Group Blog
 
<<
มีนาคม 2566
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
10 มีนาคม 2566
 
All Blogs
 
No. 1175 ชีวิตคนทำงาน ผับบาร์..

No.  1175  ชึวิตคนทำงาน ผับบาร์.......



 
ผับบาร์ต้องปิดบริการรอเศรษฐกิจเหงาเราจะซ้อมร้องเพลงก็ไปซ้อมกันที่ลับตา..นักดนตรีรวมตัวกันยากเลยใช้คอมพิวเตอร์
ไปก่อนวอร์มเสียงใช้เครื่่องมิกซ์เสียงให้มันตื่นตัวบ้างก็ดี เราจะได้สดชื่นด้วย


 
แล้วก็เริ่มดีใจที่พัทยากรุงเทพฝั่งธนได้รับการปล่อยตัวเอ้ยให้เปิดร้านค้าผับบาร์ตามปกติ
ที่ผ่านมาบอกตรง ๆ เห็นใจพนักงานเสริฟบาร์เทนเดอร์
ที่มีลูกและครอบครัวรอคอยเงินที่จะได้รับจากเจ้าของและจากลูกค้าและก็เห็นใจเจ้าของผับบาร์อยู่แล้ว
ทำกิจการนี้ เสี่ยงต่อการขาดทุน จากการถูกโกงของทีมงาน
 
เจอปัญหาเยอะมากบางทีก็ไม่คาดคิดว่าจะมี
มีผับแห่งหนึ่งแถวถนนเพชรบุรีเป็นคลับชั้นดีทีเดียวเจ้าของเป็นหนุ่ม ๆ หลากหลายอาชีพนายทหารหนุ่ม ดาราหญิงชาย
ร้านทอง ค้าอสังหาริมทรัพย์ นายตำรวจรับเหมาก่อสร้างรวมตัวกันเปิด เขาเช่าอาคารสมาคมนักเรียนเก่า... 
ค่อนข้างไฮโซเปิดได้ 3 วัน ผมก็เข้าไปรับงานก่อนถึงเวลาเปิดให้ลูกค้าเข้า


 
ตอนไปเขากำลังถ่ายภาพโฆษณาทั้งนิ่งและเคลื่อนไหวใส่ชุดทำงานคนกลางคืนคือ กางเกงเสื้อดำกันทุกคนส่วนผม
ใส่กางเกงขายาวดำเสื้อสีฟ้าคือเพิ่งเลิกงานจากบริษัทนะครับยังไม่มีใครรู้จัก
มีหนุ่ม ๆ ชุดดำมาคุยด้วยสองสามคน เรียกผมว่าอาจารย์
555 เป็น งง... ให้บ๋อย มาเสริฟน้ำ
ชงแบบไหนครับอาจารย์
 
เลยกระมิดกระเมี้ยน แบล๊ค น้ำ โซดาครับ น้ำแข็งใส่ก่อนรินแบล๊คครับ รับมาก็จิบเป็นพิธีว่างั้นเถอะ
อาจารย์ครับ ผมยังไม่ได้ตั้งศาลพระภูมิ ประตูตรงนี้เปิดทะลุ ไปถึงคลองดูโล่งจะดีหรือเปล่าครับ
ก็ดีครับลมมันโฟลวทำให้อากาศเย็นสบายเวลาแขกสูบบุหรีกลิ่นควันจะได้ลอยหายไปที่คลอง
หนุ่ม ๆ ชุดดำต่างพอใจสอบถามเยอะเรื่องฮวงจุ้ยนี่แหละเอะ ชักไง ๆ ซะแล้ว
 
อ้าวพี่ไวน์ มาถึงนานแล้วเหรอ ผมมัวเข้าฉากถ่ายโฆษณา เฮ้ยพวกเรานี่ พี่ไวน์จะมาดูระบบการเงินบัญชีภาษี..ของเราไง
คนพูดเป็นหุ้นส่วนใหญ่ที่ตามตัวผมให้มารับงาน
ฮ้า..ขอโทษครับพี่ผมคิดว่าเป็นซินแสมาปรับฮวงจุ้ยให้
 
