| No. 1180 กินอาหารตามฤดูกาล @ อ.สังขละ |
อัพบล๊อก จันทร์ /พฤหัสบดี
|
| หลังจากโควิดค่อย ๆ ซาลงคนเริ่มจะออกท่องเที่ยวเพราะ ยังได้ทำงานที่เดิม หุ หุ |
| เรา ๆ ที่เป็นลูกจ้างคนทำงานยิ้มออกมีเงินใช้จ่าย... คนไหนมีเงินเก็บเยอะเตรียมไปเที่ยว ตปท.เราเที่ยวไทยดีกว่า |
| แต่ให้ตายซิเดือนมีนาคมยังไม่สิ้นสุดอากาศร้อนสุด ๆ แถมมีฝุ่นที่เป็นอันตรายแผ่กระจายไปทั่วก็ฝุ่น PM 2.5 ทำไงดี |
| ก็ต้องอยู่บ้าน+ทำงานไปก่อนอาศัยแอร์เย็น ๆ ไปก่อน |
| แต่ใจยังคิดถึงการไปเที่ยวป่าเขา หรือไปเที่ยวแบบบ้าน ๆ ตามต่างจังหวัด ถ้าเป็นภาคตะวันตกขอไปเที่ยวฤดูฝน |
เรื่องฝนตกไม่เป็นปัญหาเพราะเวลาไป ตปท.เช่นญี่ปุ่น รัสเซียคือเจอ ฝน กับหิมะต่างคนต่างเคยเจอกันบ้างแล้ว
 |
เรายังกางร่มเดินเที่ยวเหมือนคนอื่นยอมเปียกฝน หนาวลุยหิมะ เพื่อจะได้กินอาหารเมืองนอก 555 ..ยอมรับว่าอาหารญี่ปุ่นอร่อยหลายอย่างแต่ถ้ารัสเซีย หรือทางยุโรปธรรมดามากเรา ๆ คงชินอาหารเอเซียกัน
|
| วันนี้เลยเขียนเล่าไปเที่ยวในฤดูฝนประเทศไทย.. พบธรรมชาติสวยอาหารอร่อยเพื่อเพื่อนยังไม่เคยไปก็ไปได้ |
| |
| มีอยู่ระยะหนึ่ง พอปลึกตัวจากงานได้เลยพากันไปเที่ยว ต้นฤดูฝน...ไปค้างคืนแรกที่ ต.ปิล๊อกนอนในบ้านพักโฮมเสตย์ |
| เหมืองเก่าแบบสบาย ๆ เที่ยวต่อเนินช้างศึกดูทหารพม่ากินหมากปากแดง หุ หุ ลัดเลาะ |
| ไปในบ้านอีต่องมีร้านค้าเปิดอยู่บ้างเพราะยังไม่ใช่ฤดูท่องเที่ยวเป้าหมายต่อไป โน่นเลยสะพานมอญ อ.สังขละบุรี |
| เราสามคนขับรถจากบ้านอีต่อง เอะไม่ใช่ซิ ผมคนเดียวขับนะครับ 555 ย้อนกลับมาแถว อ.ทองผาภูมิแวะร้านคุณต้อ |
| ชื่อในบล๊อกแกงค์คือ แม่สามข้าวร้าน Crab Coffe แน่นอนอยู่แล้วแวะจิบกาแฟอร่อย |
|
| ทานอาหารกลางวันที่ร้านแปดริ้วริมน้ำแควอะอย่าเข้าใจผิดนะครับไม่ใช่ที่ จ.ฉะเชิงเทราอยู่ไม่ไกลจากร้านคุณต้อเท่าใด |
| |
| ดูระยะทางจากบ้านอีต่อง ไป สะพานมอญเพียง 154.5 กม. |
|
| ดูระยะทางจิ๊บ ๆ แต่ที่ไหนได้ไม่ชินทางใช้เวลาเกือบ 3 ชม..แต่ไม่เป็นไรเพราะสองข้างทางมีใบไม้เขียวขึ้นเขาลงที่ลาด |
| เพลิน ๆ กะจะไปถึงตอนบ่ายหรือเย็น ๆ หน่อย |
| ถนนไปสพานมอญ เป็นถนนค่อนข้างดี วิ่งอีกฝั่งของอ่างเก็บน้ำเขื่อนวชิราลงกรณ์เป็นถนนหมายเลข 323 ไต่เขาลงเขาบ่อย |
หน่อยผมว่าขับสบายเพียงแต่กะความเร็วให้พอดียามลงเขาให้วิ่งเร่งส่งสู่ยอดเขาได้ง่ายไม่เปลืองแรงรถ
|
| ถนนจากอ.ทองผาภูมิ ฝนตกเกือบตลอดทางแต่ไม่เป็นอุปสรรคในการขับรถฝนชะล้างฝุ่นที่ถนน |
ทำให้ขับเพลินไม่นานก็ เจอทางแยกไปด่านเจดีย์สามองค์ เราไม่ไปหรอกเป้าหมายเราอยู่ที่สะพานมอญขับเข้าตัวเมือง
|
| ดูคุ้น ๆ คือเคยดูในกูเกิ้ลนะครับยังไม่เคยมาจำได้ว่าถ้าตรงดิ่งไปจะเป็นสพานคอนกรีตงั้นเลี้ยวซ้าย |
| เข้าตัวเมืองรถน้อยจนน่าใจหายเห็นป้ายบอกให้เลี้ยวขวา อีกไปเกือบ 100 เมตรได้มั้งเป็นถนนคอนกรีตแคบพอรถวิ่งสวน |
| ดิ่งต่อไปอีกจำได้อีกแหละเส้นทางนี้แหละระยะทางประมาณ 26 -30 กม.กะ ๆ เอานะครับ |
ขับต่ออีกนิดเดียวก็เจอรีสอร์ทที่เราจองไว้
|
| ความที่เราจองไว้แต่มาเย็นเกือบมืดท่ามกลางฝนพรำพนักงานคงคิดว่าคงไม่มาแล้วมั้ง เลยให้เข้าพักอาคารเดียวกันแต่ติดดิน |
ส่วนข้างบนที่กะว่าจะได้
|
พักก็ชื่อเดียวกันมีคนพักเต็มหมดแล้วไม่เป็นไรเพราะเขามิได้บอกเลขห้องไว้ก่อนนี่นาเราเก็บของชาร์ทไฟมือถือกล้องถ่าย
|
| ภาพแล้วออกมานอกห้อง ดูวิว...สวยครับฝนตกพรำ ๆ |
|
| อากาศเริ่มเย็นลง ๆ แสงอาทิตย์เริ่มหายแสงไฟสาดวับแวมฟรุ้งฟริ้งแทนเลยวางแผนไปกินข้าวในตลาดที่ผ่านมา |
| แต่ความที่ไม่เคยมาเที่ยวที่นี่ นึกภาพว่า น่าจะมีถนนคนเดิน |
ถนนในตัวตลาด น่าจะมีขายของ
|
| แต่ระยะเวลาที่เราไปมืดลงด้วยสายฝนและเกือบหนึ่งทุ่มแล้วร้านค้าปิดเป็นส่วนใหญ่ขับผ่านตลาดนัดที่มีคนข้างน้อย |
| ขับรถดิ่งตรงไปเรื่อย ๆ เจอสามแยกไปโรงพยาบาลเห็นร้านอาหารซ้ายมือเปิดไฟสว่างมีคนนั่งหลายโต๊ะ |
เลยเข้าไปนั่งรอกว่า 10 นาทีไม่มีคนมาต้อนรับหรือรับออเดอร์เลย
