Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2565
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
5 ธันวาคม 2565
 
All Blogs
 
No. 1148 ชนบท @ รัฐฉาน เมียนม่า

No.  1148  ชนบท @  รัฐฉานเมียนม่า



 
เรา 5 คนขึ้นเครื่องบินใบพัดจากย่างกุ้งตอนเที่ยงวัน มุ่งสู่ทะเลสาบอินเล รัฐฉานระยทาง 400  กว่ากิโลเมตรบินประมาณ 40 นาที
ถ้าไปทางถนนต้องขึ้นภูเขาถนนดินสลับกับลาดยางหลายชั่วโมงแน่
กว่าจะลงจอดที่สนามบิน HeHo บินวน 20 นาทีได้มั้งเพราะมีเครื่องจะขึ้นลงหลายลำ..การบินในประเทศเมียนม่าสดวกดี
แต่ค่าโดยสารประมาณ 2 พันกว่าบาท 5 คนหมื่นกว่าบาท.... ปัจจุบันเช็คเมื่อ ธันวาคม 2565 ถ้าบิน 9 ธค 65 คนละ
 3,820  บาทคงเป็นเพราะคนไปเที่ยวเยอะขึ้นเหมือนไทย ดีมานต์ซัพพลายทำนองนั้นแหละ
การค้าคือการค้า
 
ไปถึงโรงแรมที่พัก ในเมือง นยองชเว เป็นถนนใจกลางเมือง เลยก็ว่าได้ราคาห้องละพันกว่าบาทไปเอนกายนิดหน่อยแล้ว
ดูเวลาแล้วบ่าย 3 นิด ๆก็เปลี่ยนกางเกงเสื้อรองเท้าตามสบายไปเดินเที่ยวในเมือง


 
เดินไปแถวริมคลองเจอคนขับเรือเสนอตัว.. หมอพูดภาษาอังกฤษได้เราเลยสบายหน่อยเขาแนะนำนั่งเรือไปเที่ยวจุดที่น่า
สนใจควรค่ากับการนั่งเรือว่างั้นเถอะ เขาจะรับตัวขึ้นเรือที่จอดริมลำคลองตรงนี้ 8 โมงเช้าพาไปเที่ยวในทะเลสาป
หลายที่จะพากลับมาส่ง 5 โมงเย็นก็โอเค..คนขับเรือ คนขับเรือขอจับมือเขย่าทุกคนเลย พี่แกคงจะสร้างความมั่นใจแก่ตัวเอง
ว่าเราไม่เบี้ยวแน่ คืองี้ครับ คลองที่ทอดยาวไป มีเรือเยอะมาก ๆ
เราเดินไปไหน พี่แกก็ยังคอยเดินห่าง ๆ ไปเรื่อย ๆ คงกลัวเพื่อนชาวเรือมา งาบตัดราคาซะมากกว่า หุ หุ แหม.เราไม่ทำอยู่แล้ว


 
ระยะที่เดินเล่นกัน แถวนั้นตามประสา คนไทยอยากจะเห็นบ้านเมืองเมียนม่าจะแตกต่างกับไทยหรือเหมือนจังหวัดไหน


 
เดินไปด้วยเท้า เป็นกลุ่ม ดู ๆ แล้วบ้านเขาคล้าย ภาคเหนือของไทยมีรั้วรอบขอบชิด ต้นไม้มีซุ้มน้ำดื่นให้ทุกคนดื่มได้


ที่เห็นข้างบนข้างล่าง เป็นบ้าน อาคารสมัยใหม่หน่อยข้างล่าวเป็นโรงแรมที่เราไม่ได้พัก


ข้างล่างเป็นบ้าน ชาวบ้านทั่ว ๆ ไป คล้าย ๆ กัน หลังนี้ฝากบ้านเป็นไม้ไผ่สานขัดลายสอง สวย


หรือลายอะไรไม่รู้นะครับ เดี๋ยวเรียกผิด 555 เลยเรียกว่า "ลายขัด" เคยฝึกสานลายสองที่เชียงใหม่ตอนเป็นเด็กหนุ่ม
ไม้ไผ่บาดมือจับขึ้นแล้วสอดไม้ไผ่ที่สับเหลาขึ้นลง ใช้ไม้ท่อนตี ๆ ให้แน่น.. เอาดีไม่ได้เลยไปมีอาชีพอื่น
พวกเราเดินไปเรื่อย ๆ ไม่มีแท๊กซี่ให้เห็น มีแต่จักรยานให้เช่าเดินเมื่อยขา ซอกซอยเยอะไม่ได้เสียดายค่าเช่าจักรยาน
ค่าเช่าถูก แต่ในทีมเที่ยว มีคนรับการผ่าตัดเข่า ไม่เหมาะที่จะใช้ปั่นเลยย่ำต๊อกกันเมื่อยก็กลับไปตอนพักที่โรงแรม
ยังไม่ถึงเวลากินอาหารเย็น
ส่วนผมเล่นเน็ตในห้องนอนความเร็วพอไหว ฟรีด้วย
พอได้เวลา ก็ย่ำเท้า ทอดน่องกันเรื่อย ไปหาอาหารไทยกิน แต่ร้านข้างล่างนี้ไม่ใช่นะครับข้างล่างนี่เป็นอีกโรงแรมดูสงบ
 