ไม่เป็นไรครับสงสัยหุ่นผมให้มั้ง 555
นั่นซิเพื่อนบอกว่าพี่ไวน์ดูแลผับบาร์หลายที่หน้าตา จะ..แหะ ๆ
นัยตาแฉะ ขี้เหล้าใช่เปล่าครับ 555


 
ก็ไม่ถึงขนาดนั้นคิดว่าอ้วนพุงพลุ้ย ตาฉ่ำนะพี่
คุยกับหุ้นส่วนเกือบทุกคนแหละครับ เลยรู้ว่าที่นี่เป็นสมาคมนักเรียนเก่าต่างประเทศ มีลานจอดรถค่อนข้างกว้าง เขาเลยตกแต่ง
เพิ่มไม่มากก็ใช้เงินไม่มากครับหมดไปแค่ 11 ล้านกว่าบาทเอง
เดินไปดู พนักงานทำงาน บาร์เทนเดอร์ กับบ๋อยหลายคนพอเห็นหน้า น้อง ๆ รีบยกมือไหว้พวกน้องเคยทำงานกับผมมาก่อน
ผับบาร์ต่าง ๆ จะหมุนเวียนไปทำ คือที่ไหนมีแขกเยอะ
เด็กเสิร์ฟจะชอบไปอยู่ด้วยเจ้าของผับใหม่ ๆ มักจะปวดหัวเด็กลาออก
คืนแรกที่ไปทำงาน เจอแขกที่เคยเห็นหน้ากันหลายคน เป็นแขกวัยทำงานเลยสนุกกันเต็มที่
 
วงดนตรีสด ชนิด 4 - 5 คน คืนหนึ่งมี 3 วงร้อง นักร้องร้องดีกันมากเป็นเพลงดัง ๆ ในผับทั่วไปยิ่งดึกยิ่งดังเต้นกันมัน
อีกสองวันต่อมาเห็นหนังสือพิมพ์ ลงข่าวผับแห่งนี้ เจอ... คนไปกร่างถามผจก.คลับว่า
เมิง รู้เปล่า ก รู ลูกใคร....
เป็นข่าวใหญ่มาก ๆ มีการ สัมผัสใบหน้าแรงกันด้วยยังคิดว่า เออเนาะ ปัญญาอ่อนจริงขนาดบิดาตัวเองชื่ออะไรยังไม่รู้ 555
ไม่รู้โชคดี หรือโชคร้าย คลับดังไปเลยเพราะมีการออกข่าวหนังสือพิมพ์
ลูกค้าเยอะมากเป็นที่รวมดาราก็ว่าได้ ใคร ๆ ก็ไปคงเป็นด้วยหุ้นส่วนมีเพื่อนฝูงเยอะ มีดาราสาวตัวจริงน่ารัก
เป็นคนเงียบ ๆ เรียบร้อยเหมือนที่แสดงในละครทีวี ตอนนั้นยังไม่ดังเท่าใดแต่ไม่นานงานแสดงเข้าเยอะ
 
ปีแรกที่เปิดคลับแห่งนี้ เจ้าของร้าน หุ้นส่วนยิ้มย่อง พนักงานก็ยิ้มอย่างมีความสุข
ฝ่ายการตลาดของคลับ ทำงานอย่างสบายใจ เพื่อน ๆ คงไม่คิดว่าคลับบาร์ต้องมีฝ่ายการตลาดเหรอ
สำคัญมากเลยแหละ คล้าย ๆ กับ บล๊อกเกอร์สาวที่ต้องรีวิวห้องพักอาหาร ติดต่อลูกค้าทางอินเตอร์เน็ต
 
จากคลับเล็ก ๆ จนต้องขยายห้องบริการเพิ่ม ส่วนเก้าอี้จากเก้าอี้สีขาไม้กับโต๊ะกลมเล็ก ๆ ยังกะโต๊ะเก้าอี้นักเรียน  555
คือเป็นไม้เปลือย ไม่ทาอะไรเลย หยาบ ๆ ไม่เปลี่ยนแปลงเลย
ผมยังนึกขัน น่าจะเป็นเก้าอี้หรู แต่ก็ไม่สำคัญยอดขายระเบิดเถิดเทิง ทุกวันที่ 7 - 10 ของเดือนถัดไปผมต้อง ส่งงบการเงิน
 ทำให้หุ้นส่วนจะรู้ว่า ได้รับตัวเลขกำไรตามสัดส่วน


 
การขายดี ก็ทำความเครียดให้ แก่ผมและ พนง.บัญชีที่บ้านโทรศัพท์ผมต้องเปิดตลอดวันตลอดคืนออลเดย์ออลไนท์
บางทีต้องเข้าประชุม แน่นอนเลย เข้าประชุมตอน 5 ทุ่มในผับเป็นห้องทำงานเล็ก ๆ หุ้นส่วนนั่งกันเต็ม
คลับแห่งนี้ขายดีกว่าปีกว่า.. คู่แข่งคงงัดกลยุทธต่าง ๆ เพื่อดึงลูกค้าของเราแต่ก็ยากเพราะลูกค้าติดใจบริการ ดนตรีเล่นดี มันส์..
 สถานที่หรู ดารามาเยอะว่างั้นเถอะ
 
จนกระทั่งวันหนึ่ง ฝ่ายบ้านเมืองกำลังดังจากความเด็ดขาดภาพลักษณ์ของนักการเมือง ตงฉินว่างั้นเถอะ
ถ้าคลับ หรือผับไหนทำผิด ต้องปิดบริการเป็นการถาวรหรือไม่งั้นก็ต้องหยุดเป็นเดือน
ผับหรือคลับจะเปิดเลยเวลาไม่ได้ ให้เด็กเข้าไปใช้บริการนี่ไม่ได้เลยคลับเราแหะ ๆ ของหุ้นส่วนเขาก็สบาย ๆ ทำตามกฏ
เพื่อน ๆ ที่เข้ามาอ่านคงจะเคยเข้าไปในผับบาร์อยู่บ้าง รปภ.จะยืนทางเข้าผับบาร์ดูบัตร ปชช.เห็นก็โอเคใช้ตรายาง
ปั้มที่ข้อมือเข้าไปได้แล้ว
 
แต่บางคน รปภ. ไม่ต้องขอดูบัตรก็ปั้มมือให้เลย...ก็น่ายับเชียว  หุ หุ
คืนหนึ่งยังซึ้งไม่หาย จนท.เข้าตรวจสั่งเปิดไฟให้ลูกค้าเคลียบิลจ่ายค่าบริการทะยอยกลับบ้านแต่ก่อนออก จนท.ดูบัตร
ปชช. อย่างละเอียดตรวจได้ครึ่งเดียวก็เจอ



 
สาวน้อยอายุ 16 ปีอยู่ด้วยคนหนึ่ง ซวยแล้ว...
 
ร.ม.ต.ผู้ใหญ่นักการเมือง ดัง ๆ มาตรวจด้วยพร้อมนักข่าว พูดเสียงดังปิดลูกเดียวปล่อยให้เด็กเข้าได้ไง
รุ่งขึ้นหนังสือพิมพ์ตีข่าวซะยับเยิน พวกเราก็ งง. ๆ กัน
รปภ.ยืนยันว่าไม่ได้ปล่อยเข้ามาเลย
 
ตอนเกิดเหต ขอดูข้อมือของเด็กสาวไม่มีตรายางปั้มเลยชี้แจงเท่าใดเขาก็ไม่ฟัง
ปิดลูกเดียว 15 วัน..