|
| หันไปมองฝั่งตรงข้ามเห็นชื่อร้านแบบนี้จำได้ว่ามีลงในเวฟท่องเที่ยวเลยสะกิดกันเดินออกไปร้านฝั่งตรงกันข้ามคือร้านข้างล่าง |
แต่ไม่ได้ถ่ายภาพเวลากลางคืนมาเพราะกลัวร้านเดิมจะเรียก 555 เลยใช้ภาพถ่ายเวลากลางวันแทน
|
| ร้านนี้ลูกค้าเยอะนั่งสบายโต๊ะกว้างเป็นโต๊ะไม้สมกับที่นี่เคยเป็นเมืองป่าไม้มาก่อนสั่งอาหารพักใหญ่ก็ทะยอยยกมา |
| ข้างล่างแกงเห็ดเผาะหรือเห็ดถอบ... ตอนที่ขับรถผ่านมาหลายที่เห็นเขาขายข้างทางเลยกะว่าคงได้กิน |
| รสชาติเผ็ดปานกลางกลิ่นชะอมชะพลูใช้ได้เลยพอเคี้ยวเห็ดเผาะเป็นเห็นไม่อ่อนไม่แก่กำลังสาวขบเผาะมั้ง 555 |
| เคี้ยวดังตุ๊บ แหะ ๆ เผาะ ๆ อร่อยมาก |
จริงแล้วผมชอบที่แก่ดำ ๆ เคี้ยวมัน ๆ เฉพาะเห็ดนะครับที่แก่กินได้ 555
 |
ข้างล่างเนื้อคอมะพร้าวกับกุ้งเมียนม่าร์สดอร่อยหวาน เค็มนิด ๆ อร่อย
|
ข้างล่างต้มยำปลากดคัง... เนื้อสดรสชาติแซ๊ปหลาย ๆ
|
| เมื่อก่อนผมไม่กินหรอกปลากดก็ ๆ ตอนเด็กชอบตกปลาถ้าได้ปลากดที่ชอบตอด อึ ลอยน้ำติดเบ็ดจะปลดทิ้งทันที |
| แต่ต้องระวังเงี่ยงมันจะยักเอาเจ็บปวด |
| แต่ปลากดคังอยู่ในท้องน้ำอันกว้างใหญ่เช่นลำน้ำซองกาเลีย น้ำแคว..บางที่ใช้เลี้ยงในกระชังนำอาหารเม็ดหรือใส้ไก่เลี้ยง |
| ในน้ำไหลเนื้อสดแข็งปั๋งอร่อยไม่คาว |
ข้างล่างเป็นเนื้อปลาอะไรไม่รู้จำไม่ได้ชุบแป้งทอดเนื้อจืดหน่อย
|
| ค่าอาหารเป็นปกติทั่วไปขนาดจานและปริมาณเท่า ๆ กับร้านอื่นคือเท่าที่สังเกตอาหารจะมีปริมาณเดียวกันคงเป็นด้วย |
| นโยบายของร้านหรือลูกค้าสั่งกินไม่เกิน 2 อย่างไม่รู้ซิ |
| พอเราสั่งไปแบบนี้ผลคือกินไม่หมดโดยเฉพาะปลาชุบแป้งทอดแน่นอนเช็คบิลแล้วให้ห่อกลับไปโรงแรมต่อไม่อายหรอก |
ค่าอาหาร ข้าว น้ำดื่มธรรมดา ประมาณ 1,100 กว่าบาท
|
| เราสามคนกลับเข้าพักที่รีสอร์ทดูในห้องนอนสวยสะอาดใช้ได้เลยภายในห้องยับไปแล้ว 555 ดูไม่ดีเลยเลยนำภาพก่อน |
ก่อนไปกินอาหารมาให้ดูจะได้ไม่น่าเกลียดเนาะ
...
