ส่วนประกอบ

กุ้งปอกเปลือกไว้หาง

ข้าวสุกแฉะๆ

ตังฉ่าย

ขิงซอย

ต้นหอมซอย

น้ำเปล่า

เครื่องปรุง

ซอสปรุงรส

วิธีทำ

ครั้งนี้เจ้าของบล็อกใช้การทำข้าวต้มแบบทางลัดนะครับ  เอาข้าวเย็นเหลือที่แช่ตู้เย็นเก็บมาต้มกับน้ำ เคี่ยวแป๊บเดียวเองครับก็ได้เป็นข้าวต้มแล้ว ประหยัดเวลาดีมากเลยครับ  นำข้าวสุกใส่หม้อ เติมน้ำ ใส่ตั้งฉ่ายตั้งไฟจนเดือด  เคี่ยวต่อจนข้าวนิ่ม

ใส่กุ้ง รอให้สุก  

ปรุงรส ใส่ขิง ต้นหอมซอย รอให้เดือดอีกครั้ง

ตักเสิร์ฟ

เจ้าของบล็อกชอบทานข้าวต้มใส่ขิงร้อนๆครับ  ขิงจะมีรสเผ็ด  ร้อน  ทานแล้วจะเผ็ดๆ  ร้อนๆ  เหงื่อซึมๆ  เป็นการเรียกแรงดีครับ

จริงๆข้าวต้มใส่ขิงจะดีกับผู้ที่เพิ่งฟื้นจากไข้  หรือคนที่เหมือนจะไม่สบายมากๆครับ  เพราะจะทำให้เจริญอาหาร  กระฉับกระเฉง  ทำให้หายป่วยเร็วครับ

ฝากเพจ "ครัวทนายอ้วน" ไว้สำหรับเมนูอาหารก่อนๆหน้านี้ครับ

https://www.facebook.com/Chubby-Lawyer-Kitchen-178836175560300/

ครัวทนายอ้วน .................... Home ...... for food lovers.