Group Blog
มีนาคม 2557

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
8
9
10
11
12
14
15
16
17
19
21
22
23
24
25
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
ครัวทนายอ้วน - ชวนทำต้มจืด น้ำหวานๆ หอมๆ นานๆจะได้กินซะที - ต้มจืดหน่อไม้กับไก่
เมนูนี้อยากกินมานานแล้วครับ ถือว่าเป็นเมนูโปรดเมนูนึงทีเดียวครับ พอดีมีคนเอาหน่อไม่มาให้หัวใหญ่มากๆ ปอกมาเสร็จสรรพ แม่บอกว่าอยากทำแกงเขียวหวานหน่อไม้สับ แต่ยอมครับ อยากกินเมนูนี้มากกว่า เลยแฮฟหน่อไม้ที่ได้มามาทำเมนูนี้ซะหมดดเรย อิอิอิ



ต้มจืดหน่อไม้กับไก่





ส่วนประกอบ



หน่อไม้สด ฝานเป็นแผ่นบางๆ เอาไปต้มในน้ำเดือดซักชั่วโมงเพื่อลดความขื่น สะเด็ดน้ำ
สะโพกไก่สับเป็นชิ้นใหญ่ๆ
ถั่วลิสงคั่ว



เครื่องปรุง


ซีอิ๊วขาว
ซุปก้อน



วิธีทำ



เอาน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ ใส่ซุปก้อน สะโพกไก่ที่สับแล้วลงไป รอให้สะโพกไก่ที่สับแล้วสุก หมั่นช้อนฟองออกน้ำซุปจะได้ใส ใช้เวลาประมาณ 30 - 45 นาที

















ใส่หน่อไม้ฝานที่ต้มมาเพื่อลดความขื่นแล้วลงไป ใส่ถั่วลิสงคั่ว เคี่ยวไฟอ่อนๆ ต่อ











ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เคี่ยวต่ออีกซักครู่ก็ปิดไฟได้









ตักเสิร์ฟ








ต้มจืดหวานกระดูกไก่ หวานหน่อไม้สด เวลากินจะได้รสสัมผัสกรุบๆของหน่อไม้ด้วย









แหมมมม ..... ถ้าได้น้ำพริกซักครกก็แจ๋วไปเลยนะครับเนี่ยะ อิอิอิ










ครัวทนายอ้วน .................. Home …. For food lovers.








Create Date : 07 มีนาคม 2557
Last Update : 7 มีนาคม 2557 6:46:36 น.
Counter : 3541 Pageviews.

22 comments
  
เจิมมมมมมมมมม
ได้ชิมคนแรก ขอชามใหญ่ ๆ เลยค่ะน้องบอล เป็นชามโปรดเหมือนกัน
ดีจังช่วงนี้ได้กินหน่อไม้สด พี่รอหน้าฝนก่อนค่ะมีอ่อน ๆ ให้กินจุใจไปเลย
โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 มีนาคม 2557 เวลา:7:23:07 น.
  
โอย อันนี้ก็ชอบมากเลยค่ะ คุณบอลทำได้น่าอร่อยจริง ๆ ... ทำหม้อใหญ่มาก ขอซดซักถ้วยนะคะ
โดย: Tristy วันที่: 7 มีนาคม 2557 เวลา:9:27:32 น.
  
น่ากินจังเลยค่ะ
แวะมาแอบชิมสักถ้วยนะคะ
โดย: แม่ออมบุญ วันที่: 7 มีนาคม 2557 เวลา:11:52:42 น.
  
ตามมาชมโดยเฉพาะ เพราะชอบมากเหมือนกันค่ะ
โดย: คุณแม่ติดเน็ต IP: 171.101.156.96 วันที่: 7 มีนาคม 2557 เวลา:12:05:50 น.
  
น่ากินมากๆงับ หิววววว
โดย: Hathi วันที่: 7 มีนาคม 2557 เวลา:14:32:51 น.
  
ไก่สับไม่เอาก็ได้ค่ะ แต่ขอหน่อไม้เยอะๆค่ะ
หน่อไม้อ่อนๆน่ากินม๊ากกกกก...
โดย: phunsud วันที่: 7 มีนาคม 2557 เวลา:17:04:28 น.
  