ถนนเส้นตรงจากโรงแรมที่เราพัก มุ่งไปสุดสายตา แหะ ๆ ไม่รู้ไปไหนเหมือนกัน


 
เดินดูวิถีชีวิตของชาวบ้านเมืองนี้มีรถยนต์ใช้ไม่มากนัก มีสามล้อเครื่องแบบขนของชายทะเลบ้านเราก็มี
ส่วนมอเตอร์ไซค์มีใช้นะครับ ไม่เหมือนเมือง Yangon เขาไม่ให้ปชช.ใช้มอเตอร์ไซค์


 
ส่วนเราซอกซอนไปเรื่อยเห็นร้านให้เช่าจักรยานหลายร้าน


ตกเย็นก็เดินหัวถนนซ้ายมือ Phaung Daw Side Rd อยู่บนสุด เดินไปข้างล่างสุดของแผนที่ดาวเทียมเดินต่ออีกนิด
 ข้างนี้ใช่เลย ร้านอาหารที่เราจะไป



..


 
เข้าไปร้านเปิดโล่งร่มเย็นที่นั่งสบายมีโต๊ะยาว เตรียมไว้รับกรุ๊ปทัวร์สองโต๊ะ..คงจะหลายสิบคน
เรานั่งริมระเบียงดีกว่าได้เวลากินอาหารเย็นแต่ร้อนแรง น่าจะเป็นไปตามชื่อร้าน ได้ข้อมูลจาก หนังสือปะกิดราคาหลายบาท
ซื้อที่ไทยนะครับ


 
ไกลน่าดู แต่ต้องทนเพราะรู้ว่า อาหารเมียนม่าร์ ไม่ถูกปากจริง ๆ ได้ข้อมูลว่าร้านนี้มีชื่อด้านอาหารไทยเลยลุ้น
หอมหัวใหญ่ใช้ได้เลยครับมีแครอทพริกหวานหน่อย


 
ข้างล่างดูหน้าตาแล้วใช่เลยต้มยำกุ้งตักชิมน้ำอันดับแรก... รส ออกมัน ๆไม่เหมือนคนไทยทำปกติพวกเราทำจะมีรสเปรี้ยวนำ
ตามเค็มแล้วก็ความหอม นุ่มนวลของกระทิ


 
เผ็ดหอมด้วยพริกขี้หนูนิดแต่นี่ไม่ใช่ครับเลยให้ทุกคนชิมได้แต่มองหน้ากัน กินอย่างอื่นไปก่อนกินได้นิดหน่อยกระซิบ
. เฮ้ย เราขอมะนาวดีไหมกลัวเขาโกรธนะ
สรุปแล้วไม่เป็นไรเลยขอมะนาวมาปรุงเพิ่มปรุงเองโอเคครับตัวกุ้งมีให้กิน 6 ตัวขนาดนิ้วก้อย(หญิง) ได้คนละตัว
ตัวในฐานะอาวุโสเลยได้กินมากกว่าคนอื่น 1 ตัว 555


 
แกงป่า ไก่.. รสไม่เหมือนอีกแหละสีเหมือนเด๊ะ... ผมว่าขาดความหอมผักอะไรสักอย่างคือสั่งเนื้อไก่บ้านไขมันน้อย
คนรับออเดอร์ OK แต่มาจริงเขาคงหวังดีให้เนื้ออก ไก่...ไร้มัน สังเกตมาหลายร้านในเมียนม่าเขาใช้เนื้อหน้าอก
เป็นหลักส่วนปีกตะโพกน่องไก่ไม่เคยเห็นทำให้เรากิน
ยังคิดอยู่เลยว่าสงสัยเอาไว้กินเองจริงได้กินไก่ แกะแทะกระดูกไก่ขบให้แตกน้ำข้างในอร่อยจะตายไป
ภาพแกงป่า ไก่บ้าน(เขา) ทราบแล้วว่า ขาดผักอะไร ผักคราดหรือผักเผ็ดกลิ่นหอม(ผักภาคเหนือ)



ที่ดอกสีเหลืองอีกขาดอีกอย่่างชะอมไม่ใส่เลยไม่หอม
ส่วนข้างล่างเต้าหู้ทอดผสมเนื้อปลานุ่มรสดีจำได้ว่าน้ำจิ้มเขาคล้ายกับน้ำซอสปรุงรสพริก


 
ไม่ใช่น้ำส้มน้ำปลาใส่ถั่วแบบบ้านเรา


 
ใข่เจียว จานใหญ่มาก ๆ กรอบใช้ได้ แต่น่าจะ ผสมแป้งกรอบเข้าไปด้วย อร่อยครับ แต่เรากินไม่หมด


 
สั่งปลาทอดตักกินแล้วเนื้อนุ่มมีอะไรราดหน้ามาด้วย.. ไม่เหมือนปลาทอดแบบที่เคยกิน เราจะนำปลามาบั้ง
 ลงทอดในน้ำมันร้อน ๆ ให้ท่วมเนื้อนอกจะได้กรอบข้างในนุ่ม
 
แต่นี่ไม่ใช่ครับปลาทอดชุ่มน้ำมันตบท้ายด้วยผัดผัก ใช้ได้เลย


 
กินเสร็จ เช็คบิลเขียนเป็นภาษาเมียนม่าตัวเลขเป็นอารบิค ก็ อังกฤษ 40,000 จ๊าตราคานี้รวมน้ำดื่ม 2 ขวด


 
  เบียร์พม่า 1 ขวดคิดเป็นเงินไทยประมาณ 1,300 กว่าบาทโอเคเลย

เห็นนางแบบเมียนม่านุ่งผ้ากระโจมอก เป๊บซี่น่าดู หุ หุ..นึกถึงโฆษณาแม่โขงสมัยก่อน มีชายหัวล้านนั่งมองวิวคลาสสิคมาก

 
พูดถึงรสอาหารพอไหวครับ..เราจะเสียมารยาทขอมะนาวมา เขาใจดีมากฝานมะนาวให้ใส่จานรองถ้วยกาแฟ
มาให้หลายชิ้นอาหารที่เขาทำเกือบทุกร้านไม่เจือน้ำตาลคือไม่ตัดน้ำตาลเลย แต่ที่เมียนม่าดีอยู่อย่าง
เขาใช้พริกขี้หนูสวนหอมดี
 
ปกติแล้ว ผมจะไม่อินังขังขอบ แปลว่าอะไรไม่รู้นะครับ 555 เลียนแบบเขามา คือกินอะไรก็ได้ขอเพียงแค่อิ่มก็พอ
 แต่เวลาลูกสาวแม่ยาย ทำอาหาร มักจะให้ผมเป็นคนชิม ว่าต้องเติมอะไรบ้าง ผมก็แหะ ๆ แสร้งว่า อ่อนเค็มช่วยขยอกน้ำปลา
อีก 3 ฉึก เติมใบแมงลักอีกหน่อยทำนองนี้แหละทำตัวให้เหมือนตัวเองมีลิ้นชิมรสดีแบบ แดจังกึม
 
ในพม่า มีร้านอาหารอร่อย ...หลายร้านนะครับ เอาไว้ผมจะเล่าให้ฟังทีละขยัก ตีอู้ไวก่อนยังไม่ได้ลงเรือไปทะเลสาป Inle 
 ว่าจะเห็น คนยกเท้าโชว์ แหะ ๆ เชิดสุ่มใหญ่ พายเรือ หรือไม่ไว้ตอนต่อไปครับบอกก่อนนะครับค่าเรือทั้งวัน 700 กว่าบาทไม่แพงเลยหาไม่ได้ในไทย
ขอตัวไป ชิมกาแฟ ที่ร้านฝรั่งเศสแต่งร้านสีดำเฟอร์นิเจอร์สีแดง กันต่อ ไกลจากร้านกรีนชิลลี่เพียง 1 กม.แต่ต้องเดิน
ไปเช่นเดิม
 
ขอบคุณเพื่อนผู้เอื้อเฟื้อภาพ    (re 370/1,805)
st ผู้เข้าชม  2,415,211.
ขอบคุณเพื่อนผู้แวะมาเยือน กรุณาเม้นท์/ทิ้งร่องรอยนิด ผมจะได้กลับไปเยี่ยมตอบแทนถูกครับ
 
Diarist
 
 



Create Date : 05 ธันวาคม 2565
Last Update : 5 ธันวาคม 2565 5:59:11 น. 22 comments
Counter : 696 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณกะว่าก๋า, คุณหอมกร, คุณtoor36, คุณSleepless Sea, คุณเริงฤดีนะ, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณtuk-tuk@korat, คุณกิ่งฟ้า, คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณอุ้มสี


 

สวัสดียามเช้าครับพี่ไวน์

เรือนเก่าๆ
ที่เป็นเรือนไม้
สวยงามมากครับ
ยังมีฮ้านน้ำเหมือนทางเหนือด้วย

อาหารไทยเวลาไปกินต่างประเทศ
เหมือนรสชาติจะไม่ครบนะครับพี่
ไม่ขาดอะไรก็ขาดอะไรไปสักอย่างเสมอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 ธันวาคม 2565 เวลา:6:37:59 น.  

 
จากรูปที่พี่ไวน์เอามาฝาก
ไม่เห็นหมาพม่าเลยสักตัวนะ 555



โดย: หอมกร วันที่: 5 ธันวาคม 2565 เวลา:9:53:35 น.  

 
ดูชนบทครับ ซุ้มน้ำดื่มถ้าเป็นที่ไทยอาจมีวางยานะ ทำเล่นไป

ที่พัก บ้านเรือนก็มีหลายรูปแบบนะครับ ไม้ผสมตึกปูน ตอนกลางวันดูโอเคเลยครับ ในการเดินเล่น ตอนกลางคืนนี่สิ ผมไม่เห็นไฟที่น่าจะเป็นไฟส่องสว่างเลย

โฆษณาเบียร์ของไทยก็มีนะ แบบในภาพ แต่หลังๆ บ้าศีลธรรมกันเกินไปหน่อยเลยสั่งห้ามกัน


จากบล็อก
จริงๆพ่อแม่ ในการ์ตูนมันมีเยอะนะ แต่ที่พอจะเอามาเขียนได้มีน้อย (ส่วนมากเหมือนเป็นตัวประกอบมากกว่า) ยิ่งพ่อยิ่งบทบาทน้อย~


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 5 ธันวาคม 2565 เวลา:13:41:52 น.  

 
สวัสดีครับพี่ไวน์

มาเที่ยวพม่าต่อครับพี่ไวน์
ร้านอาหารมีชื่อด้านอาหารไทย ดูแล้วใกล้เคียงอาหารไทยครับ
อ่านสนุกน่าติดตาม รอตอนต่อไปครับ


โดย: Sleepless Sea วันที่: 5 ธันวาคม 2565 เวลา:15:22:58 น.  

 
พม่าอดีตเมืองขึ้นสหราชอาณาจักร ภาษาอังกฤษเขาได้อยู่แล้วอีกอย่างขายนักท่องเที่ยวยังไงก็ต้องให้ได้

บ้านเมืองของเขาก็ยังดูเก่าๆ ยังไม่เจริญหรือมีตึกมากเท่าไหร่ ชนบทไม่ใช้ตัวเมืองก็แบบนี้ล่ะ


โดย: โลกคู่ขนาน (สมาชิกหมายเลข 7115969 ) วันที่: 5 ธันวาคม 2565 เวลา:15:32:00 น.  

 
สวัสดีครับพี่
โห ได้นั่งรถม้าด้วย เท่ห์มากเลยครับ ผมว่าอารมณ์ประมาณต่างจังหวัดบ้านเรามั๊ยครับ ที่หน้าบ้านมีน้ำไว้ให้บริการด้วย อาหารบ้านเราอร่อยกว่าใช่มั๊ยครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 5 ธันวาคม 2565 เวลา:16:56:24 น.  

 
ตามมาเที่ยวต่อครับ
หน้าตาอาหารก็น่ากินครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 5 ธันวาคม 2565 เวลา:21:44:20 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 ธันวาคม 2565 เวลา:3:02:42 น.  

 
อืม..มีตุ่มใส่น้ำดื่มวางหน้าบ้าน
เหมือนบ้านไทยสมัยก่อนเลยนะคะ
ดีจัง

เพิ่งทรายว่าอาหารพม่าไม่ใส่น้ำตาล
คงเหมือนเมืองแขก..ที่งงๆเวลาคนไทยเราปรุวอาหาร
แล้วใส่น้ำตาล
เขาบอกว่า..อาหารคาว ไม่น่าใส่น้ำตาล..ว่าซั่น


รอชมตอนต่อไปค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 ธันวาคม 2565 เวลา:7:14:22 น.  

 
น่าไปลุยเจ้า


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 6 ธันวาคม 2565 เวลา:15:04:41 น.  

