับ
ขอบคุณที่แวะไปครับ
ไว้มาอีกรอบครับ

โดย: Sleepless Sea วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:17:01:48 น.
  
ขอข้าวสวยสักจานด้วยนะคะ
กะเพราไข่ดาว กินเมื่อไหร่ก็อร่อย ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 ตุลาคม 2563 เวลา:19:22:21 น.
  

ชอบผัดกะเพราะหมูกรอบจัง
โดย: newyorknurse วันที่: 3 ตุลาคม 2563 เวลา:0:55:52 น.
  
แซบเวอร์เลยค่ะ
ถูกปากม๊าก!!
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 3 ตุลาคม 2563 เวลา:6:37:43 น.
  
หิวๆๆๆเลยค่ะ

พรุ่งนี้ต้องเข้าครัว
ส่งการบ้านบ้างล่ะ
โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 3 ตุลาคม 2563 เวลา:13:20:48 น.
  
ของโปรดค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 3 ตุลาคม 2563 เวลา:15:06:24 น.
  
น่ากินแต่มันหมูเยอะอยู่นะเนี่ย

โดย: หอมกร วันที่: 3 ตุลาคม 2563 เวลา:17:44:38 น.
  
โอ๊ยยยย.. ของโปรดเร้าเรยยยวย

น่ากินมากกกก​ เค้าหิวเรยยง่าาาส
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 3 ตุลาคม 2563 เวลา:20:59:00 น.
  

หิวเลยครับ ขอบคุณที่เข้าไปเยยี่ยมชมครับผม
โอกาสหน้าเชิญไปแรลลี่ด้วยกันนะครับ
โดย: สมาชิกหมายเลข 5722835 วันที่: 3 ตุลาคม 2563 เวลา:21:36:07 น.
  
สวัสดีค่ะ
กลับมาชมมาชิมอีกรอบค่ะ
และ
แวะมาส่งการบ้านเหมือนกันนน..


มาเยี่ยมเน้องเจ๋งเป้ง แต่เช้า
ปลุกๆแม่หนอนด้วยก๊าป..
แกล้งซะงั้น





"คะน้าปลาเค็ม"
: อลม่านจานใหม่

โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 4 ตุลาคม 2563 เวลา:7:15:33 น.
  
ผัดได้น่าทานมากๆค่ะ แบบนี้ข้าวหมดหม้อค่ะ พี่เคยไปทานหมี่เกี้ยวที่จันดีด้วยล่ะ อร่อยสุดๆค่ะ
โดย: ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน วันที่: 4 ตุลาคม 2563 เวลา:20:11:56 น.
  
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
ร้านหมูกรอบมีชื่อเสียด้วยอย่างนี้ค้องยอมอ้วนจ้า

โดย: หอมกร วันที่: 4 ตุลาคม 2563 เวลา:21:34:04 น.
  
ไข่ดาวจงมาาาาา 555
โดย: Sai Eeuu วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:1:11:18 น.
  
อีก วัน 2 วัน 3 วัน
ทำบ้างนะคะ

เห็นแล้วอยากทานๆ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:9:47:14 น.
  
ผมชอบหมูกรอบ กรอบๆ ครับ
แบบทอดหมูกรอบแล้วเอากระเพราราดลงไปเฉยๆ
ถ้าสามชั้นทอด กินกับเบียร์นี่ฟินๆ เลย
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 5 ตุลาคม 2563 เวลา:10:16:46 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]