Group Blog
เมษายน 2558

 
 
 
1
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
18
19
20
21
23
24
25
26
27
28
30
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - วันนี้มาส่งปิ่นโตช้าหน่อยนะครับ ฝากให้เป็นเมนูเย็นนี้ - แกงอ่อมมะระกับหอมแมลงภู่



วันนี้กลับมาเป็นโหมดทำกับข้าวนะครับ แกงอ่อมมะระนี่ถือเป็นแกงโปรดเลยครับชอบที่รสของแกงจะมีรสขมๆของมะระอยู่ด้วย ลักษณะของแกงก็ไม่มันจนเกินไปนัก ซดน้ำแกงได้โดยไม่ต้องเกรงใจพุง อิอิอิอิ






แกงอ่อมมะระกับหอยแมลงภู่














ส่วนประกอบ

มะระผ่าครึ่งตามยาว ควักไส้ออก ซอยบางๆลวกน้ำเดือด 1 ครั้ง

หอยแมลงภู่ต้มสุก แกะเอาแต่เนื้อ

น้ำพริกแกงอ่อม

กะทิ

เครื่องปรุง

น้ำตาลมะพร้าว

น้ำปลา







วิธีทำ





นำกะทิตั้งไฟให้เดือด









ใส่น้ำพริกแกงอ่อมลงไป คนให้ละลายหมดปล่อยให้เดือดบนไฟกลางๆจนหอม และเริ่มแตกมันน้อยๆ










ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา









ใส่หอยแมลงภู่









ใส่มะระ พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้















แกงประเภทแกงอ่อม แกงคั่วน้ำจะต้องไม่เยอะมากนะครับ













เค้าเอาน้ำแกงข้นๆคลุกข้าวครับ 














พอเหลือแกงติดก้นหม้อก็เอาข้าวสวยลงไปคลุกๆให้ทั่ว อันนี้แหละครับเป็นจุด peak ครับ สุดยอดจริงๆ อิอิอิ






















ครัวทนายอ้วน .................. Home …. For food lovers.







SmileySmileySmiley




Create Date : 29 เมษายน 2558
Last Update : 29 เมษายน 2558 16:28:15 น.
Counter : 2502 Pageviews.

19 comments
  
เจิมๆๆๆ
เมนูนี้เก๋ไก๋น่าทานจริงๆค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 29 เมษายน 2558 เวลา:16:31:16 น.
  
แย่เลย หิวเลย ไปหาอะไรกินดีกว่ามั้งเรา

ผำ?? หน้าตาเป็นไงอะคะ

ไก ถ้าก่อนเอามาทำ จะเป็นสาหร่ายยาวๆ ค่ะ เดี๋ยวเอนทรี่ที่พาไปล่องแพจะเห็นค่ะน้องบอล
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 29 เมษายน 2558 เวลา:16:49:32 น.
  
ขอมะระกับน้ำแกงราดข้าวก็พอค่ะน้องบอล
หอยเก็บไว้ให้เพื่อนคนต่อไปจ้า
โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 เมษายน 2558 เวลา:19:10:49 น.
  
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 29 เมษายน 2558 เวลา:20:22:53 น.
  
ว้าว...ครัวอินเตอร์เลยน๊ะคร้า
มีคลิปประกอบด้วย เยี่ยมเลย
เมนูนี้เคยทานค่ะ แต่ไม่บ่อย ทำเองน่าภูมิใจ
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะค่ะคุณบอล

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Food Blog
โดย: Tui Laksi วันที่: 29 เมษายน 2558 เวลา:21:56:15 น.
  