 
ผมเองก็ถือว่าทำการค้า
ผ่านช่วงสูงสุด
และจุดตำ่สุดเลยครับพี่ 555

หมูผมยังไม่ค่อยรู้สึก
แต่ไก่ย่างเจ้าประจำที่ซื้อกินมาตลอด
วันก่อนขายตัวละ 150บาท
จาก 130 บาท
มาขึ้นช่วงนี้ผมเลยถามเค้าว่าทำไมราคาแพง
น้องบอก "ไก่ขาดตลาดค่ะ"
ไก่ cp ขาดตลาด ????????

ไก่มาขาดตลาด
หลังจากเพิ่งจ่าย 300 ล้านให้รัฐบาล
เพื่อซื้อสัญญาณบอลโลก
ดูจะบังเอิญลงล็อกกันไปหมดเลยครับพี่ 555




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 ธันวาคม 2565 เวลา:20:09:58 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ไวน์ ขอบคุณที่ไปเยี่ยมชมบอนสีนะคะ ราคาสูงจริงๆค่ะ

ตามมาเที่ยวทะเลสาบอินเล รัฐฉานด้วยค่ะ เห็นบ้านเมืองเค้าเหมือนภาคเหนือของไทบจริงๆค่ะ มีรถม้าด้วยแต่รถม้าไทยสวยกว่านะคะ

อาหารพม่าแทบทุกอย่างไม่ถูกปากเลยค่ะแต่ร้านนี้อาหารไทยไม่เหมือนไทยทำเลยนะคะ

แล้วจะรอชมทะเลสาบค่ะ

Diarist



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 7 ธันวาคม 2565 เวลา:2:14:18 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่ไวน์



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 ธันวาคม 2565 เวลา:6:24:08 น.  

 

มาเที่ยวด้วยค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 8 ธันวาคม 2565 เวลา:2:13:15 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่ไวน์



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 ธันวาคม 2565 เวลา:6:51:20 น.  

 
ส่งการบ้าน ตะพาบ 316 ค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 8 ธันวาคม 2565 เวลา:7:44:15 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณพี่ไวน์..

เคยไปพม่ามา 1 ครั้ง..ชอบคะ

อยากไปอีก..ยังไม่ว่างเลยคะ



โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 8 ธันวาคม 2565 เวลา:7:48:21 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ไวน์

การได้เดินชมเมืองดูบ้านเรือน วิถีชีวิต น่าเพลินมากค่ะ
ซุ้มน้ำหน้าบ้านแสดงความเอื้อเฟื้อคล้ายที่ไทยเรานะคะ

ดูตำราอาหารเหนือที่ต้องใส่ผักเผ็ด หน้าตาเป็นอย่างนี้เอง
ต๋ายังไม่เคยใช้และไม่เคยเห็นขายในกรุงเทพฯ ขอบคุณพี่ไวน์ที่นำภาพมาให้ชมค่ะ

ค่าลงเรือเที่ยวทะเลสาบ 700 บาท 8 โมงเช้าถึง 5 โมงเย็น ราคามิตรภาพ
บล็อกหน้าจะรอเที่ยวทะเลสาบอินเลกับพี่ไวน์ต่อค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 8 ธันวาคม 2565 เวลา:8:20:34 น.  

 
ที่นี่อัปวันศุกร์ เดี๋ยวมาอีกที (ไหนๆ แวะมาแล้วทิ้งร่องรอยไว้หน่อย)


โดย: โลกคู่ขนาน (สมาชิกหมายเลข 7115969 ) วันที่: 8 ธันวาคม 2565 เวลา:10:57:55 น.  

 
อ่านเพลินเลยค่ะ


โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 8 ธันวาคม 2565 เวลา:12:00:10 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ไวน์
บ้านเรือนไม้สวยงามค่ะฝีมือปราณีตบรรจงสร้างสรรค์
น่าอยู่อาศัย กับข้าวรสชาดสีสันสู้ของไทยไม่ได้
แต่เขาคงอนุรักษ์วัฒนธรรมและประเพณีโบราณไว้ให้นักท่องเที่ยว
ได้ไปชมทำรายได้เข้าประเทศดีค่ะ ขอบคุณที่พาเที่ยวชมค่ะ


โดย: จินดา IP: 58.8.76.20 วันที่: 8 ธันวาคม 2565 เวลา:19:55:28 น.  

 
ตามมานั่งกินกับพี่ไวน์ค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 11 ธันวาคม 2565 เวลา:12:22:38 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ไวน์กับสายน้ำ
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [?]





เขียนการเดินทาง
ด้านธรรมชาติ
จักรยานเสือภูเขา



หลังไมค์ครับ
Friends' blogs
[Add ไวน์กับสายน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.