นู๋ละชอบสะโพกไก่ต้มสุกแป๊บเดียวนะคะ เด้งดีค่ะ อิอิ

=================================

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 7 มีนาคม 2557 เวลา:21:06:16 น.
  
ทานร้อนๆกับข้าวสวย อร่อยสุดๆเลยนะคะ
โดย: prizella วันที่: 7 มีนาคม 2557 เวลา:23:01:28 น.
  

Like ให้เป็นคนที่ 24
น่าทานมากกกกกจีน้องบอล

และพี่อุ้มขอขอบใจที่โหวตให้พี่อุ้ม
จนได้รับสายสะพาย 3 เส้น
ขอบใจนะจ๊ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 7 มีนาคม 2557 เวลา:23:57:58 น.
  
น่ากินมากค่ะน้องบอลล์
หน่อไม้สดๆอ่อนๆ น่าอร่อยจริงๆ
โดย: Banana Muffin วันที่: 8 มีนาคม 2557 เวลา:16:57:29 น.
  
เมื่อวานมิลต้มจืดน่องไก่เหมือนกันเลยค่ะ
แต่มิลไม่มีหน่อไม้ มีแต่ผักกาดดองกระป๋องจัดไป แก้หนาว
ดีเหมือนกัน
โดย: มิลเม วันที่: 9 มีนาคม 2557 เวลา:5:39:01 น.
  
หิวววววว อยากซดน้ำซุป
โดย: tWOhANDS วันที่: 9 มีนาคม 2557 เวลา:14:31:18 น.
  
เมนูที่ใช้หน่อไม้สดมาต้มจืดแบบนี้ ไม่ได้กินมานานโขแล้วค่ะ
เห็นแล้วหิว น่ากินมากเลยนะคะ
โดย: ALDI วันที่: 10 มีนาคม 2557 เวลา:4:42:05 น.
  
เคยต้มจืดแบบนี้นะคะ แต่ไม่เคยใส่ถั่วลิสง เดี๋ยวคงต้องแล้วแล้วคะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
โดย: ขนมกล้วยหวาน วันที่: 10 มีนาคม 2557 เวลา:9:36:41 น.
  
ต้มจืดหน่อไม้กับไก่
น้ำซุปใสๆ หมดรึยังคะคุณบอล
น่าทานมากๆค่ะ
กดเพิ่มอีก like ค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 10 มีนาคม 2557 เวลา:11:34:50 น.
  
น่ากินตลอดเลยคร่าาาาา


โดย: Hathi วันที่: 10 มีนาคม 2557 เวลา:13:35:59 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ ซดน้ำร้อนๆพร้อมข้าวสวยสักจาน
โดย: น้องเห็ดน้อย วันที่: 10 มีนาคม 2557 เวลา:15:26:18 น.
  
หูย น่ากินมากเลยค่ะ ทั้งหน่อไม้ทั้งไก่ ซดร้อนๆ คงอร่อยน่าดู อิๆ
----
ร้อนๆ แบบนี้ไอติมเป็นอะไรที่ใช่ที่สุดแล้วล่ะค่ะ แต่ต้องมาเครียดตอนชั่งน้ำหนักนี่แหละ
โดย: ประกายพรึก วันที่: 10 มีนาคม 2557 เวลา:15:30:08 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ เป้นเมนูโปรดเลยค่ะ แต่ช่วงนี้หาหน่อไม้ยากนะคะ



กดโหวดให้ด้วยค่ะ
โดย: kai (aitai ) วันที่: 10 มีนาคม 2557 เวลา:17:08:28 น.
  
เป็นแกงจืดที่ชอบมากๆเมนูนึงเลยค่ะ
คุณบอลทำได้น่าทานมากๆเลยค่ะ
น้ำแกงก็ใสแชียว เห็นแล้วหิวข้าวทันที
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 10 มีนาคม 2557 เวลา:18:38:49 น.
  
แว๊ก ท้องร้อง ไม่น่าเข้ามาดึกๆเลยอ่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 10 มีนาคม 2557 เวลา:22:48:21 น.
  
ชอบแกงจืดหน่อไม้ด้วยคนคะ
โดย: PanGWeT วันที่: 11 มีนาคม 2557 เวลา:16:53:25 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 131 คน [?]



Top บล็อกสูตรอาหาร