แกงอ่อมมะระกับหอยแมลงภู่ สีสวยจังค่ะคุณบอล
ต๋าไม่เคยใช้มะระทำเมนูอะไรเลย ทั้งที่คนที่บ้านทานมะระได้นะคะ
ขอบคุณคุณบอลมากเลยค่ะสำหรับสูตรและขั้นตอนที่ดูน่าทำมาก

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

-------------------------

วันหน้าถ้าคุณบอลไปเที่ยวและค้างคืนที่ลำปาง 2-3 คืน
เชื่อแน่ค่ะว่าคุณบอลคงมีร้านอาหารเด็ดๆมาแนะนำอีก
ขอบคุณคุณบอลสำหรับรีวิวล่วงหน้าไว้เลยค่ะ อิอิอิ

โดย: Sweet_pills วันที่: 30 เมษายน 2558 เวลา:8:30:19 น.
  
มาขอชิมเมนูนี้ด้วยคนค่ะพี่บอล
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 30 เมษายน 2558 เวลา:8:35:52 น.
  
มะระทำแบบนี้น่ากินมากๆค่ะ จดๆไว้เดี๋ยวลอกไปทำบ้างคร้าบ
โดย: Hathi วันที่: 30 เมษายน 2558 เวลา:14:49:27 น.
  
โอ๊ยน่าทานมากเลยคะ ขอข้าวสวยหนึ่งจาน
โดย: akarima วันที่: 30 เมษายน 2558 เวลา:15:36:22 น.
  
หืมมมมมมมมมมมมมม
ใส่มะระแบบนี้ เมื่อก่อนตอนเด็ก ๆ ไม่กล้ากิน
แต่พอแก่แล้ว กินได้เกลี้ยงค่าาา อิอิ
โดย: Close To Heaven วันที่: 2 พฤษภาคม 2558 เวลา:9:45:37 น.
  
หืมมมมมมมมมมมมมม
ใส่มะระแบบนี้ เมื่อก่อนตอนเด็ก ๆ ไม่กล้ากิน
แต่พอแก่แล้ว กินได้เกลี้ยงค่าาา อิอิ
โดย: Close To Heaven วันที่: 2 พฤษภาคม 2558 เวลา:9:45:37 น.
  
ยังไม่เคยกินมะระเลยค่ะ
แต่ไว้วันหลังต้องหัดมั่งแหละค่ะ
โดย: กางเกงยักษ์ลอยฟ้า วันที่: 2 พฤษภาคม 2558 เวลา:15:40:54 น.
  
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: กางเกงยักษ์ลอยฟ้า วันที่: 2 พฤษภาคม 2558 เวลา:15:41:52 น.
  
แกงใส่หอยแมลงภู่น่าอร่อยมากค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 3 พฤษภาคม 2558 เวลา:23:12:48 น.
  
ได้เปิดร้านไหมครับเนี่ย เห็นพี่บุ๊งบอกว่าอยู่แถวรัตนาธิเบศร์ซะด้วย ใกล้บ้านเลย
อยากจะแวะไปชิมฝีมือบ้าง เห็ฯทำอาหารออกมาแต่ล่ะอย่าง น่าทานทั้งนั้นเลย
ว่างๆจะขอไปฝากท้องด้วยซักมื้อนะครับ
โดย: Ariawah Auddy วันที่: 4 พฤษภาคม 2558 เวลา:17:06:52 น.
  
เป็นเมนูที่ไม่เคยเห็นมาก่อน น่ากินมากค่ะ
โดย: Pinknook (Pinknook ) วันที่: 4 พฤษภาคม 2558 เวลา:23:06:48 น.
  

หิวตามเลยจ๊ะ

โดย: อุ้มสี วันที่: 6 พฤษภาคม 2558 เวลา:16:00:21 น.
  
น่าทานมากๆ ค่ะ
โดย: sawkitty วันที่: 6 พฤษภาคม 2558 เวลา:17:46:56 น.
  
อร๊ายยยยยย น่าหม่ำมว๊ากค่ะ
ใส่มะระด้วยอ่ะ น้ำลายหยดเลยทีเดียว อิอิ
โดย: Close To Heaven วันที่: 20 พฤษภาคม 2558 เวลา:13:58:16 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 132 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร