ส่วนประกอบ

กุ้งปอกเปลือกผ่าหลัง

เห็ดฟางผ่าครึ่ง

ข้าวโพดอ่อนผ่าครึ่ง

ต้นหอมหั่นท่อนสั้นๆ

กระเทียมสับ

แป้งข้าวโพด

เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 1 – 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม 

ใส่กุ้งลงผัดจนกุ้งเริ่มเปลี่ยนสี

ใส่ข้าวโพดอ่อนผัดให้เข้ากันจนข้าวโพดอ่อนสุก 

ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส

ใส่เห็ดฟางผัดให้เข้ากัน 

ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ คนให้ละลาย ใส่ลงในส่วนผสมที่ผัดอยู่ทีละช้อนๆจนส่วนผสมข้นขึ้น ผัดให้เข้ากัน

 ใส่ต้นหอม แล้วผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้

ตักเสิร์ฟ

กินกับข้าวสวยร้อนๆ

แค่นี้ก็อร่อยได้แล้วคราบ

ครัวทนายอ้วน .................. Home…. For food lovers.