 
เรามานั่งคิดกันเราลืมคิดป้องกันไว้ เด็กสาวคงจะลัดเลาะเดินมาตามสันเขื่อนคลอนกรีตริมคลองแสนแสบ(ฝั่งขวา)
ต้องโทษซินแสดูฮวงจุ้ยซะแล้ว 555 ทีตั้งเตาไฟในห้องแนวเดียวกับประตูว่าไม่ถูกต้องให้เฉียงไป 1 เมตรจึงจะดี
ต้องทำน้ำตกตั้งหน้าประตู จะได้เย็น ว่าเข้านั่น....
แล้วทำไมไม่แนะนำให้ทำรั้วป้องกันคนเข้าริมคลอง..ทำไม่ได้ครับพื้นที่ไม่ให้
 
เพื่อน ๆ ที่เข้ามาอ่าน คงคิดว่าปิด 15 วันคงไม่เป็นไร เป็นซิครับคืนต่อมาเราเปิดบริการ รอคำสั่งปิดเป็นทางการ
ไม่น่าเชื่อลูกค้ามีไม่ถึง 8 คนปกติ 150 - 250 คน คือลูกค้าส่วนใหญ่จะอ่านข่าวทั้งเน็ตทางหนังสือพิมพ์เลยเปลี่ยนไปเที่ยวที่อื่น
แทนก็ไปที่ผับ คู่แข่งแถว RCA  ผมไปทำงานในย่านนั้นด้วยเจอลูกค้าผับทักทายกัน


 
กว่าคำสั่งเป็นหนังสือจะมา ก็อีก 20 วัน สรุปแล้วคลับไม่มีแขกเกือบ 45 วัน พนักงานก็บ๋อยทั้งหลายแย่ไปตาม ๆ กันคือ
เกือบจะไม่ได้ติ๊ปพวกนี้ เงินเดือนน้อย... แต่เงินทิปเดือนหนึ่งเกือบ 15,000 บาทต่อคน
แต่ไม่ต้องห่วงหรอกครับ ฝ่ายการตลาดทำงานอย่างหนัก ออกข่าวในเน็ต ทั้งไปทักทายลูกค้าผับคู่แข่งไม่มีใครรู้หรอก
และแล้ว ลูกค้าก็กลับมาเต็มเหมือนเดิม
 
ขอบคุณเพื่อนผู้เอื้อเฟื้อภาพ (re 291)
st ผู้เข้าชม  2,488,595.
ขอบคุณเพื่อนผู้แวะมาเยือน กรุณาเม้นท์/ทิ้งร่องรอยนิด ผมจะได้กลับไปเยี่ยมตอบแทนถูกครับ
 
Diarist



Create Date : 10 มีนาคม 2566
Last Update : 10 มีนาคม 2566 5:26:48 น. 12 comments
Counter : 780 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเริงฤดีนะ, คุณอุ้มสี, คุณhaiku, คุณkae+aoe, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณตะลีกีปัส, คุณกะว่าก๋า, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณtoor36, คุณRain_sk, คุณSweet_pills, คุณtuk-tuk@korat, คุณหอมกร, คุณปัญญา Dh


 
อืม..
สนุกสนาปทนเกาะบ่าพี่ไวน์ไปอยู่ในเหตุการณ์(ผับบาร์แห่งนั้นด้วยเลย)
อ้าว...เกาะบ่า ไหล่..ปานปี หนังไทยฮอตฮิต
Shutter(เกาะ ติด วิญาณ)


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 10 มีนาคม 2566 เวลา:7:33:02 น.  

 
ปานหนังไทย*


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 10 มีนาคม 2566 เวลา:7:33:42 น.  