 |
ในห้องน้ำโอเคอุปกรณ์ครบไดร์เออร์ก็มีแต่ไม่ได้ใช้หรอกครับแหะ ๆ เส้นผมมีน้อย ปกติแล้วสระบ่อยตอนเช้าก็สระที่
|
| บ้านป้าเกล็นแต่คืนนี้ต้องสระอีกเพราะเดินกรำฝนหัวเปียกขืนไม่สระหัวไม่สบายเป็นไข้แน่นอน |
| กินเห็ดเผาะต้นฤดูฝนทำให้คิดถึงฝุ่น PM 2.5 ฝุ่นที่ว่าเกิดจากชาวบ้านไทย+ชาวบ้าน.ตปท.ใกล้เคียงเผาป่าเพื่อ |
ให้เห็ดเผาะเห็ดถอบขึ้นจริงหรือไม่
|
| เคยเช่าที่ดินเสื่อมโทรมเข้าอยู่อาศัยปลูกพืช...ให้รถไถ ๆ ที่ดินปลูกขิงกับเผือกบนดอย คนงานถามว่าเฮียทำไมไม่เผาหญ้าละ |
| เห็ดถอบจะได้ขึ้น...ผมส่ายหน้าไม่เอา..ถ้าเผาแล้วจะคุมไฟไม่ได้จะลามไหม้เดือดร้อนกัน |
คนงานบ่นว่าเสียดายที่ดินตรงนี้เห็ดถอบขึ้นทุกปี ปีนี้คงไม่ได้กิน.. เลยบอกคนงานว่าถ้าเผามันจะเผาสปอร์เห็ด
 |
(ภาพแทน)ไปด้วยมันจะผุดขึ้นน้อยลงทุกปีนะ
|
| เคยคุยกับท้องถิ่นภาคเหนือเขาเล่าว่า คนเผาป่าทุกปีเขาหวังจะให้ที่เตียนโล่งจะได้ปลูกผักพืชหลายอย่าง |
แล้วคนราชการไม่จับเหรอ
|
| อ๋อ. ชาวบ้านล๊วก(ฉลาด) แกมโกง.. มันจะเอาไม้ขีดไฟไปวางไว้ในจุดที่เหมาะหลายจุดแล้วใช้ธูปจุดละ 2-3 ดอกจุดให้ติด |
| คนจุดมันจะกลับไปหมู่บ้าน.ห่างหลาย กม..ธูป+ไม้ขีดไฟจะลามเลียลุกป่าถูกเผาเป็นวงกว้าง ตำหนวด(ตร.) จับไม่ได้ |
| วันหลังอีกหลายเดือนหรือหลายปีจะขายที่ให้คนต่างถิ่น |
| ปัจจุบันมีหลายสถาบัน/ฟาร์มหลายแห่งเพาะเห็ดชนิดนี้ได้แล้ว |
 |
นั่งอ่านข่าววิชาการเห็ดชนิดนี้คนชอบกินมากพอ ๆ กับเห็ดโคนกระป๋องละ 200 กว่าบาทเขาเพาะเลี้ยงได้แล้วโดยไม่ต้องเผาป่า
เห็ดที่ขายข้างทางสันนิษฐานว่า เก็บจากป่าคงอีกไม่นานการเพาะเลี้ยงเห็ดถอบจะเหมือนเพาะเลี้ยงเห็นแชมปิยองที่ อ.เวียงป่าเป้าเชียงราย
แต่พวกเผาป่าเพื่อยึดครองที่ดินปลูกพืชจนเกิดฝุ่น PM 2.5 ไว้ขายน่าจะมากกว่าเผาให้เห็ดขึ้นนะผมว่า
ขอบคุณเพื่อนผู้เอื้อเฟื้อภาพ (re.504) |
| st ผู้เข้าชม 2,503,180. |
| ขอบคุณเพื่อนผู้แวะมาเยือน กรุณาเม้นท์/ทิ้งร่องรอยนิด ผมจะได้กลับไปเยี่ยมตอบแทนถูกครับ |
| |
| Diarist |
| |
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [
เปลี่ยนมาอัพบล็อกวันพฤหัสแทนศุกร์เสียนี่