 
น่าสงสารเลยค่ะพี่ไวน์


โดย: อุ้มสี วันที่: 10 มีนาคม 2566 เวลา:7:39:46 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

จากนักบัญชี กลายไปเป็นซินแส..ได้ไง?
สนุกสนานดีนะคะ ได้พบผู้คนหลากหลายอาชีพ
คุณไวน์นี่ได้รับประสบการณ์แยะดีค่ะ
น่าสนุก


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 10 มีนาคม 2566 เวลา:13:26:13 น.  

 
มีคนเดียวที่เฮี๊ยบที่สุด
คือท่านปุระชัย
ภายหลังก็หายไปเลยนะครับ
ยุคนั้นคนทำงานกลางคืนเดือดร้อนที่สุด

ส่วนยุคนี้เพื่อนหมิงอายุ 14
นั่งได้ทุกผับบาร์ครับ
แถวนิมมานนี่ปล่อยเด็กเข้าร้าน
สั่งเบียร์ดื่มได้เลย ไม่เคยตรวจบัตรครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 มีนาคม 2566 เวลา:20:33:27 น.  

 
รูปการนี้ผมว่าโดนวางยา ถ้ายามไม่ได้ให้เข้านะ เด็กมันจะเข้ามาได้ยังไง กล้องวงจรปิด ผมว่าจุดนี้สำคัญ น่าจะช่วยให้คำตอบได้ดี

อาชีพบริการลักษณะนี้เงินเดือนน้อย รายได้ส่วนมากมาจากทิป ไม่มีทิปตายครับ อยู่ไม่ไหว


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 10 มีนาคม 2566 เวลา:23:28:14 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ไวน์



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 มีนาคม 2566 เวลา:6:15:20 น.  

 
พระอาจารย์ธิเบต เรียกว่า รินโปเช
มีหลายองค์เลยครับพี่ที่เขียนหนังสือ
และเขียนได้ดีด้วย โดยเฉพาะบทกวี
บางองค์พอหลบหนีจากการจับกุมของทางการจีน
ท่านก็ยอมสึกเป็นฆารวาสแล้วก็เปิดสำนักสอนธรรมให้กับชาวตะวันตก
จนมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก เช่น ท่านเชอเกียม ตรุงปะ เป็นต้นครับ

จริงๆผมว่าท่านปุระชัยก็อาจจะใจดีเหมือนพี่น้องท่านนะครับ
แต่ตอนนั้นเหมือนต้องการใช้กฏหมายกำหราบผับบาร์
จนลืมไปว่าบางกฏที่ออกมาแบบเข้มงวด
ก็มีผลต่อการท่องเท่ียวด้วยเช่นกัน
ตอนนั้นตลกคาเฟ่ นักร้อง นักดนตรี เจ้าของร้าน
เดือดร้อนกันถ้วนหน้าจริงๆครับ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 11 มีนาคม 2566 เวลา:10:28:58 น.  

 

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ไวน์



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 มีนาคม 2566 เวลา:5:25:37 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ไวน์

ข่าวโดยเฉพาะจากสื่อออนไลน์มีผลมากและรวดเร็วนะคะ
เด็กอายุ 16 เล็ดลอดมาคนเดียวกระทบธุรกิจชัดเจนเลย
ยินดีกับเจ้าของกิจการด้วยค่ะที่ผ่านปัญหาตรงนั้นมาได้และลูกค้ากลับมาเหมือนเดิมแล้ว



โดย: Sweet_pills วันที่: 12 มีนาคม 2566 เวลา:6:57:05 น.  

 
ลำบากเหมือนกั๋นกุ๊ตี๊เนาะเจ้า


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 12 มีนาคม 2566 เวลา:12:25:36 น.  

 
ธุรกิจสีเทาไม่ดีหรอกนะพี่ไวน์



โดย: หอมกร วันที่: 12 มีนาคม 2566 เวลา:20:55:09 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ไวน์กับสายน้ำ
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [?]





เขียนการเดินทาง
ด้านธรรมชาติ
จักรยานเสือภูเขา



หลังไมค์ครับ
Friends' blogs
[Add ไวน์กับสายน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.